| 記者近日從北京回龍觀城北交易市場獲悉，因貨源充足，蟶子、海螺、白蝦等低檔海鮮價格一直處于下滑態(tài)勢。但是遼參、魚翅等中高檔食材身價卻一直居高不下。 據城北市場水產大廳的海鮮批發(fā)商李先生介紹，目前市場對進口海鮮的需求增大，進口龍蝦正處于下季時期，貨源減少，價格飆升。鮑魚、深海魚的價格也平均漲幅超過三成，干遼參的價格已經高達5000多元一斤，同比上個月漲了百元。 雖然海魚價格上漲，但是淡水魚卻出現了下降。新發(fā)地市場信息中心提供的數據顯示：白鰱（小于750克）上周的價格為4.1元/公斤，而現在的價格為 3.9元/公斤；鯽魚（大于200克）上周的價格為11.3元/公斤，而現在的價格為10.5元/公斤；鯉魚（大于750克）上周的價格為10.9元/公斤，而現在的價格為10.1元/公斤。這主要是因為淡水魚類到了“疏塘”的季節(jié)，上市量的充足供應使價格出現了下滑。轉自：《北京晚報》 |
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