安徽富煌三珍食品集團董事長 張波濤
　　
　　中國水產頻道獨家報道，2012年，我國各類商品出口量連續多月下滑，好轉狀況目前還未顯現，而據權威專家分析，2008年美國次貸危機帶來的影響可能會延續十年，在此情況下，我們的水產品出口市場一路波詭云譎，讓人沉思。
　　
　　2012年11月27日，在北京人民大會堂召開中國農業產業化龍頭企業協會成立大會，回良玉副總理到會并在講話中指出：我國農產品國際貿易逆差在加大，2008年首破100億美元，2010年超200億美元，2011年達到345億美元，今年估計會超過400億美元。而其中一個重要事實是：中國是世界上唯一一個水產養殖量超過捕撈量的國家，水產品貿易多年來一直占據大農業約20%的份額，且中國水產出口總量十多年來一直穩居世界第一位，從這一點來看，漁業在中國農產品對外貿易中起到非常重要的作用。
　　
　　隨著中國與周邊島嶼的主權問題不斷升溫，“漁防即國防”的戰略思想從國家層面上定位極其明晰，這也給今后漁業的發展提供了新的機遇。
　　
　　我國經濟拉動需要三架馬車：投資、消費、進出口。而進出口中多年來都重視“出”輕視“進”，去年以來，國家從政策層面上予以調整，就起到了貿易逆差加大的效果，最近國務院關于進口產品關稅征收方面出臺了相關政策，尤其是凍鱈魚等幾類產品，關稅從10%降到2%，從2013年1月1日實施，無疑又是增加企業利潤的好消息。
　　
　　我國水產品出口通常分為兩大類：淡水和海水產品。淡水以羅非、對蝦、鰻魚、小龍蝦、鮰魚等幾種為主，海水以魷魚、鱈魚、紅蝦、鲆鰈魚等為主。歐洲、美國、日本是大多數中國漁業出口首選，其中美國一直以來就是中國水產品出口的最大市場，因為這些國家經濟發達、政治穩定、收匯風險較小，而隨著近幾年世界金融體系的不穩定，采購萎縮、不講誠信的行為也時有發生，尤其這些國家的貿易往來受政治關系的影響較大，且眾多中國企業扎堆進入，傾軋價格，導致市場波動較大，無論是小龍蝦、羅非，還是鮰魚、對蝦和鰻魚，都是如此。
　　
　　比如2011年的輸美鮰魚產品，一度到岸價飆升至4美元/磅，引發國內原料鮰魚收購價破20元/公斤的高位，美國市場因零售價格太高而紛紛用越南巴沙代替，直至現在美國市場一直萎靡，到岸價一路走低，已經不到1.5美元/磅，從而導致國內原料鮰魚甚至低于7元/公斤拋售，大批養殖戶叫苦連天但又不得不售。
　　
　　在此情況下，這幾個傳統市場成為了“雞肋”，食之乏味，棄而不甘，各家企業除了國內市場的巨大潛力都在奮力挖掘外，新興出口市場的選擇成為其生存與發展的不二法門。
　　
　　縱觀水產品新興出口市場，南美、非洲和中東無疑是一塊處女地。
　　
　　南美最大的國家是巴西。2014年世界杯和2016年奧運會無疑會成為其經濟發展的巨大推手，中國企業進入巴西市場5年不到，僅狹鱈一項，每年就有10萬噸的采購量，也只能滿足東部圣保羅附近的幾個大城市需求，且一直以來巴西對中國的淡水魚采取不予進關政策，如果某天政策一旦解除，中國又將迎來巨大的發展商機。
　　
　　非洲尤其是中非國家，多以價廉物美的原條魚為食，僅香港一家公司去年狹鱈原條供非就達9萬噸，而像塘虱這樣一個在非洲發展的新產品，2012年作為首年推廣，銷量也近1萬噸。
　　
　　中東以阿聯酋為中心，可輻射歐、亞、非近13億人口，多年來，羅非、白鰱、鯉魚等淡水魚類出口銷量較為可觀，這些國家因為不以英語為主要語言，所以一直以來成為我國水產出口的障礙，而解決了這個問題，市場潛力確實巨大，尤其是這些國家受發達國家金融動蕩的影響不大，如能很好的控制收匯風險，確實可以考慮。
　　
　　但我們又要清醒地看到，我國水產品出口的形態還比較傳統和單一，多以大包裝、半成品形式銷售為主，品牌化程度低，只有較少的工廠代號信息，巨大的中間利潤由進口商侵占。同時，國內水產企業的差異化不明顯、同質化嚴重、團結度不高和創新能力不強等弱點又比較普遍的存在，筆者認為，體現“新”要從市場廣度、產品深度、品牌細度三個方面去做文章。
　　
　　首先從市場廣度上不僅要從區位分布，同時，也要從客戶潛在需求入手，解決單一區位市場或單一客戶需求的問題。其次從產品深度上要加強高附加值產品的研發生產，尤其要加強自主知識產權的產品生產。第三，在品牌細度上，從“產品走出去”向“品牌走出去”延伸，更重要的是如何使我們的品牌真正走“進”去，成為外國消費者具有認同感的身邊的品牌產品。這樣我們的新興市場才具有生命力，所以，“新興市場”并不僅代表處女地市場，還應包括傳統市場里通過產品創新、品牌創新而帶來的新的商機。

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