中山港口鎮羅非魚“游”向世界
　　
　　大成冷凍的"DAI SING"牌羅非魚冷凍制品提高了其產品的附加值。
　　
　　中國水產頻道報道，近年來，受國際金融風暴的嚴重沖擊，導致國內不少以外貿加工為主的中小企業陷入困境。然而，我市港口鎮的水產品加工企業——大成冷凍食品有限公司，卻逆勢而上創下3 年出口創匯翻四番的業界奇跡，其自主產品“DAISING”牌羅非魚在國際市場深受歡迎。
　　
　　年出口創匯全市同行位居第一
　　
　　始建于2001年11 月的大成冷凍食品，直到2007年還只是一家將南美白對蝦、草蝦、羅非魚等加工成冷凍食品，年冷凍產品加工生產能力只有近千噸，出口創匯額不到400萬美元的小型水產品外貿出口企業。主要出口對象為墨西哥、美國、俄羅斯、中東、香港等國家和地區。
　　
　　“到了2008年下半年，國際金融危機不斷加劇，原有的國外消費市場逐漸萎縮，外貿出口訂單明顯減少；另一方面，隨著國內養殖業飼料等原材料價格的不斷飆升，公司水產品收購成本也隨之增加，使本來利潤就不高的水產品出口大受打擊。”大成冷凍食品有限公司總經理數炳洋的告訴筆者。
　　
　　對此，該公司及時“走出去”考察，根據主要出口國市場需求，將原來多樣化的水產品出口策略，調整為以深受墨西哥等國人民普遍喜愛的羅非魚為主的出口新思路，從而使公司的出口業務在逆境中不降反升，當年就實現出口產品1590噸、出口創匯550萬美元。
　　
　　2009年，該公司在花重金從國內外聘請一批經驗豐富的管理人才的同時，又投入巨資對原有的廠房進行了改造擴建，相繼建起了3條標準化水產品加工生產線和占地面積達1100平方米、貯存容量達 2800 噸的現代化標準冷庫。與此同時，還投入500多萬元引進了3臺具有國際一流水平的螺旋式速凍機和高速離心機、無菌實驗室等多個檢驗設備。從而使該公司的日急凍能力和處理原料能力跨入全市領先行列。
　　
　　先進生產設備的投入使用，不僅帶來了勞動生產率的顯著提高和產品安全系數的不斷增強，而且促進了出口創匯額大幅增加。僅2011年，就實現出口產品7069噸、出口創匯2723萬美元，在全市冷凍產品出口行業穩居第一。據統計，在短短的3年間，大成冷凍就取得了產量增加3.5倍、出口創匯增加4倍的驚人業績。
　　
　　自主羅非魚“游”向世界
　　
　　據大成冷凍食品有限公司國際市場總監VINCENT 彭介紹，羅非魚一直是南美和北美國家的主流水產品。對此，為使公司冷凍水產品能夠在這一潛力巨大的市場中占有一席之地，從2011年初開始，公司便制定了“主攻墨西哥市場，逐步向整個北美、南美市場輻射”的營銷策略。于是，公司便及時在墨西哥城沃爾瑪超市和當地一個大型食品批發市場開設了自己的攤檔，并成為了它們的主要供貨商。這樣既減少了不必要的中間環節，又實現了利潤的快速增長，真正起到了事半功倍的效果。
　　
　　擁有自主產權的品牌產品，是在激烈國際市場競爭中立于不敗之地的先決條件。
　　
　　因此，在2011年大成冷凍便在墨西哥申請注冊了自己的 “DAI　SING”商標，并進一步加大了宣傳廣告投放力度，很快就使該公司的 “DAI　SING”牌羅非魚，在該國的認知度大幅攀升。截至目前， 由該公司生產的“DAISING”牌羅非魚冷凍制品，已占據著該國中上層消費市場近70%的銷售額。同時，由該公司生產的冷凍產品還迅速向南美、中東、非洲等地區擴張。
　　
　　據悉，今年，在全球經濟仍然不景氣的情況下，該公司仍然保持了外貿出口穩步發展的良好態勢，僅1-9月就實現了出口創匯1648.7萬美元。下一步該公司在繼續做大做強羅非魚冷凍魚片制品的同時，加大技術創新和研發力度，力爭實現自主研發的面包魚、麥當勞魚片等冷凍產品早日上市，不斷提高企業冷凍水產品附加值。
　　
　　(中山市海洋與漁業局梁錦秋  陳懷軍)
　　
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