中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年全球羅非魚產(chǎn)量為378.59萬噸，其中我國(guó)羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)量約為145萬噸。由于全球各地羅非魚養(yǎng)殖的興起，我國(guó)羅非魚養(yǎng)殖量在全球總產(chǎn)量中的比例呈下滑趨勢(shì)，從2010年的占比41.6%減至2012年的38.3%。2012年加工出口量預(yù)估為35萬噸，折合原料魚94.6萬噸，占我國(guó)羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)量的65.2%。國(guó)內(nèi)羅非魚消費(fèi)以活魚為主，集中在廣西、云南、四川、貴州等少數(shù)幾個(gè)省份，每年的消費(fèi)量穩(wěn)定在50萬噸左右。
受國(guó)際經(jīng)濟(jì)大環(huán)境低迷及生產(chǎn)成本增長(zhǎng)等因素影響，2012年我國(guó)整個(gè)羅非魚產(chǎn)業(yè)鏈處于微利甚至虧損狀態(tài)。以海南文昌地區(qū)的精養(yǎng)羅非魚為例，2012年養(yǎng)殖一斤羅非魚平均成本為4.13元，而塘頭價(jià)全年在3.8-4.2元/斤，其中僅12月份魚價(jià)高出平均成本線。
近年來羅非魚價(jià)格起伏較大，且每年的走勢(shì)不盡一致。從2007—2012年的價(jià)格走勢(shì)來看，相對(duì)固定的價(jià)格峰值出現(xiàn)在每年的5月和11月，主要原因是3、4月份期間為美國(guó)波士頓漁業(yè)展及布魯塞爾漁業(yè)展，11月份左右為中國(guó)的國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)，這三個(gè)主要的國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)將為加工廠結(jié)識(shí)客戶提供便利，并可獲得大量的出口訂單，從而拉高羅非原料魚的價(jià)格。
2012年全年價(jià)格走勢(shì)比較平穩(wěn)，5月跟11月也未出現(xiàn)價(jià)格峰值，主要是受歐元區(qū)經(jīng)濟(jì)危機(jī)以及金融危機(jī)對(duì)美國(guó)市場(chǎng)的持續(xù)影響，造成的消費(fèi)力下滑，加上越南鯰魚、全球其它羅非魚養(yǎng)殖區(qū)域?qū)χ袊?guó)羅非魚的沖擊等，全年的羅非魚出口訂單價(jià)格相對(duì)偏低。與此同時(shí)，2011年1-5月的價(jià)格不斷攀升，一方面讓養(yǎng)殖戶誤以為國(guó)外消費(fèi)市場(chǎng)已恢復(fù)，另一方面也助推了養(yǎng)殖戶在面臨魚價(jià)不好時(shí)越冬博取2012年初魚價(jià)的心理。廣西南寧地區(qū)、海南、廣東粵西地區(qū)等羅非魚主養(yǎng)區(qū)域，很大部分養(yǎng)殖戶于2011年底面對(duì)魚價(jià)下滑時(shí)將魚存塘過冬，并持續(xù)存塘待價(jià)，最終庫(kù)存魚量過大影響原有的出魚進(jìn)度，致使魚價(jià)持續(xù)低迷。
同時(shí)，由于庫(kù)存魚量大，2012年的投苗量減少，下半年的商品魚量也隨著2011年存塘的舊魚售罄而略顯緊張，6月份開始魚價(jià)有抬頭趨勢(shì)。但受低迷魚價(jià)影響，養(yǎng)殖戶為縮減養(yǎng)殖成本而減少飼料的投喂頻率和使用量，導(dǎo)致魚生長(zhǎng)速度放慢，出魚周期拉長(zhǎng)。往年9月份左右進(jìn)入出魚高峰期，但2012年延遲至10月份，并影響了11月份的價(jià)格。
2013年1月底，廣東地區(qū)1-1.6斤規(guī)格魚工廠收購(gòu)價(jià)達(dá)到4.7-4.8元/斤，海南收購(gòu)價(jià)為4.4-4.5元/斤，原料魚存塘量少為此時(shí)價(jià)格上漲的推手。由于原料魚供應(yīng)緊缺，湛江等地的加工廠開始停產(chǎn)并停止接收訂單，以免春節(jié)后原料魚價(jià)格過高或難收到足夠的原料魚而導(dǎo)致難交付訂單。有加工廠負(fù)責(zé)人稱，2013年羅非魚行情極可能跟2011年一樣，春節(jié)后迎來價(jià)格走高期。（文/中國(guó)水產(chǎn)頻道 唐東東）
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