 中國水產(chǎn)頻道獨家報道，“全國鯽魚看江蘇，江蘇鯽魚看鹽城”。從2013年冬天至今，對精養(yǎng)鯽魚為主的鹽城養(yǎng)殖戶都算是“風(fēng)蕭蕭兮易水寒，好行情一去兮不復(fù)返”，“大紅腮”或“鰓出血”疾病已經(jīng)困擾鹽城鯽魚多年，由于該病最容易在鯽魚規(guī)格3-6兩時爆發(fā)，養(yǎng)殖戶不得不“忍痛割愛”，賤價拋售，鯽魚養(yǎng)殖盈利水平每況愈下。從5月中下旬開始，病魚價格每斤為3.5元左右，行情差時甚至2.8元/斤。據(jù)筆者了解，鹽城地區(qū)仍有去年的鯽魚苗種因成魚存塘過大而滯銷，導(dǎo)致苗種養(yǎng)戶無奈加大密度自繁自養(yǎng)。鹽城9兩以上規(guī)格的鯽魚一直以來都是暢銷廣州水產(chǎn)批發(fā)市場，然而，隨著廣東本地的鯽魚精養(yǎng)成功率越來越高，尤其以珠海平沙的百容鯽魚精養(yǎng)模式，畝產(chǎn)可達(dá)5000斤以上，且?guī)谉o病害，對廣州鯽魚消費(fèi)市場應(yīng)該有所平抑與補(bǔ)充。 當(dāng)前江蘇大豐規(guī)格在0.8斤的鯽魚塘頭報價為7.5元/斤，有15%的存塘量；江蘇射陽規(guī)格為0.75斤的鯽魚塘頭報價6.5元/斤，0.7斤規(guī)格的鯽魚在興化的塘頭報價為6.1元/斤，0.65斤的鯽魚在高郵的塘頭報價為5.7元/斤，其存塘量分別為19%、10%和15%；廣東珠海0.6斤的鯽魚塘頭報價為7元/斤，還有5%的存塘量。 預(yù)計鹽城鯽魚7月份行情會隨著“病魚”的大量銷售而逆轉(zhuǎn)，建議鹽城地區(qū)的養(yǎng)殖戶可充分利用得天獨厚的沿海地理優(yōu)勢（水含鹽度千分之三左右），逐漸完善“魚蝦混養(yǎng)模式”；廣東珠海的鯽魚行情將持續(xù)穩(wěn)定，建議廣東鯽魚養(yǎng)殖戶提升養(yǎng)殖規(guī)格，滿足廣東“大鯽魚”的市場消費(fèi)習(xí)慣。 中國水產(chǎn)頻道獨家報道，轉(zhuǎn)載請說明出處《水產(chǎn)前沿》雜志 www.fuqitext.com ，違者追究法律責(zé)任， 謝謝合作。
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