中國水產頻道獨家報道，2014年3月31日上午，由福建恒興飼料有限公司舉辦的“恒興大黃魚飼料推介會”于福建寧德閩東賓館隆重召開，相關政府、科研單位、協會代表、大黃魚飼料經銷商、養殖戶約200人參加本次推介會，共同分享“恒興大黃魚飼料”在寧德試驗推廣所帶來的成功與喜悅，探討大黃魚產業發展新思路。

　　

　　本次推介會旨在加快大黃魚飼料養殖飼養化進程，加強和廣大養殖戶的交流與合作。

　　

　　推介會由廣東恒興飼料實業股份有限公司柯華銀副總裁致辭，寧德市海洋水產技術推廣站研究員“大黃魚之父”劉家富、 全國飼料工業標準化技術委員會水產飼料分技術委員會黃智成副秘書長、福州市珊瑚飼料有限公司銷售部鄭躍鵬經理、廣東恒興飼料實業股份有限公司孫瑞椒高級工程師分別作主題報告，最后互動環節由柯華銀副總裁主持，邀請了“大黃魚之父”劉家富、寧德市海洋與漁業局葉國獻科長、寧德市漁業協會韓承義秘書長、寧德市水產研究所全漢峰副所長、南麂列島國家海洋自然保護區管理局蔡厚才總工程師、黃智成副秘書長、廣東恒興飼料實業股份有限公司楊青松高級工程師、孫瑞椒高級工程師為現場互動答疑。

　　

　　劉家富：推廣大黃魚配合飼料，實現大黃魚健康養殖

　　

　　“推廣人工大黃魚配合飼料是一個不會變的方向”，劉家富指出，大黃魚作為我國海水網箱養殖最大品種，也是我國八大優秀出口水產品之一！2013年全國大黃魚年養殖產量首次突破10萬噸，加工企業幾十家，由于受到傳統養殖習慣等因素，人工配合飼料推廣不開，劉家富呼吁企業要有一個共識，那就是大黃魚配合飼料是支撐大黃魚產業發展的重要因素，為了大黃魚養殖業健康可持續發展，為了保護我們的海域環境，希望各飼料廠家能夠取長補短，在競爭中不斷提高各自飼料的性能，為養殖戶提供飼料系數低、價格合理的人工大黃魚配合飼料，并全面替代冰鮮魚。

　　

　　劉家富認為，大黃魚健康養殖，就是質量安全、沒有藥物殘留、對養殖區域環境污染降到最低，大黃魚配合飼料起到關鍵作用，除了投喂方便、對養殖環境污染小之外，營養比較全面、生長快、成活率高，非常歡迎像恒興這樣優秀的飼料企業來共同推廣大黃魚配合飼料。

　　

　　柯華銀：廣大養殖戶要突破思維的禁錮

　　

　　柯華銀副總裁指出，恒興大黃魚配合飼料替代冰鮮魚的重大突破，減少了環境污染，降低了養殖成本，據相關報道稱，國家禁捕期提早兩個月或提高網眼規格，必然會引起冰鮮魚價格上漲，所以廣大養殖戶要突破思維的禁錮，敢于嘗試使用大黃魚配合飼料來降低養殖成本和減少環境污染，保障大黃魚養殖產業可持續發展。

　　

　　鄭躍鵬：恒興大黃魚配合飼料養殖成本低

　　

　　恒興近幾年來加大了技術研發的投入，恒興大黃魚實驗基地在科研技術團隊和營銷服務團隊的配合下，楊建奎和楊業平的恒興大黃魚實驗基地中實驗取得滿意的成績。實驗結果符合恒興大黃魚飼料配方要求，即嗜口性好，抗病力強、提高成活率，生長速度快，體型、體色好等優點。據鄭躍鵬經理介紹，市場上投喂冰鮮魚的養殖成本大約是12元/斤，而投喂恒興大黃魚飼料養殖成本約10元/斤，并且收魚商愿意用比市場價格高出0.4元/斤來收購恒興大黃魚。

　　

　　孫瑞椒：讓微囊餌料國有化

　　

　　傳統的大黃魚育苗餌料主要依靠生物活餌，成本昂貴，產量、質量不穩定，且可能攜帶病原，大大限制了海水魚育苗生產。國外進口的微囊餌料價格高昂。已成為制約育苗擴大再生產的關鍵因素并已受到高度重視。孫瑞椒高級工程師介紹了大黃魚微膠囊苗料，將微膠囊制粒技術與膨化技術相結合，率先制造大黃魚仔稚魚MED，填補國內外空白，降低生產成本。通過大黃魚仔稚魚MED營養配伍技術研究，尤其是脂溶性維生素、不飽和脂肪酸（DHA/EPA）合理配比技術及免疫增強劑使用技術的研究，可明顯提升大黃魚仔稚魚MED的營養平衡性能及其抗病性能。同時采用先進的微膠囊制粒、篩分技術可滿足各期魚苗采食的適口性，同時可提高產品的出品率。

　　

　　黃智成：通過“國標”的制定來保證產品質量

　　

　　《大黃魚配合飼料》國家標準制定由廣東恒興飼料實業股份有限公司承擔，黃智成副秘書長介紹，大黃魚配合飼料營養指標在恒興股份楊青松高級工程師帶領的研發團隊已取得大黃魚配合飼料階段成果，根據新的研究成果、結合現代飼料企業的生產加工工藝水平，對原行業標準進行修訂，制定科學的大黃魚配合飼料的標準，進一步地對規范和指導水產飼料企業的生產和經營，保證和提高大黃魚配合飼料產品質量，引導養殖戶改變用冰鮮魚投喂的傳統習慣，科學合理的使用大黃魚專用配合飼料是很有必要的。

　　

　　推介會互動答疑環節

　　

　　楊青松高級工程師帶領的恒興大黃魚配合飼料研發組經過幾年的努力，已經達到國內領先水平，那么恒興大黃魚配合飼料有何技術優勢？楊青松高級工程師指出，在飼料配方上運用分子營養學，國內做的不夠理想，國外主要運用在疾病方面，分子營養學要考慮的是營養和生長、抗病、品質之間的關系，恒興大黃魚飼料運用分子營養的角度來實現防病和抗病，恒興大黃魚配合飼料沒有添加任何藥物，恒興大黃魚成活率達到95%。

　　

　　葉國獻：政府扶持，健康養殖勢在必行

　　

　　“政府出臺一些政策來扶持大黃魚養殖產業”，葉國獻科長介紹，在推廣環保網箱、人工配合飼料、創建健康養殖示范場以及無公害產品基地授牌、開展海上養殖區域的整頓、降低養殖密度，等等，給予一定的政策性補貼。

　　

　　韓承義：引導行業自律和大黃魚品牌建設

　　

　　如何實現大黃魚深加工與流通“兩條腿”走路，是推動大黃魚產業健康發展的重要措施之一，韓承義秘書介紹，寧德市漁業協會不斷加強引導行業搞好自律，聯合當地工商部門嚴厲打擊注水大黃魚，呼吁養殖戶對價格不要搞惡性競爭，并開展大黃魚品牌文化建設，宣傳大黃魚營養價值，讓大家都愛吃大黃魚。同時加強與科研院所在深加工方面的合作。

　　

　　全漢峰：適當提高大黃魚配合飼料浮水時間

　　

　　“人工大黃魚配合飼料營養水平是不比鮮料低”，全漢峰副所長認為，人工配合飼料養殖成本比鮮料低，生長速度快。針對現有的養殖模式和養殖方法所存在的問題，如養殖戶普遍認為鮮料浮水性好，但比較費工，配合飼料浮水性差等情況，建議飼料企業提高大黃魚配合飼料的浮水時間，并考慮使用自動投餌機。

　　

　　楊建奎：希望養殖戶之間加強交流

　　

　　恒興大黃魚實驗數據來自楊建奎副書記養殖基地，楊書記表示，恒興大黃魚實驗數據千真萬確，歡迎更多大黃魚養殖戶朋友與其分享交流養殖經驗。

　　

　　蔡厚才：浙江大黃魚用品牌定價

　　

　　浙江區域大黃魚與福建寧德有怎樣的區別？如何實現養殖和品牌銷售？蔡厚才總工程師指出，浙江大黃魚每個品牌都有自己的定位，從大黃魚品質、風味、體型等方面著手，并在養殖和銷售相整合，浙江大黃魚產業也有很大的發展空間。

　　

　　推介會留影

　　

　　據悉，恒興股份公司于2013年在福州連江投資1.2億元，籌建福州市珊瑚飼料有限公司，專業生產大黃魚配合飼料。今年恒興將加大大黃魚配合飼料的研發和市場推廣力度，走技術優勢區隔路線，定位高端，為養殖戶創造更多價值，共同沿著大黃魚養殖產業綠色、環保、健康的方向發展。