近日，我國(guó)沿海地區(qū)許多企業(yè)對(duì)日出口的蔬菜、水產(chǎn)品訂單大幅增長(zhǎng)，為滿足突增的市場(chǎng)需求，一些企業(yè)已開始加班加點(diǎn)，相應(yīng)原材料的價(jià)格也有上漲趨勢(shì)。

專家認(rèn)為，日本核泄漏所帶來的日本海產(chǎn)品安全問題，不僅增加了日本對(duì)我國(guó)海產(chǎn)品進(jìn)口的需求，也使歐美等一些國(guó)家的需求轉(zhuǎn)移到我國(guó)。我國(guó)海產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)在抓住市場(chǎng)機(jī)遇的同時(shí)，應(yīng)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，長(zhǎng)遠(yuǎn)提升我國(guó)海產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

訂單增加，企業(yè)加緊生產(chǎn)

中國(guó)是日本最大的進(jìn)口貿(mào)易伙伴，農(nóng)副產(chǎn)品中雞肉制品、蔬菜近半數(shù)來自中國(guó)，海產(chǎn)品也有很大比例來自中國(guó)。日本大地震初期，受交通及供電不暢影響中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)日出曾嚴(yán)重受阻，但近日這一市場(chǎng)狀況已悄然改變。

位于山東省膠州市的青島恒孚食品有限公司從事冷凍蔬菜加工，產(chǎn)品100%出口，其中，出口日本的比例占60%左右。

公司總經(jīng)理王吉杰告訴記者：“我們公司與日本的訂單都是一年一簽，但是日本福島核電站事故不久，有一半客戶要求提前完成訂單，還有許多之前沒有談成的客戶最近也與我們簽了合同，新加訂單大概能有去年的30%，合同額150萬美元左右。”

青島福生食品有限公司也是從事蔬菜出口的企業(yè)，出口產(chǎn)品包括白菜、菠菜、大蔥和韭菜等，對(duì)日本的出口額占到企業(yè)整體出口額的30%至40%。公司副總經(jīng)理戰(zhàn)麗說：“現(xiàn)在菠菜的訂單正在簽訂當(dāng)中，具體數(shù)額還不能確定，但是預(yù)計(jì)肯定要增多。”

除了蔬菜，海產(chǎn)品最近也一改核泄漏初期的蕭條狀態(tài)，出口量出現(xiàn)回升。東方海洋、獐子島、好當(dāng)家等多家海產(chǎn)品相關(guān)公司股價(jià)還因此出現(xiàn)大幅上漲，其中東方海洋三天的漲幅接近15%。

記者采訪發(fā)現(xiàn)，為滿足暴增的訂單需求，一些公司已開始擴(kuò)大規(guī)模、加大生產(chǎn)。青島恒孚食品有限公司這家公司近日緊急雇傭了50余名工人，公司人數(shù)增加至150余人。“原來我們公司沒有夜班，現(xiàn)在是早、中、晚三班倒著干。”王吉杰說。

多方需求拉動(dòng)，價(jià)格有上漲壓力

記者采訪發(fā)現(xiàn)，農(nóng)副產(chǎn)品特別是海產(chǎn)品訂單大幅增加，不僅有對(duì)日出口增加的因素，也有國(guó)內(nèi)需求回升及其他國(guó)家因日本水產(chǎn)品出口受阻轉(zhuǎn)移來的需求，多重因素導(dǎo)致的需求增加，加大了一些產(chǎn)品價(jià)格上漲的壓力。

濟(jì)南銀座超市玉函路店?duì)I運(yùn)部部長(zhǎng)趙麗華說，日本核泄露之初，部分消費(fèi)者確實(shí)對(duì)海產(chǎn)品的安全比較擔(dān)心，但后來由于國(guó)家及時(shí)澄清，民眾對(duì)海產(chǎn)品的購(gòu)買已逐步恢復(fù)正常，銷量也有所回升。

國(guó)內(nèi)需求逐漸恢復(fù)的同時(shí)，一些歐美國(guó)家對(duì)中國(guó)海產(chǎn)品的需求的也有所增加。位于青島市國(guó)家級(jí)中心漁港――嶗山沙子口漁港旁的青島廣通食品有限公司來自歐美市場(chǎng)的訂單近日快速增加。

公司總經(jīng)理王琨說：“今年歐美市場(chǎng)出口預(yù)計(jì)增長(zhǎng)30%以上，日本一直是歐美傳統(tǒng)的海產(chǎn)品出口大國(guó)，但日本近海最近受核泄漏事故影響很大，出口幾乎停滯了。”

需求的增加，已使部分產(chǎn)品的價(jià)格開始上漲。據(jù)王吉杰介紹，公司后期新增加的一些訂單產(chǎn)品價(jià)格已有所上漲，例如牛蒡的價(jià)格上漲50%，芋頭價(jià)格上漲了30%。

“國(guó)內(nèi)消費(fèi)牛蒡不多，所以國(guó)內(nèi)原料價(jià)格變化不大，但芋頭國(guó)內(nèi)需求也較多，原料價(jià)格就出現(xiàn)了上漲，現(xiàn)在已經(jīng)每斤1.4元至1.5元，而去年這個(gè)時(shí)候只有1元錢。”他說。

海產(chǎn)品出口格局會(huì)否因此改變？

一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這次核泄漏事故影響深遠(yuǎn)的是海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。考慮到日本有近三分之一的海水漁業(yè)資源被污染，我國(guó)海產(chǎn)品有望在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)替代日本向歐美國(guó)家出口，如果水產(chǎn)品出口能趁機(jī)抓住市場(chǎng)，保證質(zhì)量，全球水產(chǎn)品貿(mào)易格局或?qū)⒁虼烁淖儭?/P>

近日，山東、浙江、福建等多個(gè)沿海省份已組織有關(guān)專家，對(duì)日本核泄漏對(duì)海產(chǎn)品質(zhì)量的影響進(jìn)行評(píng)估分析，認(rèn)為我國(guó)近海養(yǎng)殖和捕撈的海產(chǎn)品從飼料及洄游路線等方面來看，受日本東海岸核泄漏影響微乎其微，不會(huì)影響到水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

中國(guó)海洋發(fā)展研究中心研究員劉洪濱說，日本發(fā)生核泄漏后，已有多個(gè)國(guó)家和地區(qū)發(fā)現(xiàn)從日本進(jìn)口的水產(chǎn)品被核輻射污染，核污染對(duì)日本海產(chǎn)品產(chǎn)生的不利影響在半年至一年內(nèi)難以消除。相對(duì)來說，我國(guó)的海產(chǎn)品安全系數(shù)較高，這對(duì)我國(guó)部分替代性強(qiáng)的海產(chǎn)品來說，無疑是個(gè)開拓市場(chǎng)的大好機(jī)會(huì)。

他認(rèn)為，從國(guó)際水產(chǎn)品供應(yīng)格局來看，我國(guó)是水產(chǎn)品養(yǎng)殖大國(guó)，從貝殼、藻類、蝦類、魚類均有大量養(yǎng)殖，日本及歐美國(guó)家消費(fèi)較多的三文魚、金槍魚等水產(chǎn)品，中國(guó)的產(chǎn)量正不斷上升，因此從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，中國(guó)可以較好地替代日本的海產(chǎn)品缺口。

山東省商務(wù)廳對(duì)外貿(mào)易處副處長(zhǎng)潘靜波認(rèn)為，從目前許多企業(yè)反映出口訂單增加情況來看，二季度山東農(nóng)產(chǎn)品對(duì)日出口肯定要增加，目前我們所要做的就是在增加出口的同時(shí)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

劉洪濱表示，中國(guó)海產(chǎn)品要想長(zhǎng)遠(yuǎn)擴(kuò)大市場(chǎng)，質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提升是最關(guān)鍵的因素，不能因短期利益損害長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。此外，中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)不斷從灘涂養(yǎng)殖向海洋牧場(chǎng)方向發(fā)展，這樣不僅能更好地利用海洋資源，而且能使海產(chǎn)品更生態(tài)、健康。