文/圖 中國水產頻道 羅丹

　　

　　中國水產頻道獨家報道，若不是因為公司承辦了第一屆微藻餌料飼料應用高峰論壇，你可能很難在天津海友佳音生物科技股份有限公司（以下簡稱“海友佳音”）見到董事長何家瑞。

　　

　　從建筑工人到董事長，只有高中畢業的何家瑞應該想不到十年之后他會從事到水產這個行業，也不會想到二十多年后他會擁有一個生物餌料的領軍上市企業。“我喜歡到處走，基本上一個月有一半以上的時間都在外出差。”何家瑞認為行萬里路如讀萬卷書，好學、愛問、愛想、做標準化也是他把海友佳音從小企業做到大公司的心得。

　　

　　

　　“進入水產純屬偶然，那時自己的心態也是為了謀生。但經過多年的摸索打拼，我越來越喜歡這個行業。”何家瑞坦言。從1998年進入行業，何家瑞足跡遍布十多個國家和地區，走遍我國大部分的地區。用他的話說是“14年追夢豐年蟲，遠足世界”。靠著自己的勤奮，2003年，海友佳音首創“生物餌料工廠模式”，在競爭激烈的豐年蟲領域奠定了國際地位。2011年，海友佳音成功在天津市股權交易所上市。“我非常喜歡問，也喜歡想問題，我相信勤能補拙，邊走邊看，可能會比別人走得更快更高些。這也許不是最好的方法，但也是一個好方法。”

　　

　　“我待在辦公室的時間很少是因為我給每個部門都制定了一個標準。”給各部門制定標準也是何家瑞在多年摸爬滾打之中總結出來的有效管理方式之一。當年何家瑞正是依據這標準化，慢慢的從臺資企業的倉庫保管員做到營銷主管，成為當時臺資企業里唯一個沒有學歷拿高工資的人。“我認為水產行業也缺乏標準，所有養殖涉及到的方面都應該要有標準化。”何家瑞直言。“現在有的苗場老板受制于技術員，歸根到底是沒有掌握方法，沒有總結規律。如果做到標準化，老板會比其他人更早的知道漏洞，更好的進行指導。”

　　

　　

　　近年來，食品安全問題凸顯，養殖環境越來越惡劣，生態養殖、健康養殖是發展必然之道。以豐年蟲起家的海友佳音雖然目前仍擁有絕對的競爭優勢，但何家瑞已經看到未來的危機。他積極調整公司經營方向：從生物餌料向下游育苗及養成發展，并嘗試工廠化的養殖。2010年，海友佳音啟動了輪蟲的高密度培養研發，實現一毫升水體輪蟲數量達2-3萬個，大大提高了培養效益。2011年公司成立海南德益豐水產科技有限公司，主營對蝦石斑魚育苗與健康養殖；2013年首批使用生態餌料的蝦苗上市；2013年進行了室內工廠化高密度養蝦摸索，2014年公司將再投入2100萬在海南建設石斑魚苗及蝦苗的健康繁殖及養成基地……從上述的步伐可知何家瑞心中對海友佳音的定位已經十分明確：專注于魚蝦養殖的生物餌料產品、使用生物餌料進行魚、蝦從育苗到養成，以及室內工廠化養殖。

　　

　　“輪蟲作為生物餌料并沒有被市場接受，使得我們不得不往下游走，做育苗與養成，以及工廠化養殖。”對此，何仍覺得有些無奈。“生物餌料會讓養殖業變得簡單，拋棄以往育苗過程中數十種或幾十種的人工餌料培育，只需要經過簡單的培訓就可以掌握，技術員也沒有尋租空間。去年我們的生態蝦苗已經上市，今年我們計劃生產3億尾的生態蝦苗。只要量上來，成本也會與人工餌料相差無幾。”據了解，實驗室階段的全生物餌料對蝦養成已經完成；在石斑魚上，10公分之前的魚苗投喂生物餌料也已經取得了成功。

　　

　　工廠化水產養殖是21世紀的十個朝陽產業之一，但它也面臨著高成本與養殖水污染問題。除了依靠污水處理工程技術設備的發展，減少飼料溶解性污染也是一個思路——全周期的生物餌料工廠化養殖無疑是一個非常好的方式。“生物餌料在水產領域的應用還面臨很多困難，我們對此也有非常清醒的認識。這事做成的機率很高，失敗的機率也有。一旦成功，對養殖，對消費者都是一件好事。”何家瑞說。

　　

　　企業經營戰線越來越長，何家瑞認為這并未偏離養殖業，與海友佳音的理念——健康養殖，生態養殖仍保持一致。他笑談自己是個理想主義者，對人類有益的事情都會拼勁全力。“目前海友佳音在傳統項目上銷售額超過1個億，每年都有較固定的利潤，石斑魚項目今年預計可有100萬的效益，這些可以支持我們比較良性的發展。”