【聲音】

“現在對蝦依然有大面積的排塘！”
    ——海南一資深養殖者對目前海南的整個對蝦養殖狀態做了這樣的描述。他說，現在對蝦排塘的原因依然是眾說紛紜。無獨有偶，在2010中國（海南）國際海洋產業博覽會上，三寶生物科技有限公司的曾雄飛也認為，2011年對蝦還會不好養，蝦病問題將繼續困擾業者。

“大勢很明朗，就怕有意外。”
    ——某羅非魚苗種場人士談到明年春苗市場時認為，市場肯定會好，種苗場會有很大的機會，但是，他也不忘提到天氣的因素。

“現在漁藥企業之間竟爭得非常厲害，其實漁藥企業最大的競爭對手不是同行，而是飼料廠！”
    ——某業內漁藥連鎖企業負責人指出，近年來不少飼料廠開始涉足漁藥領域，飼料廠有著先天的人力與資金優勢，一旦發力的話，沒有特色的漁藥企業將很難與之抗衡。

 “四大家魚也有親魚標準。”
    ——肇慶一魚苗場場長在談及近年來四大家魚種苗質量退化嚴重時這樣說到。近幾年來，四大家魚尤其是草魚，許多小苗場在選擇親魚時沒有按照相應的標準，甚至不知道有這樣的標準，從而導致由于種苗質量問題而出現成活率低的現狀，這應該引起行業的重視。

“那些蛋白質含量32、33，價格卻比別人廠家便宜5-6塊錢每包的，肯定有問題！”
    ——某大型飼料銷售經理談到一些蛋白含量偏高，價格卻偏低的飼料時如此表示。該人士認為，在這樣的飼料中，蛋白質品質存在極大隱患。此外也有專家指出，高蛋白并不意味著就是好飼料，蛋白質、氨基酸的平衡很重要。

“今年的回款是歷年來壓力最大的一年。”
    ——今年的養殖可謂牽一發而動全身，年底將近，各飼料企業、種苗場、漁藥企業都在加緊回款工作，然而養殖戶賺錢少，回款壓力自然就大。多位業者表示，今年的回款是歷年來壓力最大的，羅非魚的鏈球菌病和對蝦的排塘成為罪魁禍首！

【數字】

3.8-4元/尾
    這是中國大陸歐洲鰻創歷史最高紀錄的期貨價格。目前，日本鰻苗和歐洲鰻苗的漁汛剛剛開始，鰻苗價格就已經居高不下。業內人士認為，目前的高價不符合市場規律，鰻苗接下來降價的可能性極大，與其冒風險高價購買鰻苗，不如靜觀其變，等待合適時機。

10℃
    11月中旬至12月初，珠三角地區并未像往年那樣開始降溫，許多養殖者表示，冬棚蝦在搭棚以后，棚內棚外的溫差超過10℃以上，表層水和底層水也存在較大溫差，更有業者在棚內測出41℃的高溫。高溫容易引起水體缺氧，暴發病害，對冬棚蝦的生長極為不利。

【關鍵詞】

用人荒
    今年水產企業招人有點難。據了解，今年水產企業用人需求量遠遠大于應屆水產專業畢業生數量，不少學生手里都握著好幾個意向書。有人分析，用人荒一方面是現在畢業生的工作選擇范圍大，不再限于水產，再加上大企業利用自身優勢批量招人，留給其他企業的選擇余地自然相對變小；另一方面，用人荒也從側面反映了水產業的快速發展與人才短缺之間的矛盾。

海洋酸化
    聯合國環境發展署(UNEP)在關于海洋酸化的最新科研報告中指出，工業時代以來，燃燒煤等原料產生了大量二氧化碳，海水正在以不可想象的速度變酸，這在過去65億年里是從來沒有出現過的。科學家預測，按照目前的二氧化碳排放速度，到了本世紀末，海洋的pH值將再下降0.3，酸度會上升1.5倍。屆時，數以億計的漁民和以海鮮為主食的沿海居民都會遭殃。