中國水產頻道獨家報道：

　　文/上海海洋大學 謝欣燕 胡鯤 楊先樂

　　

　　起源：

　　

　　近期一則關于“水產養殖過程中的抗生素的使用成為威脅我國地表水安全的首要隱患”的話題在網絡上瘋傳，受到大量轉發，引起公眾的持續關注和討論。事情的起源是來源于一篇發表在《科學通報》期刊上題為《中國地表水環境中藥物和個人護理品的研究進展》（以下簡稱《進展》）[2014,59(9)：743~751]的文章，該文中稱：“我國地表水中竟含有68種抗生素，且濃度較高，另外還有90種非抗生素的醫藥成分被檢出。這也就意味著地表水存在一定的污染性”。

　　

　　隨后，在騰訊微博等網絡媒體上，一名匿名的環保系統官員聲稱：地表水中抗生素污染的主要來源是水產養殖業，“魚、蟹、蝦等水產品一般都追求速度快，就放激素在飼料里。而且因為大規模養殖，為了防止生病，就放了很多抗生素，就影響到了水體。”

　　

　　水產養殖業真的是污染我國地表水抗生素污染的“元兇”嗎？從目前的情況來講，事實并非如此！

　　

　　分析：

　　

　　1、我國對水產養殖過程中使用抗生素有著嚴格的規定

　　

　　在對魚、蟹、蝦等水產品的養殖過程中，包括抗生素在內的藥物是防治水產動物病害的主要手段，也是最為直接和有效的方式。我國作為水產養殖大國和水產品出口大國，對于水產養殖過程中藥物的安全使用安全非常重視。我國早在2004年就修訂和頒布了《獸藥管理條例》、《水產品養殖質量安全管理規定》和《農產品質量安全法》等一系列法律法規，建立了一系列的質量標準，對包括抗生素在內的漁藥的使用進行了規范。

　　

　　此外，我國政府還頒布了一系列法規和標準對水產養殖過程中使用的藥物種類進行了嚴格的規定。依據中華人民共和國農業部中華人民共和國獸藥典、中華人民共和國農業部獸藥質量標準、中華人民共和國農業部獸用生物制品質量標準、中華人民共和國農業部進口獸藥質量標準、中華人民共和國農業部第278號公告、中華人民共和國農業部第235號公告、中華人民共和國農業部第1435號公告、中華人民共和國農業部第1506號公告、中華人民共和國農業部第1759號公告、中華人民共和國農業部第1997號公告等文件在我國水產養殖過程中準許使用的藥物包括抗菌藥物等七大類藥物106種（圖1），其中抗生素有在水產養殖過程中準許使用的抗生素包括5類17個品種（表1）。

　　

　　表1 我國水產養殖中準許使用的抗菌藥物

　　此外，從公共衛生安全角度出發，由中華人民共和國農業部發布的《漁用藥物使用規范》中明確了一系列在水產養殖中禁止使用的抗生素（見表2）。需要特別指出的是，在水產品質量安全備受關注的今天，養殖過程中銷售、使用禁用藥物是觸犯刑法的行為，近年政府和公眾來對于此類案件的“零容忍”態度極大地打擊和震懾了此類犯罪行為！　　

　　

　　由此可見，水產養殖并不是像那位官員所說的“為了防止生病，就放很多抗生素”。

　　

　　表2 我國水產養殖中禁止使用的抗生素種類

　　注：摘自中華人民共和國農業行業標準《無公害食品 漁用藥物使用準則》NY5071-2002)。

　　

　　2、文中提及的抗生素大部分不在水產養殖中使用

　　

　　《進展》一文中提及的抗生素有僅有30%是在水產養殖中使用的，而70%是在人醫上使用的（見表3）。《進展》一文主要是描述新興環境微量有機污染物藥物和個人護理品(PPCPs)的研究情況，列舉出被報道次數最多和檢出頻率最高的20種藥物（詳細見表3），而其中僅有磺胺甲噁唑、磺胺嘧啶、諾氟沙星是有“上榜”的，約占總數的20%。其余藥物在水產養殖生產中并不使用。這些藥物大都在人醫或者獸醫領域都使用得更為廣泛。

　　

　　3、地表水抗生素污染的來源另有原因

　　

　　《進展》一文指出：“除了水產養殖行業外還有許多途徑使得含有抗生素和激素的水匯集到河流里，如生活污水、醫企或工業廢水的排放；農業、畜牧養殖業的直接排放或土壤滲濾；含抗生素的廢棄物在垃圾填埋場的滲濾液等”。依據現有資料，醫用抗生素的濫用才是水環境中抗生素蓄積的罪魁禍首！

　　

　　在中華人民共和國衛生部發布的《國家基本藥物目錄》（2012年版）（2013年5月1日施行。）中可以查到目前醫療衛生機構配備使用藥品中，人醫主要抗生素有14類，分別是青霉素類、頭孢菌素類、氨基糖苷類、四環素類、大環內酯類、其他抗生素類、磺胺類、喹諾酮類、硝基咪唑類、硝基呋喃類、抗結核病藥、抗麻風病藥、抗真菌藥和抗病毒藥，共有40余種。我們再回頭看看那被報道次數最多和檢出頻率最高的20種藥物中的抗生素，大多數都是屬于人醫使用的抗生素（見表3）。

　　

　　表3 中國地表水環境中已報道的主要殘留藥物

　　注：“磺胺甲惡唑¨”表示水產養殖使用的抗生素；“磺胺甲惡唑¨§”表示人醫使用的抗生素

　　      “磺胺甲惡唑¨§”表示既是水產養殖使用也是人醫使用的抗生素。

　　

　　藥物的銷售紀錄也證實了以上結論：抗生素在我國零售藥店中的銷售份額約為30% 在每年藥物使用的總費用中，抗生素約占30%~40%，居所有藥物的首位。 由馬宏華發表在《中國現代藥物應用》雜志中的題為《當前抗生素的使用問題》文章（2014年1月第8卷第1期 ）也與我們持有類似觀點：人醫用藥是環境中抗生素殘留的主要來源。“現在全世界每年大約有50%的抗生素被濫用，在中國甚至接近80% 在歐美發達國家抗生素的使用量大致占到所有藥品的10% 而我國最低的醫院是占到30%，基層醫院可能高達50%，在醫院里抗生素的使用占總量的30%~50%。”。而人類使用抗生素后可以經過多種途徑進入到水環境中：含抗生素的廢棄物、含有抗生素的排泄物的排出等。 西方國家的抗生素產量只占藥物總量的30%，而使用量也大致占所有藥物的10%左右，中國抗生素的使用量最低的醫院是占到30%，基層醫院可能高達50%。由徐行發表在《今日中國(中文版)》的文章《抗生素濫用能否叫停》（2012年,第2期:52-53）中指出：中國國內住院患者的抗生素使用率高達80%，遠遠高于30%的國際水平，美國大概是40%，北歐則只有20%（見圖2）。作為抗生素生產大國，中國每年14.7萬噸的抗生素產量中，僅有3萬噸出口，其余全部自用，人均年消費量138克，是美國的10倍（見圖3）。

　　 圖2 部分國家地區住院患者的抗生素使用率

　　

　　結論：

　　

　　所以，導致我國地表水被抗生素污染的主要“兇手”并不是水產養殖業，而極有可能是人醫濫用抗生素而導致的后果。

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