珠江水產研究所林文輝研究員

　　——2013陽西對蝦健康養殖技術研討會順利召開
　　
　　中國水產頻道獨家報道，3月9日，由陽西縣科學技術協會和銀華集團——百瑞生物主辦的2013陽西對蝦健康養殖技術研討會在廣東省陽西縣召開，吸引近百名水產養殖戶參與。在研討會中，珠江水產研究所林文輝研究員作了一場題為《對蝦零換水養殖技術關鍵》的報告。
　　
　　林文輝研究員認為對蝦池塘養殖的主要矛盾是污染與凈化之間的矛盾，通過換水解決這一矛盾，其直接后果是生態系統的波動。因此，零換水養殖技術的應用在水產養殖中很有必要。零換水采用氨氮平衡技術（采用高含氮的培養基平衡水體中的氨氮）將養殖水體中的氨氮控制在一定水平，并將多余的氨氮轉化成對蝦飼料。
　　
　　林文輝提到，低產養水就是養藻，高產養水就是養菌。因為單一細菌無法完成氨氮轉化和水體凈化的所有生物學功能，且無法被對蝦攝食，不能成為對蝦飼料而完成氮的再利用，所以完成這個任務需要依靠水中成團的生物，即通過生物絮團技術，它能降低養殖過程中的飼料成本和對蛋白資源的依賴。

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