中國水產頻道報道，6月28日，吉膳堂（香港）食品有限公司（以下簡稱“吉膳堂”）在廣州國際食品食材展覽會上，以一場“中央廚房美食”為主題的全國產品推介會、招商推廣會，拉開了全國招商和餐飲市場對接的序幕。中國國際貿易促進委員會廣州市委員會副會長李三建、王福春、央視紀錄片《舌尖上的中國》顧問及美食家莊臣、廣州市逸森海產品有限公司總經理伍惠漢、原本品牌營銷機構創始人何足奇等嘉賓出席會議。

　　

　　在美食論壇會上，吉膳堂向賓客全面展示了吉膳堂餐飲、禮品、電商系列產品線及新品，正式面向全國招商。吉膳堂依托強大的中央廚房，創新研發出盆菜系列、佛跳墻系列、上膳系列、、絕活系列、滋養快餐系列、總廚助手系列六大系列菜品。其中盆菜系列是吉膳堂依據圍村傳統烹調技藝，以精心挑選的深海優質海味為原料，將鮑翅燕肚等極品海味一層一層有序的疊進大盆中，并配以秘制配方調羹入味，確保大盆菜肉質細嫩，鮮而不膩。總廚系列產品是吉膳堂為滿足餐飲業越來越多的成品菜需求，以港式粵菜口味為起點，對鮑參等山珍海味進行全方位的產品開發，以滿足餐飲業在人員匱乏、名廚資源日趨緊張時的需求。吉膳堂精彩紛呈的美食、中央廚房菜品的制作模式，吸引了大批賓客。

　　

　　在餐飲業的轉型升級中，中國餐飲業的“中央廚房”時代已經到來。吉膳堂作為中國領先的海味食品領域多元化產品和服務供應商，依托強大的“中央廚房”實現統一化、工業化、標準化精深加工海產品，并結合冷凍冷藏，積極對接餐飲市場。定制產品服務是吉膳堂在此次論壇上提出的特有服務，吉膳堂將根據酒店的需求對接餐飲市場，協助餐飲客戶開發定制產品。

　　

　　本次的美食論壇，是吉膳堂全面提升品牌戰略，強化對接餐飲渠道，開展多模式、立體化的復合渠道建設的開始。

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