張伯倫

    中國水產頻道原創報道，4月12日，剛剛結束了與海南省對蝦養殖協會的交流后，全球水產養殖聯盟（GAA）主席、美國夏威夷科那灣海洋資源公司總裁喬治•張伯倫(George Chamberlain)來到湛江，與湛江市對蝦苗種協會進行交流。湛江市對蝦苗種協會會長葉富良及11家協會成員單位代表共30余人參加了交流會。

    按2006-2011年年均對蝦產量增長速度4.8%，2013年全球對蝦總產量將超過400萬噸，但實際上受對蝦病害影響，2013年全球對蝦總產量約350萬噸，比預期降低23%。病害依舊是對蝦養殖面臨的最大問題。“微孢子蟲病、偷死病、EMS對對蝦影響最大。”張伯倫說，“但我們也了解到一些比較成功養殖的方法。”

    一種是通過培養有益菌來控制EMS，第二種是越南的羅非魚混養方式，張伯倫介紹：“在蝦塘中間圍網養羅非魚，池塘每畝放蝦苗5-8萬尾，羅非魚密度相比圍網面積為20條/平方，相比池塘面積為1尾/平方。越南用這種方式養對蝦的成功率有80％”。（編注：此方式詳見《越南破解對蝦EMS最新成功養殖模式》，或回復“EMS”至中國水產頻道微信（fishfirst））

    “泰國部分養殖場的做法是將拿回來的苗先暫養20天，期間做各種抗逆試驗，發現問題就直接排塘，否則后期發病損失更大。”張伯倫認為，2013年墨西哥暴發了EMS，2014年EMS可能在印度出現。“有研究發現種蝦的活餌料會傳播EMS，因此我們在使用活餌時最好能先冷凍保存1個月，這樣可以殺滅病菌。”

    對于養殖戶認為蝦病頻發是蝦苗抗逆性差的原因，張伯倫認為主要還是病害原因，跟苗種關系不大，因為這些蝦苗的種蝦在夏威夷外塘生長得很好。