《水產前沿》華南蝦苗業觀察（下）
2014年蝦苗品牌力量凸顯，養殖戶更愿意選大品牌、水源地好的苗企。苗企今年進口親蝦量明顯增長，大公司紛紛“跑馬圈地”建新的生產場，預計今年進口親蝦將超過25萬對。 文/圖 水產前沿 蔡章潔 中國水產頻道獨家報道，今年的清明節前后天氣相對正常，清明節前兩次寒潮，養殖戶大多選擇在清明節后投苗。到4月中旬，華南地區已經進入投苗高峰，徐聞地區各大苗場近期的苗已經預訂完畢，隨著氣溫回升，上海及其以北的市場蝦苗供求也慢慢進入高峰。 養殖者在歷經了2013年的養殖波谷年之后，對蝦養殖者在選苗方面更傾向于選擇大品牌、水源地好的苗企。從養殖者的選擇來看，可以說是苗企多年的品牌建設成果突顯。湛江各大苗企今年也有擴張之勢，盡管業界有“2013年湛江市7-8成苗場虧本”的說法，但是苗企進口親蝦量明顯增長，大公司也紛紛“跑馬圈地”建新的生產場。 進口親蝦或超25萬對 據湛江市對蝦苗種協會會長葉富良介紹，廣東省2013年15萬對的進口親蝦配額全部用完，并且各大公司用于2014年生產的進口親蝦的數量都不同程度增加。湛江海茂水產生物科技有限公司董事長陳國良透露，2013年全國進口對蝦配額25萬對，但是2013年全國進口親蝦約為18-19萬對。2014年全國進口親蝦配額預計保持不變為25萬對，但陳國良預計2014年25萬對配額將全部用完，用于今年上半年生產的親蝦約為16-18萬對。親蝦進口主要增量在福建地區，福建地區進口親蝦約增加2-3萬對，福建進口親蝦苗場主要供應空運苗，下半年福建空運市場結束，此時補充進口親蝦的市場主要是海南、湛江地區。 親蝦公司方面，2014年印尼、越南等地養殖情況較為看好，SIS方面今年有意調整市場分布，在越南、印尼等地加大銷售量。對此，業內人士表示擔憂2014年11月份進口用于2015年生產的親蝦不一定能滿足。通威股份蝦特料片區總裁王昌翰透露，2013年SIS全球銷量約為23萬對，但是其產能約在32-36萬對之間，即便加大東南亞的市場，也不會造成供應緊張。 隨著進口親蝦數量的增加以及各個親蝦公司的市場開拓，2014年親蝦市場的競爭格局拉開，美國夏威夷科那灣資源有限公司總裁喬治•張伯倫透露科拿灣親蝦銷售量是去年的3倍；另外，茂名市金陽熱帶海珍養殖有限公司董事長李活2012年開始引進塞班親蝦，預計2014年進口5000-6000對。 蝦苗北上運輸問題多 2014年親蝦企業進口親蝦量增加主要是因為北方空運苗市場需求量的增加。事實上，湛江苗企在2012年開始已經有意地耕耘北方市場，2014年，北方地區一代苗需求增長也在情理之中，“2014年苗種南北質量差異還是很明顯，特別是華南地區以及廣西區域，優質良種占有率已達80%以上，但華東以北地域還是以商品蝦做親本育苗的蝦苗為主。”陳國良說到，2013年南北養殖情況差異、航空物流的發達進一步加速了南方蝦苗北上。 但是實際上，湛江地區的空運苗真正走出去的還是比較少，主要是依靠福建或海南的分場。主要原因是湛江機場的航班有限、艙位難等。往往是在航班起飛的前一天晚上才能確定是否能排到艙位。目前空運只能“曲線救國”，增走南寧、廣州、海口等機場路線來補充，但是一般蝦苗到客戶苗場里通常需要12-18個小時不等，苗場需要根據實際情況調整蝦苗運輸的規格、密度、穩定、鹽度、氧氣等情況。 湛江市德海實業有限公司副總經理蘇黃生表示，時間長、數量損耗大、資金風險以及技術協調難是空運苗普遍面臨的難題。 苗企跑馬圈地占地利搶先機 應對市場需求的增加，除了增加親蝦進口數量，生產場的增加或擴建也尤為明顯。新建場地的場并非寥寥，例如新榮騰在海南文昌建設基地，海茂在海南、福建新增生產場各一，海南海壹亦在徐聞新建生產基地，湛江各大蝦苗企近幾年也陸續在徐聞新建基地，而且生產場規模越來越大。 苗企新建基地除了本身擴大產能的原因，也大有跑馬圈地的企圖，因為目前公認的好水源地越來越少。 通常建立新苗場選址會評估當地水質指標、季節性變化、海區水流動、雨季及河流影響等等因素，而筆者走訪徐聞下洋鎮時，當地苗企反映沿海地區多為農耕地或林地，除了早期批準的建設用地，現在批準建場比較難。而福建地區苗企較為集中的漳浦前亭鎮江口已經被征地，后蔡、整美、龍海火山口等苗場較多的地方也將被征收，盡管有一定的緩沖時間，但是福建地區亦無較優質的苗場地址可選。 “對于未來的對蝦種苗企業，誰擁有地利，誰就占有了從事種苗的先機。”湛江市東海島東方實業有限公司總經理梁立清表示徐聞無內灣、水循環較好并且對蝦養殖相對較少，很適合對蝦種業的發展，或許徐聞是湛江最后一塊適合生產蝦苗的地方。 5月后苗場間或現價格競爭 以珠三角地區40頭/斤規格的南美白對蝦為例，2012年平均價格為22.15元/斤，2013年平均價格為32.06元/斤（因對蝦投苗高峰多為清明節前后，因此以當年4月到次年3月為一年算），2013年蝦價比2012年高44.74%，高企的蝦價使得今年養殖戶投苗信心不減，但是病害的肆虐又讓養殖戶更追求穩定生產。以往考慮到市場供求等因素，部分養殖者選擇錯開高峰期投苗，但是更加集中在天氣穩定的清明節后投苗。養殖集中投苗，華南地區與空運苗的需求高峰均集中在4-5月份，而北方市場僅僅2-3個月的供求需要，在需求高峰期過后，極有可能引發苗場間出售幼體及蝦苗的價格競爭。 華南地區投苗依舊以一代苗為主，2013年珠三角地區冬棚養殖者投放一代苗的比例也大大增加，華東、華北地區亦增。“今年苗的身型、腸道、活力等情況比較去年有很大的改觀。”筆者走訪苗企時，到徐聞拿苗的養殖戶陳生反映今年蝦苗整體感覺不錯。湛江多家苗企也反映今年進口的親蝦品質確實比較好，表現在親蝦規格較整齊、運輸到場死亡率低、育苗過程生長較好等方面。 目前仍處于投苗高峰期初始，無法預估今年養殖情況，但某飼料業內人士透露，今年同期飼料量比去年同期有所下降。不過這有可能與放苗相比去年推遲有關。（未完待續） 【關鍵字】：水產養殖 對蝦品牌 蝦苗品牌 中國水產頻道（www.fuqitext.com）獨家稿件，轉載須注明出處，違者追究法律責任。 |
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