利用生物絮團技術，不換水，蝦會比較穩定。而整個過程的管理也比較復雜，尤其在近千畝的規模，要調節各個蝦塘的C/N平衡和水體中電解質的平衡并不容易。
　　
　　文/圖 《水產前沿》撰稿人 林曉彬
　　
　　中國水產頻道獨家報道，王博文可以說是海南養蝦界的常勝將軍和代表人物之一。他從1995年開始養殖日本對蝦和草蝦，2000年后養殖南美白對蝦，并且到目前為止，養殖成功率達到90%，擁有近千畝的養殖面積，盡管在近兩年業界普遍反映對蝦難養的情況下，也有所收獲。
　　
　　筆者在3月初來到海南儋州的光村，王博文的養殖場井井有條，這和他的性格有關，養殖場的辦公樓修整的像一個小花園，站在樓上，整個養殖區盡收眼底。
　　
　　探索生物絮團養蝦
　　
　　“海南有得天獨厚的養殖環境優勢，但是像以前一樣大排大灌的方式已經很難解決蝦病的問題。”王博文表示，2010年到現在，蝦越來越難養，原因也有很多，所以現在他正在探索用不換水的生態養殖模式。“利用生物絮團技術，不換水，蝦會比較穩定。”同時他也表示，整個過程的管理比較復雜，尤其在近千畝的規模，要調節各個蝦塘的C/N平衡和水體中電解質的平衡。
　　
　　“平時的操作是不消毒，不用抗生素，對水體補充芽孢桿菌和光合細菌。”他介紹說，生物絮團最重要的是維持水體的C/N平衡，補充碳源，在計算水體的總碳量和總氮量的情況下，添加糖蜜。據了解，增加碳源的方式有很多種，而糖蜜是性價比最高的。
　　
　　生物絮團主要是培養有益菌，達到不污染水環境的目的。王博文在摸索中的結論是，一般從放苗后需要45到60天才能形成生物絮團，一旦形成，水體的自凈能力會非常強，其中要注意總堿度不低于120，溶解氧不低于5mg/L，同時保持穩定的pH值。
　　
　　王博文探索這一方式已兩年，而真正做到養蝦不換水約有一年多的時間，從進水放苗到抓蝦不換水，最多只會因蒸發等原因補充少量水體，輪捕輪放。“放苗和建立生物絮團一定要同步進行。”他表示，這一過程并不難操作，主要在于管理，如果管理得當，一般畝產在3500-4000斤，夏季的時候可以突破6000斤/畝。
　　
　　采訪當天，王博文向筆者展示了其利用自然環境過濾凈化的水處理系統。單單整個水處理池塘的占地面積就占了近百畝。“其實做養殖有喜有憂，我所有的財富都是靠蝦得來的。”
　　
　　牽頭成立對蝦養殖協會
　　
　　從2012年初，王博文便以海南文誠實業有限公司董事長的身份和其他水產同行共同發起了海南對蝦養殖協會的組建工作，并于2013年3月18日在海南成立。
　　
　　他說，協會的成立，將集結海南養蝦同行的智慧，建立技術分享和交流平臺。“養蝦難養，大家需要齊心協力，協會的成立是將原來海南分散的養殖力量集中起來。”他認為，行業信息很重要，尤其是技術上的創新需要大家分享，一同交流。
　　
　　現在，擔任第一任會長的他，不僅組織會員進行交流，也邀請一些專家學者對養殖同行進行培訓，他所探索的生物絮團養蝦也在與他人分享的同時，嘗試更多的操作。
　　
　　“我現在擔心的是，年輕一代的水產人能不能接手養殖這個行業，科研對生產的幫助能不能更多一些。”他表示自己一直最關注前沿的技術和模式，未來他還將對整個養殖場進行視頻監控，做到數據化和量化的管理。

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