中國水產頻道報道，據《農牧世界》報道，早期死亡綜合癥（EMS，Early Mortality Syndrome）對泰國南美白蝦養殖業所造成的打擊顯然比想像中嚴重得多，由泰國南部宋卡Ranot這個傳統養蝦區便可見一斑。過去當地有1000個蝦塘進行養殖，如今只剩下大約100個在養，換而言之，停養率高達約90％。 在Ranot，EMS多發于養殖45天內，在蝦苗養殖期中，會面對EMS風險的4個階段，首期是1-7天，次期是7-14天，第三期是14-21天，第四期是21-45天。 為了避免受EMS的影響，養殖戶也是使出“渾身解數”，例如在蝦苗放養之前，徹底清除上造養殖所留下的池底淤泥，讓池子曝曬一個星期，同時大量施用生石灰，一般一個12畝的池子必須用３噸生石灰作為殺菌之用；降低養殖密度——每平方米74-80尾蝦苗；放養初期的蝦苗，主要是以經過發酵處理的米糠作為飼料并添加少許飼料；每個蝦場都施用EM菌，通常每隔一個月施用EM一次；采取輪捕方法，對蝦逢高價便作部分收成。 目前，泰國40頭/斤的對蝦售價為8.47-8.87美元/kg，2013在同一時期的5.36-6.46美元/kg。 根據Intrafish的報道，由于EMS疾病導致原料蝦供應短缺，泰國水產龍頭企業正大公司已決定辭退其泰國Samut Sakhon’s Muang加工廠內1196名緬甸籍工人，工作時間從一周6天縮短至5天。此外， 2月26日至4月10日停止加工廠運轉。 【關鍵字】：對蝦養殖早期 泰國對蝦養殖 水產養殖
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