文/ 中國水產頻道 蔡章潔 越南整體養殖情況 中國水產頻道原創報道，越南蝦產業以養殖南美白對蝦和草蝦為主，2012年前，越南草蝦養殖占70-80%，2012年后，在飼料企業推廣下，今年南美白對蝦養殖占60%，草蝦占比40%，目前還有些硬件設施不到位的養殖區轉養白蝦尚需改善設備。2013年，越南蝦年產量54萬噸，其中白蝦28.06萬噸，草蝦25.38萬噸。 越南的蝦養殖可以劃分為中北部（中越邊界到峴港）、中部（峴港到頭頓）、南部（
頭頓 到最底部），越南南部是湄公河入海口，養殖面積超過50萬公頃，是越南對蝦的主產區，產量占全國70%，但是基礎設施較差，以土塘養殖為主；北部養殖面積為7萬公頃左右，以土塘為主。中部養殖面積不到1萬公頃，以高位池居多。 發病率約三成 013年越南養殖情況較好，2014年越南早造蝦養殖情況顯得不如2013年好，發病率比2013年增加10-20%，但是相比起我國華南地區，越南對蝦養殖依舊較好，現在甚至有部分中國加工企業到越南收蝦。南部地區2月份已經開始放苗，至5月中旬主養區放苗已經超過8成放苗，已經有部分養殖戶收蝦，南部發病率為30-35%；中部地區，放苗5成左右，有4成蝦塘發病；北部地區，池塘多為放苗20天左右，發病率兩成。 今年1-4月份越南對蝦出口量比去年同期增長可能突破12%，昇龍、正大、統一、全興、通威的飼料量都有所增長，主要是依賴于養殖形勢逐漸向后，并且轉養白蝦后飼料容量增加（白蝦畝產1000-2000斤，草蝦多為幾百斤）。飼料經銷商和養殖戶對今年的形勢保持樂觀態度，但是飼料公司則顯得有限謹慎，在賒銷方面依舊保持謹慎。因為5月份依舊是風險相對較大的季節，5月份后，約有3-5成的客戶出蝦，此時形勢就會相對樂觀了。 越南養殖水質較好，寄生蟲、細菌型病害較少，目前當地病害主要有三種類型，1、EMS，目前越南尚無較有效的控制EMS方法，也有一些飼料公司嘗試新的養殖模式，但是市場推廣力度尚小，影響不大；2、白點病，在每年4-5月份，越南南部地區由旱季轉為雨季，氣候變化大，白點病發病明顯；3、轉肝期肝紅腫等常見的肝胰腺問題。 政府部門管理嚴格 目前也有養殖戶在嘗試新的養殖模式，例如羅非魚混養升級模式，雖然有緩解病害作用，但是無革新性影響，市場推廣的力度��；部分飼料公司嘗試生物絮團標苗30天的養殖模式，但是這個模式尚處于摸索階段，并未推向市場；在一些靠近海岸的傳統養殖區，部分養殖戶嘗試遠離海區，在鹽度較低的地方進行淡水養殖。 越南政府對蝦產業也較為重視，對產業控制較為嚴格，例如，不允許使用商品蝦做親蝦，苗企親蝦進出口都需要進行嚴格的申報、進口，每批進口使用3個月；越南省區較小，省份主管養殖的部門有當地的養殖規范，例如，某些省份今年2月15日之前禁止放苗，以控制讓塘休整翻曬，水源恢復等措施；越南南部部分省份試點養蝦保險，但是2014年并未推廣開，原因可能是養殖戶在理賠是會夸大受損情況，估損理賠較難。 【關鍵字】： 越南白對蝦 早造蝦 水產養殖
|
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
