研修班合影 ——諾偉司水產(chǎn)研修班之（三） 圖文直播鏈接：2014諾偉司水產(chǎn)研修班 文/圖 中國(guó)水產(chǎn)頻道 孫華良 中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，2月26日，諾偉司水產(chǎn)研修班在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)翰苑賓館進(jìn)行最后一天課程。諾偉司中國(guó)區(qū)水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)總監(jiān)陶青燕博士在《魚(yú)類(lèi)采食量的影響因素與調(diào)控》的報(bào)告中提到，促進(jìn)魚(yú)類(lèi)采食的化學(xué)物質(zhì)有L-AA、含有五價(jià)N元素的有機(jī)物（季銨鹽）、氧化三甲胺、甜菜堿、核苷或核苷酸等。但每種誘食劑對(duì)特定的魚(yú)都具有一定的特異性，對(duì)某種魚(yú)有效的物質(zhì)可能對(duì)其它的魚(yú)不一定有效，還可能有抑制作用。生產(chǎn)中最為經(jīng)濟(jì)有效的誘食劑一是來(lái)源于魚(yú)粉，二是來(lái)源于無(wú)脊椎動(dòng)物的相關(guān)產(chǎn)物。影響魚(yú)采食量的因素有飼料的適口性、可消化性和魚(yú)類(lèi)本身的消化能力等因素。根據(jù)目前我國(guó)魚(yú)粉、魚(yú)油在飼料配方中的使用情況，非肉食性魚(yú)類(lèi)的采食量問(wèn)題應(yīng)該更多來(lái)源于非適口性的因素，需要詳盡的分析和務(wù)實(shí)的解決方案。  各位老師現(xiàn)場(chǎng)回答學(xué)院提問(wèn) 在小組討論環(huán)節(jié)，陶青燕博士談到在高脂肪飼料配方的情況下，我國(guó)部分地區(qū)出現(xiàn)了魚(yú)類(lèi)抗應(yīng)激能力差、肝膽疾病嚴(yán)重、出塘困難等極端情況。如何解讀這類(lèi)極端情況相關(guān)聯(lián)的過(guò)程，并在配方中作出相應(yīng)的控制非常重要，目前養(yǎng)殖戶遇到這種情況多采用停食的辦法來(lái)解決。大家討論后認(rèn)為這種現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是日糧中能量（脂肪）高，且脂肪容易氧化，造成魚(yú)體脂類(lèi)代謝強(qiáng)度過(guò)大，最后對(duì)肝臟造成損傷。同時(shí)這種情況下魚(yú)攝食量也會(huì)減少，導(dǎo)致微量元素?cái)z入不足，魚(yú)體對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)的吸收利用率也下降，魚(yú)體免疫力下降。停食可以緩解脂肪代謝強(qiáng)度，給肝臟自我修復(fù)的時(shí)間，從而可以緩解病情。大家建議對(duì)高能日糧要提高微量元素添加量；選好脂肪原料，防止脂肪氧化；增加飼料中保肝護(hù)膽和清除體內(nèi)自由基的添加劑；保護(hù)腸道健康和提高磷利用率等。
陶青燕博士授課 另外，蘇州大學(xué)葉元土教授和諾偉司全球水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)總監(jiān)Dagoberto Sanchez博士分別給大家做了《水產(chǎn)飼料原料的質(zhì)量評(píng)價(jià)內(nèi)容與方法》和《魚(yú)蝦氨基酸平衡技術(shù)》的報(bào)告。葉元土教授介紹了油脂的煙點(diǎn)檢測(cè)方法，所謂煙點(diǎn)就是指油脂在不通風(fēng)的情況下加熱，觀察到發(fā)煙時(shí)的溫度，一般為240℃。煙點(diǎn)是表示油脂熱穩(wěn)定性的一個(gè)參數(shù)，油脂氧化產(chǎn)生的脂肪酸碳鏈短、含游離脂肪酸越高，煙點(diǎn)越低，品質(zhì)則較差。 在所有課程進(jìn)行完畢之后，葉元土教授、Dagoberto Sanchez博士和陶青燕博士一起回答了學(xué)員的現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)，問(wèn)題主要是大家在實(shí)際做配方中遇到的難題，各位授課老師一一給予了詳細(xì)解答。研修班結(jié)束后，諾偉司公司給每位學(xué)員贈(zèng)送了禮品，并由三位老師給每位學(xué)員頒發(fā)了結(jié)業(yè)證書(shū)。 |
| 重點(diǎn)推薦 |
微博互動(dòng)免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)作者在15天內(nèi)來(lái)電或來(lái)函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
