檢查對(duì)蝦吃料和生長情況  對(duì)蝦養(yǎng)殖過程中打樣稱重 文/ 廣東粵海飼料集團(tuán)有限公司 李小鑾 中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，近年來，對(duì)蝦養(yǎng)殖中病害的影響日益凸顯。有傳統(tǒng)的白斑、紅體，也有目前猖獗的對(duì)蝦早期死亡綜合癥EMS和白便等疾病。日益發(fā)展的養(yǎng)殖技術(shù)如何把控逐漸惡化的養(yǎng)殖環(huán)境成為一個(gè)難題。 現(xiàn)有對(duì)蝦養(yǎng)殖部分環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)（消毒、肥水、藻相控制和改底等）已經(jīng)非常高，并有能力去處理相關(guān)各環(huán)節(jié)的具體問題。所以我們短時(shí)間內(nèi)能夠?qū)ふ业浇鉀Q養(yǎng)殖客觀因素惡化的有效方式，不是推倒重來，而是合理整合和優(yōu)化現(xiàn)有關(guān)鍵環(huán)節(jié)的養(yǎng)殖技術(shù)。 從這個(gè)角度出發(fā)，我們需要在現(xiàn)有養(yǎng)殖技術(shù)中，引入系統(tǒng)理念。所謂養(yǎng)殖系統(tǒng)理念，就是在養(yǎng)殖過程中讓所應(yīng)用的產(chǎn)品或操作模式系統(tǒng)化、可持續(xù)化，以達(dá)到其應(yīng)有的成效，合理有效的排列組合和優(yōu)化也是一種創(chuàng)新。 飼料投喂及增氧是對(duì)蝦養(yǎng)殖工作中的主要工作，其操作技術(shù)如何將直接影響對(duì)蝦產(chǎn)量和成本。合理有效的系統(tǒng)化改善會(huì)讓兩者的操作更有效與高效。下面就具體闡述一下飼料投喂及增氧環(huán)節(jié)的系統(tǒng)理念化。 一、飼料投喂系統(tǒng)理念 飼料投喂是整個(gè)對(duì)蝦養(yǎng)殖的主要工作之一。系統(tǒng)性操作該工作的目的是按照對(duì)蝦生長的生理特點(diǎn)，及時(shí)準(zhǔn)確的為對(duì)蝦提供當(dāng)前所需要的營養(yǎng)成分和足夠數(shù)量，以便對(duì)蝦能正常健康快速的生長。飼料必須根據(jù)對(duì)蝦各生長環(huán)節(jié)對(duì)營養(yǎng)不同需求而有所差別，一般情況，大家都知道什么時(shí)期用哪種具體型號(hào)飼料。這里主要介紹不同造蝦苗養(yǎng)殖“過料”階段飼料投喂的處理方式。 年初首造，由于做好了前期消毒肥水工作，對(duì)蝦有了一定的鮮活餌料。所以此造“過料”主要目的就是讓對(duì)蝦適應(yīng)配合飼料，實(shí)施時(shí)間也可以稍晚一點(diǎn)（放苗7-10天左右）。根據(jù)塘體條件可以選擇蝦片+開口配合餌料，或單獨(dú)開口配合餌料進(jìn)行初次的“過料”。開口配合餌料有三個(gè)特點(diǎn)，一是其中有部分天然餌料，有利于蝦苗適應(yīng)該餌料；二是其基本不含蝦苗（生理發(fā)育尚不健全，消化能力有限）難于消化吸收的成分；三是其含有提高蝦苗免疫力的成分，彌補(bǔ)蝦苗不完善的免疫系統(tǒng)。投喂要經(jīng)過5-10天，逐步增加投喂量（1斤/10萬尾苗-2斤/10萬尾苗），讓蝦苗逐漸適應(yīng)和利用開口配合餌料。 中晚造蝦苗階段養(yǎng)殖“過料”稍微有所不同。該時(shí)期，底質(zhì)營養(yǎng)素釋放緩慢，藻類及其它浮游生物培養(yǎng)需要時(shí)間較長。所以，蝦片或開口配合餌料的投喂要提前（放苗后1天左右即可投喂），投喂量也要適當(dāng)加大（1.5斤/10萬尾苗）。投喂不但要讓對(duì)蝦適應(yīng)和利用配合飼料，還要及時(shí)為蝦苗彌補(bǔ)餌料不足。 由開口餌料轉(zhuǎn)為人工配合餌料后，根據(jù)情況進(jìn)行苗料到0#，以及1#、2#、2L#、3#等系列配合飼料的轉(zhuǎn)料。這些環(huán)節(jié)大家已經(jīng)基本熟知，不做贅述。但有三點(diǎn)需要詳細(xì)闡述一下。 1、每種型號(hào)飼料轉(zhuǎn)料過程中，一定要進(jìn)行一段時(shí)間的兩種型號(hào)飼料的疊加飼喂，為對(duì)蝦提供適應(yīng)的時(shí)間。 2、2L#號(hào)料投喂要足量，此時(shí)是對(duì)蝦生長的旺盛期，是有效增加對(duì)蝦產(chǎn)量的重要時(shí)期。但增加投喂量的操作方式要注意，禁止過度加大每次投喂量而出現(xiàn)飼料溶解浪費(fèi)，主要是增加投喂次數(shù)。增加投喂次數(shù)有兩個(gè)好處：首先是保證每尾蝦能在饑餓時(shí)隨時(shí)有飼料攝食；再者是給對(duì)蝦一定的消化吸收時(shí)間，縮短了“空腹”時(shí)間。 3、后期投餌率要嚴(yán)格控制（3%以內(nèi)）。原因是通過前面長時(shí)間的養(yǎng)殖，池塘負(fù)重很大（殘餌、糞便、死藻及有機(jī)物分解次生物等），要嚴(yán)格控制和減少池塘負(fù)重的增加速度，確保養(yǎng)殖順利成功。
每個(gè)時(shí)期的投料工作都有其特殊的作用，如前期的健康，中期的生長以及后期的有效利用率等。而每個(gè)時(shí)期與相鄰時(shí)期也存在著較為深刻的連帶關(guān)系，系統(tǒng)化理念的引入會(huì)讓整個(gè)投飼工作更具成效。 二、增氧系統(tǒng)理念 增氧是對(duì)蝦高密度精養(yǎng)中必須的環(huán)節(jié)，其可稱為對(duì)蝦生存的命脈。系統(tǒng)性增氧的目的就是根據(jù)對(duì)蝦生長時(shí)期和整個(gè)池塘的載蝦量合理增氧，長期持續(xù)補(bǔ)充天然及光合作用無法滿足的溶氧需求。 增氧就是增加水體溶氧，但是根據(jù)其操作機(jī)械的不同，有上下層水體交換、池塘污物聚集等多種功能。我們?cè)陴B(yǎng)殖過程中也在很好的利用增氧的其它作用，如協(xié)助藥物潑灑、排污等。水車式增氧機(jī)還有一個(gè)很重要的功能，就是能有效引導(dǎo)對(duì)蝦在水體中立體分布，起到疏散對(duì)蝦、防止局部過密缺氧偷死情況，以便達(dá)到增產(chǎn)的作用。其作用原理是：對(duì)蝦在無水流情況下一般是附底或池壁，高密度養(yǎng)殖很容易出現(xiàn)局部缺氧（尤其是后期）、非疾病性偷死；水車式增氧機(jī)開啟后，水體形成封閉持續(xù)水流，對(duì)蝦會(huì)逆水懸浮于水體中，呈現(xiàn)立體分布，這時(shí)對(duì)蝦密度均勻，很大程度上減少了局部缺氧情況發(fā)生，達(dá)到保產(chǎn)、增產(chǎn)效果。 下面按照對(duì)蝦養(yǎng)殖過程，闡述一下系統(tǒng)性增氧操作模式，首先是在不考慮天氣等突發(fā)因素下的操作模式。 前期水體中對(duì)蝦及其它生物需氧量較小，增氧機(jī)不用長時(shí)間開，這個(gè)時(shí)期使用增氧機(jī)的環(huán)節(jié)有以下幾個(gè)（整體看，1天開機(jī)約4-5個(gè)小時(shí)，開機(jī)2-3次）。 1、進(jìn)水后二次消毒時(shí)要開增氧機(jī)（大概開5-10個(gè)小時(shí)），進(jìn)行上下層水體交換，使整個(gè)水體有效消毒，并且及時(shí)排出因氧化或其它作用產(chǎn)生的有害氣體。 2、放苗前要開增氧機(jī)（大概開3-4個(gè)小時(shí)），使水體溶氧充沛，以便維持放苗后一段時(shí)間無增氧條件下的氧氣供應(yīng)。 3、投喂飼料1-2個(gè)小時(shí)后（大概開2-4個(gè)小時(shí)），及時(shí)為水體增加溶氧。 4、投放有益活菌后要開足增氧機(jī)，充分進(jìn)行上下水體的交換，讓活菌盡快進(jìn)入底部環(huán)境，增加底部溶氧以滿足活菌需求。 5、藻類生長前期，中午前后開啟增氧機(jī)，有效促進(jìn)藻類光合作用和藻類生長。 中期（投喂2#飼料后）對(duì)蝦身體較大，生長迅速，耗氧增多，要及時(shí)增加增氧機(jī)的開機(jī)時(shí)間和次數(shù)（整體看，1天開機(jī)6-10小時(shí)，開機(jī)3-4次）。尤其是凌晨，一定要注意巡塘觀察，及時(shí)開啟增氧機(jī)增氧，防止缺氧。但是投料和對(duì)蝦攝食時(shí)（投料后0.5-1個(gè)小時(shí)）盡量不要開增氧機(jī)，以免對(duì)蝦遇水流逆行而無暇攝食。 后期（投喂3#飼料后）整個(gè)池塘的載蝦量和其它生物總量都是最多的時(shí)候，底質(zhì)中細(xì)菌和有機(jī)物的耗氧量也是最大的。所以一般情況下至少要開一半數(shù)量的增氧機(jī)、甚至全開。以上所指均為水車式增氧機(jī)，根據(jù)池塘條件還可以搭配射流式增氧機(jī)或納米增氧系統(tǒng)，以保證水體各個(gè)部分溶氧都充足。 陰天、下雨、施藥或其它非正常情況下的增氧操作，主要是長時(shí)間不間斷開啟增氧機(jī)，防止對(duì)蝦免疫力低下時(shí)缺氧。 養(yǎng)殖成功，科學(xué)投喂飼料和增氧缺一不可，引入系統(tǒng)化理念將增加養(yǎng)殖成功的砝碼。 中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)說明出處《水產(chǎn)前沿》雜志 www.fuqitext.com ，違者追究法律責(zé)任， 謝謝合作。 【關(guān)鍵字】：對(duì)蝦 飼料 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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