資深業(yè)者陳進(jìn)隆在馬來西亞水產(chǎn)界打滾多年，近年來也多次走訪國外參觀養(yǎng)殖場及模式。他分析了大馬淡水魚市場并指出本地業(yè)者的通病。
　　
　　　　

　　剛從菲律賓回到馬來西亞的霹靂州淡水魚公會署理主席陳進(jìn)隆表示，當(dāng)?shù)氐聂~類售價一般都比馬來西亞高50％，如此昂貴的價格下其銷售數(shù)量竟是馬來西亞的30倍，而且質(zhì)量也不是頂好的，這不得不讓人稱奇了，葫蘆里到底賣著什么樣的藥呢？
　　
　　淡水魚消費(fèi)市場小
　　
　　原來菲律賓有９千萬的人口，且多數(shù)為基督徒，當(dāng)?shù)亟掏矫恐芪濉⒘�及禮拜天有著圣周（Holy week）的習(xí)俗，在這３天里，基督徒只吃魚肉，加上該國生產(chǎn)的頂級魚類都銷售海外，只留下次等的水產(chǎn)品，這卻造就了菲律賓水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展，就算是一個小規(guī)模養(yǎng)殖，產(chǎn)量都以數(shù)百噸計(jì)算，這實(shí)在叫大馬業(yè)者羨慕。
　　
　　反觀馬來西亞的淡水魚消費(fèi)市場有高達(dá)95％是華人。別以為這是個可觀的數(shù)據(jù)，縱然本地?fù)碛校睬В赴偃f人口，當(dāng)中有25％是華人，而華人中又有半數(shù)左右不吃淡水魚，所以剩下350萬人的消費(fèi)市場。因此大部分的大馬養(yǎng)殖戶銷售目標(biāo)鎖定在這350萬人口的市場，打著紅海戰(zhàn)術(shù)，彼此間爭個你死我活，以降低價格獲取自己在市場的優(yōu)勢。
　　
　　這種惡性循環(huán)的降價斗爭，終于使大馬在去年爆發(fā)了令養(yǎng)殖意想不到的局面。去年羅非魚價格掉至6.50令吉，部分業(yè)者就在斗爭中被淘汰出局。
　　
　　促業(yè)者敬業(yè)樂業(yè)
　　
　　如何提升自己在市場上的優(yōu)勢，是養(yǎng)殖戶或是其他業(yè)者最為看重的。
　　
　　陳進(jìn)隆指出一般的大馬養(yǎng)殖戶受教育程度不高，往往在生產(chǎn)過程中盲目的追求目的，而不明白當(dāng)中的原理及應(yīng)用。他舉出了一個殘酷的事實(shí)，目前部分的業(yè)者在養(yǎng)魚前仍不重視養(yǎng)水的重要性，一旦把魚苗購回后，直接把魚苗放入“干凈”的水中，翌日，魚苗全部死光。業(yè)者往往質(zhì)疑供應(yīng)商售賣劣質(zhì)幼苗，殊不知自己才是元兇，“干凈”的水并不適合魚苗生長。
　　
　　他表示馬來西亞水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展僅有數(shù)十年歷史，加上一般養(yǎng)殖戶受教育程度不高，以致國內(nèi)發(fā)展受限。曾幾何時，他聽過無數(shù)人說，“找不到工作，就養(yǎng)魚吧！”令他哭笑不得。他指出養(yǎng)殖是一門永無休止的學(xué)習(xí)，奈何本地許多人只把它當(dāng)成是一種牟利的管道，又或是一種工作，無法成為西方國家所說的“事業(yè)”。
　　
　　鼓勵業(yè)者產(chǎn)銷合一
　　
　　他甚為感嘆的表示霹靂州有高達(dá)90％的養(yǎng)殖戶在非法土地上發(fā)展養(yǎng)殖作業(yè)，雖然在生產(chǎn)成本上可省卻土地成本，并且可利用“低價”打倒對手，競爭淡水魚供應(yīng)市場，卻得冒著被政府取締非法土上作業(yè)的風(fēng)險，況且在這“紅海”領(lǐng)域上競爭，始終市場有限，要打入“藍(lán)海”市場就得事先在正規(guī)合法土地上遵照各認(rèn)證需求，如最基本的HACCP。
　　
　　陳進(jìn)隆一再表示目前大馬水產(chǎn)供應(yīng)模式已不合時宜。一般而言，養(yǎng)殖戶生產(chǎn)魚之后，中間經(jīng)過二手盤商、批發(fā)商才落到消費(fèi)者的手里，雖然部分二手盤商在產(chǎn)銷鏈上省略批發(fā)商直接供應(yīng)市場，但仍會影響?zhàn)B殖戶與消費(fèi)者的利益，因此，他格外推崇臺灣產(chǎn)業(yè)界中的“產(chǎn)銷合一”，開拓下游，保障自己的利益。
　　
　　所謂的“產(chǎn)銷合一”是直接把商品從生產(chǎn)者手中流通至消費(fèi)者手中，這是最簡單又最短的流通渠道。舉例說明，如一個提供火鍋料的供貨商，為了避免生鮮產(chǎn)品滯銷，所以開了火鍋店，提供上乘的火鍋料及優(yōu)惠價格，在市場上大大的提升競爭力。
　　
　　盼農(nóng)友提升技術(shù)
　　
　　越南在90年代嚴(yán)重缺乏白米，政府?dāng)M在5年內(nèi)解決糧供問題，致力發(fā)展稻耕，奈何卻衍生另一個問題，就是國內(nèi)屯積太多米糠，因此把米糠作為水產(chǎn)飼料，發(fā)展紅羅非及鯰魚養(yǎng)殖，如今養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為了越南的重要產(chǎn)業(yè)，造就了當(dāng)?shù)財(cái)?shù)以百萬計(jì)的就業(yè)機(jī)會。對此美事，陳進(jìn)隆津津樂道。
　　
　　馬來西亞本地的業(yè)者起步難，數(shù)十年來遵循著自己的腳步進(jìn)行，閉門造車；對于外界養(yǎng)殖技術(shù)的變化不聞不問，為此，陳進(jìn)隆覺得本地業(yè)者應(yīng)多學(xué)習(xí)養(yǎng)殖上的科技，以技術(shù)在國際水產(chǎn)市場上一決勝負(fù)。他指出如果沒有羅非魚，大馬水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)難以維持，主要乃因?yàn)楸镜仞B(yǎng)殖品種不多，且技術(shù)無法跟進(jìn)時代潮流。
　　
　　總是走在大馬養(yǎng)殖領(lǐng)域前列的陳進(jìn)隆表示，通常政府的津貼或援助無法真正幫助養(yǎng)殖戶，反而應(yīng)該利用管制，讓農(nóng)友在此過程中不斷自我提升，滿足潮流需求。
　　
　　最后他一再勉勵本地業(yè)者應(yīng)不斷向上，共同發(fā)展本地水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。（文/圖 知行）