文/李凱杰編譯整理

　　

　    中國水產頻道報道，據《中國水產貿易》訊，孟加拉國地處南亞，該國境內有上百條水系縱橫交錯，遍布河流、水渠、洼地、水塘、湖泊和河灘，擁有內陸水資源多達470萬公頃。同時，孟加拉國海洋漁業資源豐富，國家專屬經濟區面積為16.6萬平方公里。孟加拉國獨特的氣候也為水產養殖業和捕撈漁業資源管理提供了得天獨厚的條件。位于國家南部的孟加拉灣，冬季持續時間僅有兩個月。氣溫常年保持在7-40度之間，降水量在1,170毫米至4,300毫米波動。

　　

　　孟加拉國漁業資源豐富，區域內淡水及海水魚類、蝦類品種繁多，其中本地種795個，引入種12個。此外，還擁有10種珍珠蚌，12種可食用龜類，15種蟹和3個種不同的龍蝦。漁業貢獻了該國國內生產總值的4.39%，占農業總GDP的22.76%。2011-12年度，孟加拉國水產品總產量326萬噸，水產品出口創匯占全國外匯總收入達2.46%。不僅如此，魚類還供應了國內動物蛋白消費的近60%。全國將近11%的人口直接或間接從事水產相關行業。

　　

　　在孟加拉政府漁業和畜牧部的管理下，漁業局、漁業研究院、孟加拉國漁業發展理事會及高等院校、組織機構、連同其它部委、區域及國際發展伙伴、非政府組織等共同擔負起發展捕撈漁業和水產養殖的重責。

　　

　　孟加拉國漁業局已經開展了系列工作促進漁業發展，通過培訓和示范推廣先進的水產養殖技術，通過頒布保護及管理條例充實漁業資源，同時調查漁業資源建立數據庫等。而漁業研究院的主要職能在于開發先進的技術，提高漁業附屬產業的產量從而激發漁業部門對食品、營養及經濟發展領域的輔助潛能。孟加拉國漁業發展理事會成立于1964年，是漁業和畜牧部下屬的公共組織。在它的作用下，孟加拉國的漁業發展實現了轉型，不僅建立了漁場碼頭、引進深海拖網漁船、發展漁船機械化，而且建立了吉大港海洋漁業學院，和現代的漁獲登陸分銷中心。

　　

　　海洋漁業資源情況

　　

　　孟加拉國擁有豐富的海洋水體資源。位于國家南部的孟加拉灣含專屬經濟區在內共有166,000平方公里的水域。近期，孟加拉國又向國際海洋法法庭爭取了孟加拉灣11.1萬平方公里的海域開發權。該國漁業局首先通過對孟加拉灣的漁業資源進行評估，從而確定了最大可持續收益，隨后又向該區域部署了具有跟蹤監視系統的船只。孟加拉國擁有全球最大的紅樹林保護區，森達本自然森林保護區在孟加拉境內占地6,000平方公里，涵養了漁業資源在內的豐富的自然資源，同時扮演著對蝦、蝦類、魚類育苗和繁育基地的重要角色。

　　

　　孟加拉灣鰣魚是南亞、東南亞地區尤其是孟加拉國重要的咸淡兩棲魚類。在孟加拉鰣魚被看作國魚，為經濟、就業及出口做出了顯著貢獻。作為一個單一漁業品種，鰣魚在漁業產量方面貢獻最大。2011-12年度，孟加拉國鰣魚產量為34.7萬噸，占該國漁業總產量的11%。從2011年到2012年，孟加拉國漁業局為管理鰣魚產業制定了如下規定：在7,000平方公里范圍內的主要育種繁殖場所建立5個鰣魚保護區；每年3月份設立國家級鰣魚幼魚保護周；每年10月份鰣魚產卵季節實施親魚保護；11月至次年5月頒布鰣魚幼魚禁捕令；嚴格限定鰣魚捕撈的網眼尺寸及裝置類型；對禁捕期漁民進行食品、財政及輔助收益項目的支持。

　　

　　內陸漁業情況

　　

　　內陸水域包括池塘、河流、河口、濕地、河灘、沼澤體系、牛軛湖和半咸水等。在孟加拉國的內陸淡水水體中共存在260種魚類和24個蝦類品種。20世紀60年代早期，內陸漁業資源貢獻了該國漁業總產量的90%。隨后水產養殖業快速發展，而開放水域的漁業產量卻增速緩慢。目前，該國僅29%的漁業產量來自內陸開放水域。

　　

　　開放水域管理

　　

　　孟加拉國漁業局正在重建Halda河以保護印度主要鯉科魚類的自然繁育場。2012年，該地的小蝦及幼魚在品種和數量上均有所增加。漁業局以一套綜合自然資源管理體系為基礎，通過當地使用者的努力保護生物多樣性，同時借助發展項目維持三角洲濕地及河灘地區居民的生計。為防止養殖生態系統尤其是開放水域魚類及其他水生生物多樣性的退化，孟加拉國采取了一系列人工介入的措施，例如：建立魚類庇護所及魚類棲息地保護等。在過去的5年里，孟加拉共建成魚類庇護所566處，分布在不同水體中。由此，這些水體中的漁業產量得到了可持續的提升。不僅如此，世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種名錄上的大量物種在孟加拉國都有所恢復。另一方面，為保證魚類在繁育期的洄游，河流、死水、自然凹地處的各條連接水道都經過了漁業局的反復挖掘。

　　

　　

　　在孟加拉國，鯉科魚類及外來鯉魚大量養殖。養殖類型以改良粗放型和半集約養殖為主。除鯉魚外，蘇氏芒鯰、羅非魚、爪哇鯉和攀鱸等都有所涉及。孟加拉國池塘養殖的平均產量在4,115千克/公頃。在該國的部分地區，像：薩德基拉、庫爾納、科克斯巴扎爾和巴格哈特區，羅氏沼蝦也可與鯉魚混養。而斑節對蝦和羅氏對蝦則是該地最主要的甲殼類養殖品種。其中，羅氏對蝦大量分布在國家西南部。2011-12年，孟加拉蝦類總產量將近25.2萬噸。

　　

　　孟加拉國漁業尤其是鯉魚養殖和孵化場建設大致始于上世紀70年代。到今天，該國擁有私人孵化場845家，私人育苗場11,000家，以及國有魚苗增殖場125家（孵化場76家）。孵化場繁育的品種主要有：露斯塔野鯪、藍野鯪、印鯪、卡特拉魮、鰱魚、草魚、鳙魚、青魚、鯉魚、蘇氏芒鯰、兆瓦鯉、胡子鯰、攀鱸、帕達絢鯰、印度鲃等。

　　

　　魚類及其制品出口情況

　　

　　孟加拉國擁有162家水產品加工廠，其中74家獲得歐盟的批準。同時，HACCP也已經引入到了魚類加工廠的操作中。孟加拉國漁業的主要進口市場有歐洲國家、美國和日本，三市場的進口份額總和占該國漁業總出口量的98%。剩余部分主要出口到東南亞國家和中東地區。

　　

　　孟加拉國的主要出口水產品種有：冷凍對蝦、單體速凍對蝦和白肉魚、冷凍去殼不開背（PUD）和去殼去腸腺（P&D）對蝦塊、冷凍對蝦原料零售裝、冰鮮及冷凍鰣魚 、烘干/鹽漬及脫水魚干、鮮活魚類、鰻魚和蟹，以及少量有附加值的魚類及蝦類制品。

  【關鍵字】：孟加拉國  水產品加工 水產養殖