文/圖 中國水產頻道 羅丹　

　　中國水產頻道原創報道，“甲藻是怎么形成的？出現后怎么控制？”、“我前35天養殖都比較好，35天之后，后期pH非常高，綠弧菌特別多，怎么處理比較好？”、“白便為什么越來越多？用什么方法可以控制？”……6月13日，由中國水產頻道主辦，海南海壹生物萬寧對蝦養殖基地協辦的“中國水產頻道蝦友會”活動在海南萬寧海南海壹生物萬寧對蝦養殖基地熱鬧開啟。海南海壹生物技術有限公司總經理徐安敏、珠江水產研究所林文輝研究員、廣東惠東三姐妹養殖場馮庭玉、廣東臺山養殖大戶羅本茂、廣東徐聞養殖大戶陳堪豐以及來自廣東、廣西、海南的百余位蝦友就自己關心的話題提出來相互交流，現場既有養蝦十多二十年的養殖的蝦友經驗分享，也有專家的理論解析，蝦友“拍磚”，更有現場拌料、看蝦品蝦，好不熱鬧。

　　

　　“2013年養殖了2造半，46畝面積，一年產了20萬斤蝦，收蝦規格在22-37頭，凈利潤204萬，年均畝產4000余斤。”海壹生物萬寧對蝦養殖基地總經理徐安敏首先介紹了去年的萬寧對蝦養殖基地的基本情況。事實上，2013年海南對蝦養殖情況并不樂觀，上半年排塘率高，成功率不到10%，真正50頭以內的成功率只有5%左右。徐安敏所在的海壹生物萬寧對蝦養殖基地為何可以連續的成功？1個半小時的時間，徐總從生產規劃與日常管理兩大方面，從前期準備到病防問題8小點詳細分享了他的系統養殖經驗，蝦友們大呼過癮。

　　

　　養殖前期重視培水

　　

　　“前期養殖只做一件事，那就是培水。” 徐安敏介紹，通過培水養菌養藻，定向培養適應環境的菌，以便更好的分解飼料。具體怎么肥水，徐安敏給了2個建議方案：常規生物產品組合方案：每畝使用速安2號1kg+速綠1號1包+先鋒1號1瓶+速綠2號2kg；泡料組合方案：每包飼料，配海先鋒1號2-3瓶、速健100g，加水200L，密封發酵2天以上。如果時間允許，他一般提前半個月開始肥水，放苗后30-40天內也經常追肥保水。而他提出的這點也得到了來自海南文昌孫老板的認同，據孫老板介紹，他在養殖前35天都不會出現問題原因也是在于重視肥水，剛好與徐安敏的觀點吻合。

　　

　　處理病害三板斧：穩水、投料及增氧

　　

　　“關于病害的原因分析很多，但梳理起來，形成措施就3點：調水穩水，投料、及日常管理增氧。”徐安敏說。調水穩水，他一般采用芽孢菌+光合菌；投料使用發酵料，拌乳酸菌，增加料在水中溶解。“一般我們的投料量都是建立在蝦的狀況，蝦吃得完就多加一點，吃不完就不加或少加。但我認為投料量應該建立在水的狀況。舉例來說，我會預計40萬苗一個月內投料累計1000斤料，那就意味著我要加多少東西到水里，如果今天投料量少了，我就會考慮是什么原因，少了什么，再補什么。”

　　

　　增加蝦消化可能性來防病

　　

　　“養蝦最好的預防是養好水。養殖最重要的是創造合適的水環境，將對蝦的基本生長特征表現出來，如它的最適鹽度、溫度、pH值、菌、藻、有機物等。”徐安敏認為，養殖管理的工作內容主要就是管理好水的動態環境指標，而非遇到問題再來解決問題。“如何防病，我的經驗是增加蝦的消化可能性，但增加到什么程度，我具體也沒有量化。”安敏坦言。

　　互動交流環節，有備而來的蝦友們一一就所關注的如藍藻、白便、泡沫等方面的問題展開交流，珠江水產研究所林文輝研究員、馮庭玉會長等嘉賓也參與解答。“泡沫越來越多，說明池塘中某一種菌越來越多。”林文輝研究員認為，“現在有很多消泡沫的產品，但多是治標不治本。要解決問題，最根本的是需要把產生這種分泌物的菌控制。當你覺得越來越多的時候，可以適當用其他生物制劑來調控一下”。“泡沫太多是因為水的粘性太大。”馮庭玉說，“據我觀察，光合細菌產生的泡沫最多”。

　　

　　下午，蝦友會還安排了現場的拌料、肥水操作演示，參觀養殖場，看水看蝦，現場品蝦等環節。更多詳細的內容，歡迎關注中國水產頻道圖文報道：中國水產頻道蝦友會•走進海南萬寧。