水產美食的邂逅——臺北上引水產市場  圖/ 歐陽礦泉水 中國水產頻道獨家報道，上引水產市場屬于三井餐飲集團旗下，這個座落于臺北魚市的新基地系出自名設計師陳瑞憲之手，將傳統的魚市場打造成時髦的的高級賣場，水產市場與餐廳完美結合，沒有市場的紛亂，又比餐廳多一分活力，讓新的一代體驗市場中人情交流的熱鬧氣氛。從入口，到逛完魚市場，賣場一點魚腥味也沒有，完完全全顛覆了傳統漁市的想像。 上引水產分區明確，600坪的空間共規劃10個主題區域：活體水產、立吞區、快意鮮味吧、喜樂滿鍋烹煮區、露天海鮮燒烤區、生鮮超市、熟食即食區、五感生活家、鮮果超市、花坊，透過批發自營、產地直送的模式，達到品質把關、價格合理透明的多重效益，讓一般消費者與業務型顧客都能購有優質且超值的商品。 上引水產市場不僅提供零售還有同業批發，不過踏進這里的心理準備就是準備充裕的時間以及金錢。  可容納69人的露天燒烤區，因座位有限，基本都要排隊等位，抽號碼牌以及空腹時無止境等待是必經之路  活體水產區的水槽，根據不同海產品設置不同的水溫  210元臺幣一盒的三文魚，折合人民幣不到43元  所標價格為臺幣，并且是以100公克為單位  皮薄肉多的玫瑰龍蝦  海鮮產地直達  餐飲區的龍蝦排盤  刺身拼盤  漁獲在展柜里更有賣相  裝盤簡約精美  快意鮮味吧 中國水產頻道（www.fuqitext.com）獨家報道，轉載請說明出處，違者追究法律責任， 謝謝合作。
【關鍵字】： 水產美食 臺北上引水產市場 水產養殖網 |
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
