| 中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道：2月以來，全國的水產(chǎn)品價(jià)格一直走低，同時(shí)全國的水產(chǎn)飼料價(jià)格卻在緩慢上漲，這讓水產(chǎn)養(yǎng)殖戶感受到壓力不小。養(yǎng)殖不如何看待這一輪的價(jià)格走低？專家又有哪些建議。下面是中國鄉(xiāng)村之聲記者渠曉靜的報(bào)道。 進(jìn)入3月底，4月初之后，我國氣溫逐漸回升，水產(chǎn)養(yǎng)殖也隨之逐步啟動(dòng)，但本該熱鬧的水產(chǎn)品市場，今年卻比較冷清。然而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近期各地水產(chǎn)品價(jià)格不斷下滑。尤其在南方，價(jià)格下跌比較明顯，蘇州南環(huán)橋市場分析師儲(chǔ)慧蓉說，從市場監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，4月1號(hào)，草魚、鯽魚、白鰱、鳊魚等淡水魚品種，平均比上月價(jià)格下跌6%。 儲(chǔ)慧蓉：在水產(chǎn)品中，淡水魚價(jià)格的變動(dòng)還是挺明顯的，前段時(shí)間價(jià)格一直在低位運(yùn)行。就拿我們市場來說，草魚價(jià)格由上周的6.8元/斤下跌到現(xiàn)在的6.1元/斤，跌了0.7元/斤，跌幅約為10.3%。其中3月31號(hào)幅度最大，跌了0.4元/斤，這個(gè)跌幅已經(jīng)是比較明顯了。 南方水產(chǎn)品價(jià)格一路走低，而北方水產(chǎn)品價(jià)格也持續(xù)低位運(yùn)行。北京水屯市場分析師師清才說，目前監(jiān)測的10多種淡水魚整體平均價(jià)為12.55元/公斤，同比去年下跌10.42%。 師清才：北京市場上的淡水魚主要產(chǎn)自河北、天津、江蘇、湖北等地。與去年同期相比，鯉魚降幅最大，跌幅達(dá)30%，目前價(jià)格9.8元/公斤；其次是黑魚，價(jià)格24元/公斤，降幅14.29%。 根據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，２月中旬以來全國水產(chǎn)品價(jià)格降勢明顯，3月中旬開始價(jià)格降勢明顯趨緩。與3月10號(hào)相比，3月29號(hào)，鯽魚、鯉魚、草魚、羅非魚、帶魚價(jià)格下降幅度均在１％左右。 師清才認(rèn)為，整體來看，水產(chǎn)品總體價(jià)格下跌的一個(gè)重要原因是入春以來，氣溫轉(zhuǎn)暖，淡水魚出塘量有所上升，從而使淡水魚供應(yīng)量增加，價(jià)格因此有所回落。 師清才：在我看來，對(duì)于常規(guī)淡水魚來說，比如花鰱白鰱草魚鯽魚等品種，春節(jié)后老百姓的需求減弱了，再加上近來北方天氣持續(xù)回暖，增加了魚苗的生長速度，也提高了魚類的出塘率。同時(shí)，去年部分水產(chǎn)品由于貨源短缺價(jià)格相對(duì)較高，許多養(yǎng)殖戶便擴(kuò)大養(yǎng)殖，魚苗投放量增加，這樣就呈現(xiàn)出了供大于求的現(xiàn)象。 水產(chǎn)品價(jià)格下跌，養(yǎng)殖戶的利潤空間在縮小，更讓養(yǎng)殖戶焦急的是，由于近期魚粉等原料價(jià)格上漲，水產(chǎn)飼料的價(jià)格也隨之上漲，養(yǎng)殖成本增加，這給養(yǎng)殖戶帶來了不小的壓力。飼料成本在上漲，水產(chǎn)品的銷售價(jià)格卻在下滑，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)總編黃明祥認(rèn)為，這一漲一跌意味著在批發(fā)環(huán)節(jié)，收購商只能通過降低收購價(jià)來保證自己的利潤，這很大程度上擠壓了養(yǎng)殖戶的利潤空間，黃明祥提醒養(yǎng)殖戶今年要想賺錢，一定要在成本控制上下功夫。 黃明祥：在這種情況下，養(yǎng)殖戶繼續(xù)養(yǎng)殖要想賺錢的話，要做到兩個(gè)方面。首先要做到能混養(yǎng)盡量混養(yǎng)，降低單品種的投苗密度，“一個(gè)籃子里多放幾個(gè)雞蛋”。混養(yǎng)做的好的話，可以大大降低養(yǎng)殖成本，因?yàn)橹黟B(yǎng)品種要投喂飼料，搭配養(yǎng)殖的品種基本不需要單獨(dú)投料。比如對(duì)蝦塘里混養(yǎng)草魚甲魚等，河蟹塘里混養(yǎng)鱖魚或者青蝦等，這些模式都是比較成功的。 如何讓養(yǎng)殖戶面對(duì)市場價(jià)格起起落落，處變不驚？黃明祥認(rèn)為水產(chǎn)業(yè)不能走“跟風(fēng)養(yǎng)殖”的老路，養(yǎng)殖戶理性接觸市場，比如可以錯(cuò)峰投苗，錯(cuò)開投放魚苗的規(guī)格，避開集中上市，實(shí)現(xiàn)分批次上市。 黃明祥：供應(yīng)方面，我們總是會(huì)看到，市場上某個(gè)品種行情不錯(cuò)，下一個(gè)養(yǎng)殖周期開始了，就會(huì)有不少人新加入進(jìn)來，已經(jīng)養(yǎng)殖的也在擴(kuò)大規(guī)模，導(dǎo)致集中上市的時(shí)候供應(yīng)量迅速增加，市場消化不了，價(jià)格就跌的厲害，表現(xiàn)比較明顯的就是甲魚、黑魚和白魚。建議養(yǎng)殖戶選定養(yǎng)殖品種后不要頻繁轉(zhuǎn)養(yǎng)其他品種，市場行情有高有低是正常的，要多關(guān)注當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖信息網(wǎng)站，掌握市場規(guī)律，合理調(diào)節(jié)養(yǎng)殖品種，把握行情，及時(shí)出售。 |
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