廖一久個人簡介

　　

　　廖一久自臺灣大學動物學系畢業后負笈日本，于1964及1968年先后取得東京大學農學碩士及農學博士學位。學成后經過短期的博士后研究后束裝返國，加入基層研究人員行列，歷任美國洛克斐勒基金（Rockefeller Foundation）水產養殖研究計劃研究員、臺灣省水產試驗所技正兼東港分所分所長，以及臺灣省水產試驗所（1999年改隸行政院農業委員會）所長等職務。

　　

　　中國水產頻道獨家報道，2002年1月，廖一久由水產試驗所所長乙職屆齡退休后，本不需再終日勞碌，不過自稱“沒事做會生病”的他，卻選擇退而不休。“研究工作是他的志業、生活，也是興趣所在！”他的賢內助——2010年自水產試驗所技正之職退休的趙乃賢博士，如此描述另一半，“我退休之后，得搬離公家宿舍，他卻堅持還是要留在基隆租屋，繼續目前的工作”！

　　

　　卸下公職已超過十年的廖一久，一直沒有停下往前邁進的腳步。離開水試所之后，他接受臺灣海洋大學當時黃榮鑒校長的力邀，擔任該校的講座教授，而后于2004年獲選為該校的“終身特聘教授”。

　　

　　“教育是百年大計，人才是國家最寶貴的資源，我希望能夠盡自己最大的力量，把握各種機會、各種場合，將經驗、技術及知識與年輕一代分享，為國家培育更多的水產養殖專才”。廖一久笑著說。

　　

　　也就是因為這股想要全力回報這塊土地的熱情，已經超過從心之年的他，仍然維持每天工作八小時以上的習慣；即使早已著作等身，對于論文發表的工作也從未懈怠，退休迄今發表的論文已超過80篇，累計篇數更高達460余篇。

　　

　　除了投身教育外，廖一久總不忘利用各種機會、場合，呼吁政府正視水產養殖的重要性。他說：“目前全球人口已突破70億，有人估計在2050年時，人口可能會超過90億，但在2048年時，就會面臨無魚可抓的窘境。過去，我們總認為海洋資源是取之不盡、用之不竭的。但事實已證明這是一個錯誤的觀念。在人口不斷成長的壓力下，再加上氣候變遷的沖擊，糧食短缺必將是本世紀必須面臨的最大難關，確保糧食的安全供應已成為二十一世紀最重要的課題之一。”

　　

　　廖一久稱自己的勞碌是“歡喜做、甘愿受”。他說：“做自己有興趣的事，又有薪水領，世界有什么事比這個更好？”因此也特別勸告年輕人，在選擇科系或工作時，一定要與本身的志趣結合，千萬不要盲從潮流。

　　

　　46年前 （1968年），廖一久成功完成草蝦人工繁殖，順利將養蝦產業推上顛峰；但也在20年后的1987年，目睹整個產業因為管理失序，爆發病毒感染而陷入谷底。雖然當時所提的重振草蝦養殖計劃沒被接受，但“恢復草蝦產業榮景”一直是廖一久心心念念、不曾拋棄的目標。為此，退休后，他戮力推動產學合作，結合民間力量，積極進行研究，希望以生物制劑克服草蝦白點癥病毒，現階段的成果是：已經可以有效控制垂直感染，目前正進一步朝向克服水平感染而努力中。

　　

　　這位一路走來，始終如一的水產尖兵，將一生都奉獻給水產養殖，數十年來即使歷練了不同的職務，即使遠從臺灣尾遷徙到臺灣頭，念茲在茲的始終還是如何將臺灣彰顯于水產世界的地圖上。已經滿頭華發的廖院士，做起事來“生猛”的程度，仍然猶如1968年首次踏入南臺灣的那位神采奕奕的青年！

　　

　　

　　FAM：您是臺灣第一個獲得世界養殖聯盟頒發“終身成就獎”的教授，當這個消息傳來時，您最大的感受是什么？

　　

　　廖一久：直接的感受可用一句話代表“很高興＂。世界養殖聯盟（The Global Aquaculture Alliance），成立于1997年，是一個非營利性質的國際民間組織，成立以來積極發展生態水產養殖，以生產安全水產品、滿足全球日益增長的食物需求為職志。主要任務包括制定水產養殖認證標準，推展可靠、負責的水產養殖方法，并致力提高生產和銷售效率，協調并監督貿易政策的制定。發行頗具水平及權威的水產養殖期刊—Global Aquaculture Advocate。

　　

　　我個人不了解該組織過去是否曾經選拔過終身成就獎（Lifetime Achievement Award）。此次在泰國曼谷舉辦的GOAL 2012（Global Outlook for Aquaculture Leadership 2012）選出二位，即卜鋒集團靈魂人物（Dr. Chingchai Lohawatanakul；C.P. Group的CEO）華裔泰籍的Dr. Lin以及我。我們兩人都是長期從事養蝦的工作者，此次在養蝦產業相當發達的泰國領獎，可說別具意義。據悉明年的大會決定在法國舉辦，屆時將推選對鮭魚養殖（Salmon Aquaculture）有貢獻的人士，如此傳承下去，相信對這個聯盟有永續的深遠意義！

　　

　　FAM：從日本東京大學學成歸國后，您的水產人生一路是怎么走過來的？尤其是當年完成草蝦人工繁殖技術的整個過程？其中您印象最深的是什么？

　　

　　廖一久：講到我的水產人生歷程，容我先提一下與水產結緣的的過程。

　　

　　1953年，美國國家安全署指派美國史丹佛大學的名譽退休教授Dr. Willis H. Rich來臺，看看二次大戰后，臺灣到底需要那些發展策略。Dr. Rich認為臺灣四面環海，漁業的發展很重要，因此他除了促成經濟部和臺灣大學合辦漁業生物試驗所之外，并建議臺大動物學系設立“動物生物”及“漁業生物”二組，目的就是希望“漁業生物組”能培育推動臺灣海洋生物資源調查研究的人才，進而為政府制定漁業管理政策，奠定漁業發展的根基。在這個時空背景之下，加上本身對生物的興趣，我成了臺大動物系漁業生物組的第3屆畢業生。

　　

　　臺大畢業后，秉持“向最好的學習”、“向最困難的挑戰”的一向理念，進入東京大學就讀，并拜入大島泰雄博士門下。大島教授是日本水產界極為出名的一位嚴師，對研究一絲不茍，很少接受外國學生，我是他退休前指導的最后一位學生。

　　

　　東大是日本最著名的學府，匯集了全日本的精英。為了讓同儕對臺灣留學生刮目相看，我充分發揮了大學時代打橄欖球時“不服輸”的精神，卯足全力、埋首苦讀，甚至曾經為了做實驗，創下7天7夜未上床睡覺的紀錄。我以6年3個月的時間，取得了碩、博士學位。我的努力，讓東大的師長暨同儕們刮目相看，日后彼等還常常以我作為典范鼓勵到東大留學的臺灣后輩們。

　　

　　我于1968年7月自日本東京大學學成返國服務。返回臺灣后，進入水產試驗所服務，除了埋首研究工作，還銜命負責推動水產試驗所東港分所（Tungkang Marine Laboratory）的籌建業務。這種機遇是千載難逢，但也倍加辛勞，過程有苦有樂，如今回想起來，還是覺得當時選擇留在基層單位工作是對的，可以盡情發揮能耐。另外，當初選擇草蝦（Penaeus monodon）作為研究對象也是正確的，畢竟它比較適合臺灣的環境條件。在成功建立草蝦人工繁殖技術后，臺灣的蝦類養殖產業急劇成長，在養蝦全盛期的1987年，單單草蝦的年產量就達10萬公噸之譜，獨占全世界鰲頭。臺灣草蝦養殖的發展帶動了全球的養蝦熱潮，在蝦病問題爆發之前，草蝦曾經是世界產量最多，最重要的養殖蝦種，2002年的產量高達63萬多公噸，而當時南美白蝦的產量為48萬公噸。

　　

　　草蝦面臨最大的瓶頸為WSSV

　　

　　FAM：目前草蝦在臺灣的發展情況是怎樣的？目前遇到哪些困難？未來草蝦的發展趨勢會是怎樣？

　　

　　廖一久：1988年草蝦罹患WSSV病毒，結果產量頓減，迄今未見起色。整個東南亞的草蝦養殖產業也一路下滑，南美白蝦與草蝦產量之比，以2003年為界，整個翻轉過來，換句話說，草蝦和南美白蝦的產量相差越來越大。2002年草蝦產量63萬公噸，南美白蝦48萬公噸；2003年草蝦72萬，南美白蝦99萬公噸；迄2009年草蝦產量77萬公噸，南美白蝦已遙遙領先，產量高出3倍多，達243萬公噸。養蝦產業幸虧南美白蝦撐住，否則局面不太好看。

　　

　　草蝦面臨最大的瓶頸為WSSV，迄今尚無任何對策。我們在實驗階段已控制住垂直感染，正嘗試在水平感染上有所突破。

　　

　　FAM：由于近幾年南美白對蝦面臨的病害問題，有些行業人也在思考品種替代的問題，對此您怎么看待？

　　

　　廖一久：近幾年南美白蝦，也面臨病毒問題，希望能記取教訓，盡速謀求解決方案。目前結合傳統育種與分子遺傳育種技術，嘗試早日培育健康、不帶病毒的蝦苗。另外，最為重要，但常常被忽略的是做好養殖管理，包括重視養殖環境的妥適管理，不違背天然法則，遵守SOP等等。

　　

　　FAM：從這幾年水產行業的發展來看，大陸與臺灣的交流越來越多，您覺得大陸與臺灣之間有哪些相同點和不同點？您如何看待兩岸的交流？臺灣有哪些做法值得大陸借鑒？

　　

　　廖一久：兩岸的交流非常重要，學術交流方面，已有相當的進展，今后逐漸擴充到業界間的交流，千萬不能急就章，按步就班，穩扎穩打。

　　

　　兩岸彼此之間各有長短，取其長者補其短，比方臺灣方面可以多學比目魚類的繁、養殖技術，這方面雷霽霖院士成就非凡，臺灣方面應該多學。

　　

　　生產安全的水產品才是最終目標

　　

　　FAM：對于目前臺灣的烏魚和虱目魚，目前的養殖情況怎么樣？未來的發展趨勢是怎樣的？

　　

　　廖一久：烏魚和虱目魚是臺灣的特產，也是某些地區非常重要的養殖魚種，不能以現在的養殖成果為滿足，得不斷提升技術水準。只是在追求技術提升之余，更不能忽略友好環境，千萬不能一昧的追求利益。養殖產品是要供大眾食用的，所以要生產安全無虞的水產品，才是最終目標。

　　

　　FAM：對于水產行業關于種苗的選育方面，您覺得未來的方向是什么？

　　

　　廖一久：種苗的選育，也就是育種，非常重要。水產養殖與畜產作一比較，水產養殖業在育種方面仍遠遜于畜產業。水產方面固然有其困難，研究歷史也比較短，但今后必需加強育種的觀念，一定要育出能抗病、低蛋白質需求、成長快速，味道好的理想養殖品種。

　　

　　FAM：在近幾年的一些重大水產行業盛會上，依然看到精神矍鑠的您，這份堅持在行業中非常少有，那么您剛進入水產行業時所身處的水產環境是怎樣的？

　　

　　廖一久：實在不敢當，其實選擇自己喜歡做的研究，又能靠這生活，哪有那么好的事情！如今回想起來，當年儀器設備簡陋，生活環境也不怎么好，但大伙兒將吃苦當吃補，物質條件雖然不好，卻甘之如飴，胼手胝足，為一致的目標共同打拼，是值得回味的好年代。

　　

　　未來水產業更需重視人才

　　

　　FAM：相比剛進入時，您目前所身處的水產環境怎么樣？

　　

　　廖一久：回臺45年，再加上留日的6年多，半個世紀以來，環境變遷之大，可能比過去任何一個階段都來得巨大，甚至以“恐怖＂兩個字來形容也不為過。

　　

　　FAM：您心目中的水產應該是什么樣子，或水產人應該是個什么形象？

　　

　　廖一久：“民以食為天＂，水產業是供應優良蛋白質的最佳來源，對確保人類的糧食安全的重要性自不在話下。根據世界糧農組織（FAO）之統計，水產養殖之產量已逼近漁業總產量的百分之五十，再加上海洋生物資源的日趨匱乏，未來水產養殖的重要性是無庸置疑。不過，水產養殖業帶給地球環境的沖擊，也是令人怵目驚心，我們一定要有謙虛的心，要“友好環境＂，不能予取予求，在與自然和諧的前提下，追求永續發展，才是我們要有的態度。

　　

　　FAM：你有個座右銘：“做不到孔子、孟子，就做個傻子。”能談一下您對這句話的理解嗎？對于當下的水產從業者，尤其是年輕一代，您有什么寄語嗎？

　　

　　廖一久：“做不到孔子、孟子，就做個傻子”，我常以這一句話勉勵后輩學子。我的意思并不是要年輕人毫無章法的橫沖直撞，而是期許他們做事要具備所謂的“傻勁”、全力以赴，尤其做學問與做研究是一輩子的事，也是一項良心工作，務必基于本身的興趣或理想，秉持“只問耕耘，不問收獲”的踏實態度，摒棄立竿見影的急功好利心態，才能安于其所，將荒地開墾成沃土。

　　

　　現代人最大的問題點是唯利是圖，雖然是一種求進步的原動力，但是回想起來，我們早期根本不知追求利益，也不重視所謂的專利，一心所追求的是如何才能讓廣大的養殖漁民們提升技術，改善彼等的生活。現在的狀況完全不同，過分重視SCI、SSCI，以及專利的取得，我個人覺得是本末倒置。

　　

　　FAM：您現在最關心的是水產的哪方面？為什么？

　　

　　廖一久：現階段在我個人最為關心的是“人才培育”，所謂的人才，不僅僅是學術研究表現卓越，更需有“民胞物與”的精神，能為養殖漁民，甚至能為全人類的福祉做出貢獻。所謂國以民為本，有優秀的人才，才能帶動產業、社會乃至于人類，向上提升，向前邁進。

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