中國水產頻道獨家報道，按照農業部全國水產技術推廣總站的統一部署，圍繞海南省水產養殖重點區域和優勢養殖品種，根據海南省5個海水信息采集市（縣）的13個海水漁情信息動態采集點數據，對2013年海南省海水養殖生產情況分析如下：

　　

　　一、采集點設置有關情況

　　

　　目前，海南省正常開展海水養殖采集點共有13個，其中石斑魚3個點，采集面積池塘170畝、網箱560平方，金鯧魚2個點，采集面積7720平方，軍曹魚1個點，南美白對蝦4個點，青蟹2個點，東風螺2個點，采集點的面積在海南省所占的比重較低、代表性有待加強。養殖品種有石斑魚、軍曹魚、金鯧魚、南美白對蝦、青蟹、東風螺，都是海南省優勢的養殖品，2012年年產量分別是1.5萬噸、1.1萬噸、4.8萬噸、約10萬噸、1.7萬噸、近2千噸，養殖方式有池塘養殖、網箱養殖、深水網箱養殖和工廠化養殖。

　　

　　1、基本特點分析（見表2-1、表2-2、表2-3）

　　

　　2013年海南省海水養殖業總體飼料價格有小幅上漲、人員工資上浮，養殖成本比2012年略有增加；2013年由于臺風和雨水多，致使水體中藻相和菌相平衡被破壞，水體中有毒有害物質氨氮、亞硝酸鹽增多，生物體的抗應激和抗病力都明顯下降，養殖病害有所增多，給養殖業帶來一定的經濟損失。但總體上看2013年海南省海水養殖業的形勢看好。其原因有：一是深水網箱金鯧魚養殖正常生產，其生產規模及產量、產值在海水養殖品種依然占主導地位，金鯧魚2013年平均價格為12.9元，比2012年16.2元下降了24.4%；二是雖然青斑魚價格比2012年下降明顯，加上受病蟲害的影響，養殖面積有減少的趨勢，但隨著雜交品種珍珠龍膽石斑魚的育苗技術日趨成熟，苗種價格趨于合理，市場價格仍保持一個合理的價位，該品種已成為海南省石斑魚養殖的主要品種，石斑魚2013年平均價格為33.4元，比2012年下降了20.6%；三是軍曹魚受市場消費力的影響，2013年平均價格為15.78元，比2012年18.48元下降了16.2%；四是南美白對蝦養殖由于病害發病率的增大，加上出口量的增加，市場價格穩定、價位明顯上揚，2013年平均價格為21元，比2012年13.94元上升50.6%；五是青蟹養殖面積的減少和市場需求的上升，全年保持穩定良好的價位，2013年平均價格為44.2元，比2012年38.65元上升14.4%；六是東風螺養殖面積的擴大和市場的疲軟，全年價位明顯下滑，2013年價格31.7元，比2012年43.5元下降27.2%。

　　

　　從2013年1-11月份各數據采集點主要數據見表2-3，生產投入和收入情況說明：魚類養殖2012年度有大量的存塘，還有深水網箱養殖數量增多，2013年深水網箱生產情況比往年好，相對于往年投入也增多，但魚的平均價格均比往年低，加上養殖成本相對提高，利潤相對較�。荒厦腊讓ξr養殖過程病害發生嚴重，排塘率高、成功率低，造成商品蝦市場價格上揚明顯，養殖利潤空間大，不會造成養殖面積下降；青蟹養殖價格比往年好，多年較穩定，養殖面積的會有所擴大；東風螺價格比往年都低，加上養殖病害嚴重，直接影響了漁農民養殖的熱情。

　　

　　2、專項情況分析

　　

　�。�1）網箱養殖

　　

　　金鯧魚為新增養殖品種，從推廣養殖至今已有6年時間，收購價格缺乏長期歷史數據。但就現有可查找資料分析，由于受出口經濟形勢、市場出魚量、傳統節日、個體魚重等因素影響，金鯧魚收購價格波動極大。金鯧魚的價格由于養殖面積的不斷擴大，養殖產量不斷提高，水產品加工出口跟市場對接失調，供大于求，導致價格不斷下降。金鯧魚養殖成本約在9元/斤，2013年鮮活金鯧魚年平均銷售價格為12.9元/斤，利潤空間比往年下降明顯。

　　

　　深水網箱養殖金鯧魚，以海南的量最大，其70%的產量都是用于出口。目前海南的金鯧魚加工出口企業主要集中在澄邁、臨高等縣，數量不多。金鯧魚的內銷市場仍是以產地附近的消費為主，初期由于定位為出口產品，價格昂貴，大眾接觸較少；隨著養殖量增加，價格開始走低，逐漸達到大眾消費水平。

　　

　　2013年1-11月采集點臨高縣金鯧魚養殖總收入突漲，其原因是2012年度都有大量的存塘和網箱的增多。軍曹魚養殖發生寄生蟲病病害造成大量成魚死亡，損失慘重；１-11月份，軍曹魚養殖的苗種費用比2012年有所下降、但飼料費用繼續增加，價格比2012年下降。

　　

　　（2）池塘養殖

　　

　　①南美白對蝦

　　

　　2013年上半年天氣比2012年暖和，投苗時間比2012年早，但病害較多，發病原因是天氣變化誘發細菌性和病毒性病害發生，各地都有不同程度地受到經濟損失。2013年1-11月采集點的數據顯示養殖產量比2012年有所下降，而價格明顯上升。

　　

　　②石斑魚

　　

　　池塘養殖石斑魚是海南省海水養殖的主要品種，目前采集點有3個，主要養殖品種有青石斑魚、龍膽、珍珠龍膽（雜交品種）、老虎斑，龍膽石斑魚的養殖周期較長，一般為2-3年，青斑和珍珠龍膽養殖周期較短，為一年左右，但兩種魚的出塘價格差別較大。

　　

　　由于2012年下旬石斑魚價格下跌明顯，有一定量的存塘，2013年市場走向疲軟，魚苗價格比2012年低，商品石斑魚塘頭收購價格與2012年同期比平均下降50.6%。

　　

　　

　　海南省海水漁情信息采集工作起步較晚，采集點較少、面窄，難以反映全面形勢。數據分析與海水養殖形勢有一定的出入，大體上看，采集點可以反映該地區的生產現狀。

　　

　　1、海南省海水養殖具有得天獨厚的自然條件，加上養殖技術日趨成熟，管理水平提高，市場價格維持在一個較合理的價位，不再有往年的高利潤，養殖面積不會減少，2014年海水養殖業發展較平穩，價格可能普遍略有上揚。

　　

　　2、病蟲害是影響海南省養殖業發展的最大障礙，而且有越演越烈的趨勢，如何做好科學防控、預防病害的暴發是養殖生產者的首要任務，這樣才能保證海南省海水養殖業健康發展。

　　

　　3、金鯧魚2013年市場價格走低，2014年會有好轉；石斑魚、軍曹魚、東風螺2014年均有上升的空間；青蟹、南美白對蝦保持不錯的價位。養殖效果整體看好。

　　

　　4、需要進一步改進信息采集工作方法，并研發出一套適合于水產養殖業發展的信息采集系統和科學的采集方法，使信息采集數據更好地為漁業生產服務。

　　

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