| 目前，除了廣東、廣西、福建、海南四省尚有部分存塘，華東及華北南美白對蝦早已銷售完畢。縱觀全年的情況，和2011年相比，2012年華南對蝦的養殖情況要比2011年差，而華東地區對蝦養殖情況則好于2011年，2012年天氣對于對蝦養殖影響要甚于往年。 珠三角地區都是冬棚蝦養殖的主要區域，但是2012年偷死病發病比較多。在江門地區冬棚蝦養殖偷死病發病率高達七八成，冬棚蝦產量低的嚇人，畝產平均一百斤上下的養殖戶很多，補苗成功的也因為生長周期短了很多，對蝦規格普遍不大。養殖成功率不高，也導致有些賒賬的蝦料、蝦藥經銷商回款難度很大。 由于冬棚蝦養殖成功率和往年相比總體比較低，2012年開春之后各地對蝦價格都創下新高。春節期間，廣東省江門市新會區大鰲鎮一斤20頭南美白對蝦收購價大概是40元/斤，一斤40頭南美白對蝦收購價格大概是30元/斤，60頭南美白對蝦收購價格大概是28元/斤。即便是春節過后需求量下降，但是蝦價只是小幅下滑，依然保持高價位運行。 6月份，廣東、廣西等地頭造蝦陸續上市，由于2012年頭造蝦產量較大，六七月份華南南美白對蝦價格跌到了這幾年的最低水平。根據中國水產養殖網連續跟蹤的數據，2008年以來，六七月份南美白對蝦價格一直居高不下，而2012年情況則相反，一斤40頭南美白對蝦塘口收購價格不足15元/斤，比過去幾年同期下降了四五元。 據不完全統計，2012年華南頭造蝦的市場供應量比2011年同期增加了三成左右，供應量增加了，市場需求量卻沒有明顯增加，所以價格下跌到這幾年最低水平也是正常的。隨著頭造蝦的上市量越來越大，蝦價也在不斷地下滑，也導致不少養殖戶陷入豐產不豐收的尷尬境地。 成也蕭何敗蕭何。2012年華南對蝦養殖總體成功率不盡如人意，“元兇”就是天氣。 2012年對華南南美白對蝦養殖造成影響的應該可以從臺風“泰利”開始算起。6月21日至22日，受臺風“泰利”影響，雷州半島損失較大，廉江市車板鎮出現連續48小時的暴雨到大暴雨降水過程，對蝦養殖損失慘重。 相比起華南地區，江蘇、浙江、山東三省，2012年的蝦蟹養殖總體是風調雨順，成功率很高，加上新技術新設備的使用，產量好于往年。 分析人士表示，珠三角蝦價穩中有升，后市看漲。據了解，目前存塘量少也在一定程度上提振了蝦價。受病害影響，部分業者正在尋找可替代的品種，或者創新一些新的養殖模式，比如對蝦套養羅氏沼蝦、生物標苗模式等。 |
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