夏季菜市場(chǎng)普通魚一斤最多賣十幾塊錢，鱖魚卻能賣到50元以上，隨著去年華中最大鱖魚產(chǎn)業(yè)園在漢建成，今年首批漢產(chǎn)鱖魚已經(jīng)上市，未來鱖魚價(jià)格可能會(huì)有所下降。 鱖魚又名桂花魚，肉質(zhì)鮮嫩、富含蛋白質(zhì)。過去因缺乏大規(guī)格種苗和配套餌料魚，鱖魚在漢一直實(shí)行小規(guī)模“套養(yǎng)”。受人工養(yǎng)殖技術(shù)制約，本地鱖魚冬季扎堆上市，每斤20元左右，而夏季只能從廣東運(yùn)來，售價(jià)在50元以上。 武漢市水產(chǎn)科學(xué)研究所所長(zhǎng)曾可為介紹，去年底，武漢鱖魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園正式建成投入使用，當(dāng)年就培育鱖魚種苗近500萬尾，經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到超2000萬元。目前，武漢鱖魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園首批鱖魚已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)，隨著未來三到五年養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，夏季鱖魚價(jià)格居高不下的情況有望得到緩解。 |
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