文/ 陽(yáng)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院海洋漁業(yè)資源工程技術(shù)研發(fā)中心 陳興漢 劉和平 李波 廣東省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站 劉付永忠 中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，休閑漁業(yè)最早起源于20世紀(jì)60年代的加勒比海地區(qū)，20世紀(jì)70、80年代，在美國(guó)、歐洲、加拿大、澳大利亞和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家取得蓬勃發(fā)展。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、國(guó)民休閑時(shí)間增多，我國(guó)的休閑漁業(yè)發(fā)展始于20世紀(jì)90年代，伴隨著漁業(yè)資源衰退、漁村經(jīng)濟(jì)落后、環(huán)境污染加劇等社會(huì)問(wèn)題應(yīng)運(yùn)而生。 因此，我國(guó)的休閑漁業(yè)從一開(kāi)始就承擔(dān)著諸如：促進(jìn)漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、拓展?jié)O業(yè)功能、轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式、提高漁業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益、促進(jìn)漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)、增加漁民收入、豐富城鄉(xiāng)居民物質(zhì)文化生活等這樣的歷史使命。這樣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位與發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)休閑漁業(yè)的定位是不同的，相應(yīng)地國(guó)內(nèi)外對(duì)休閑漁業(yè)概念的界定也大不相同。 國(guó)外（美國(guó)、澳大利亞、歐洲等）對(duì)休閑漁業(yè)的定義雖文字表述各不相同，但核心內(nèi)涵都是“不以商業(yè)為目的的捕魚(yú)活動(dòng)”；而我國(guó)休閑漁業(yè)的概念要寬泛許多、內(nèi)涵也更豐富，造成了我國(guó)休閑漁業(yè)概念界定的混淆和錯(cuò)亂。文章采用內(nèi)容分析法對(duì)國(guó)內(nèi)休閑漁業(yè)的概念進(jìn)行分析識(shí)別，擬對(duì)休閑漁業(yè)學(xué)術(shù)研究、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和行業(yè)管理提供參考。 一、概念界定現(xiàn)狀 截止2013年12月31日，中國(guó)知網(wǎng)中文數(shù)據(jù)庫(kù)以“休閑漁業(yè)”為主題相關(guān)論文總共有600余篇，但據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，其中針對(duì)“休閑漁業(yè)”的概念或定義就接近50種，因此有必要對(duì)其內(nèi)涵進(jìn)行科學(xué)分析和梳理，提煉出定義休閑漁業(yè)的關(guān)鍵指標(biāo)。 農(nóng)業(yè)部《關(guān)于促進(jìn)休閑漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》（農(nóng)漁發(fā)[2012]35號(hào)）對(duì)休閑漁業(yè)的定義為：“休閑漁業(yè)是以漁業(yè)生產(chǎn)為載體，通過(guò)資源優(yōu)化配置，將休閑娛樂(lè)、觀賞旅游、生態(tài)建設(shè)、文化傳承、科學(xué)普及以及餐飲美食等與漁業(yè)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)一二三次產(chǎn)業(yè)融合的一種新型漁業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)，主要包括休閑垂釣、漁家樂(lè)、觀賞魚(yú)、漁事體驗(yàn)和漁文化節(jié)慶等類(lèi)型”。此定義是從資源依托、活動(dòng)形式、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)幾個(gè)方面進(jìn)行表述。 臺(tái)灣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)者江榮吉（1992）是最早定義休閑漁業(yè)的中國(guó)學(xué)者，其定義為：“休閑漁業(yè)就是利用漁村設(shè)備、漁村空間、漁業(yè)生產(chǎn)的場(chǎng)地、漁法漁具、漁業(yè)產(chǎn)品、漁業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、自然生物、漁業(yè)自然環(huán)境及漁村人文資源，經(jīng)過(guò)規(guī)劃設(shè)計(jì)，以發(fā)揮漁業(yè)和漁村休閑旅游上的功能，增進(jìn)國(guó)人對(duì)漁村與漁業(yè)之體驗(yàn)，提升旅游品質(zhì)，并提高漁民收益，促進(jìn)漁村發(fā)展”。由于此定義最早出現(xiàn)，一直以來(lái)是比較公認(rèn)的休閑漁業(yè)定義。此定義對(duì)休閑漁業(yè)的資源依托表述詳盡，這與早期人們對(duì)休閑漁業(yè)的發(fā)展途徑還認(rèn)識(shí)不清有關(guān)；另外該定義偏重于休閑漁業(yè)的休閑功能和社會(huì)功能的表述。 其他40多位國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)休閑漁業(yè)的定義也都表述各異，概括起來(lái)，所描述的內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面： （1）休閑漁業(yè)的資源依托：如漁業(yè)生物資源、漁業(yè)設(shè)備與空間、漁業(yè)產(chǎn)品、漁業(yè)文化資源、漁業(yè)旅游資源、漁業(yè)水域資源等，這些資源形式多樣，分類(lèi)也比較混亂，但可概括為漁村及漁業(yè)自然資源、環(huán)境資源、人文資源、人力資源等。 （2）漁業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)形式：如品鮮食魚(yú)、漁村觀光、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)捕撈、休閑垂釣、觀賞漁業(yè)、產(chǎn)品加工、產(chǎn)品銷(xiāo)售等，這些漁業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)形式可概括為養(yǎng)、釣、捕、賞、食、售、游、娛等。 （3）旅游、休閑與漁業(yè)結(jié)合：也就是說(shuō)休閑漁業(yè)是以漁業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為基礎(chǔ)，融入旅游要素和休閑行為。 （4）休閑漁業(yè)的社會(huì)功能：比如休閑漁業(yè)要求相關(guān)資源的優(yōu)化配置，能提升漁業(yè)發(fā)展質(zhì)量與效益；休閑漁業(yè)是一、二、三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新型產(chǎn)業(yè)，可優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；休閑漁業(yè)可提高漁業(yè)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益，促進(jìn)漁村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展等。 二、研究方法 1、樣本選擇 選取國(guó)內(nèi)較有影響力的30個(gè)休閑漁業(yè)概念為總體樣本。概念的來(lái)源涉及到學(xué)術(shù)期刊（24個(gè)）、學(xué)位論文（3個(gè)）、政府文件（2個(gè)）、報(bào)刊（1個(gè)）等幾個(gè)方面。樣本的選取的標(biāo)準(zhǔn)一是權(quán)威性，引用率較高；二是代表性，能夠普遍反映學(xué)術(shù)界的觀點(diǎn)；三是時(shí)效性，多名作者或同一作者在不同時(shí)期提出的內(nèi)容相同的概念，僅提取其最新的一個(gè)。 2、指標(biāo)提取 指標(biāo)是指將概念樣本信息內(nèi)容進(jìn)行分類(lèi)的項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)。提取指標(biāo)的基本原則是互斥和窮盡，即分類(lèi)要完全、徹底，使所有分析單位都可歸入相應(yīng)的指標(biāo)，不能出現(xiàn)無(wú)處可歸的現(xiàn)象，且每一分析單位只能歸人一個(gè)指標(biāo)。基于以上原則，應(yīng)用聚類(lèi)分析的方法對(duì)30個(gè)休閑漁業(yè)概念分別進(jìn)行指標(biāo)提取，識(shí)別出12個(gè)分析指標(biāo)，并給出對(duì)應(yīng)的編碼（指標(biāo)編碼、指標(biāo)名稱(chēng)和指標(biāo)解釋見(jiàn)表1），并對(duì)這些指標(biāo)建立分析框架。 表1 指標(biāo)編碼、指標(biāo)名稱(chēng)和指標(biāo)解釋
3、評(píng)判記錄 在分析框架中記錄復(fù)選標(biāo)記，把所有概念的確認(rèn)標(biāo)記制成表格，對(duì)有關(guān)休閑漁業(yè)概念的指標(biāo)進(jìn)行頻次計(jì)數(shù)，總和代表每一個(gè)觀察指標(biāo)在概念定義中出現(xiàn)的次數(shù)，在分析框架中記錄編碼測(cè)量的結(jié)果，并把結(jié)果輸入表格（見(jiàn)表2）。 表2 休閑漁業(yè)概念指標(biāo)分析
4、信度分析 為了確保研究結(jié)果可信，本文的第1作者作為主評(píng)判員對(duì)30個(gè)概念的指標(biāo)進(jìn)行提取，第2作者則作為比較評(píng)判員在30個(gè)概念中隨機(jī)抽取18（60%）個(gè)概念來(lái)進(jìn)行信度分析，比較兩個(gè)評(píng)判員之間的相互同意度，以測(cè)試主評(píng)判員研究結(jié)果的可靠性。不同研究者一致性比率達(dá)到或超過(guò)80％則表明主評(píng)判員的評(píng)判結(jié)果是可信的。 三、分析與結(jié)論 表2可同時(shí)顯示各個(gè)指標(biāo)的總觀測(cè)值及其排序，并通過(guò)總觀測(cè)值得到了12個(gè)指標(biāo)在30個(gè)休閑漁業(yè)概念中的頻次統(tǒng)計(jì)。可以看出這些指標(biāo)在休閑漁業(yè)概念中出現(xiàn)的頻次并不均衡，其中有的指標(biāo)出現(xiàn)的頻次高達(dá)77％，而有的指標(biāo)卻只有13％，由此可見(jiàn)側(cè)重點(diǎn)不同、指標(biāo)多樣仍舊是休閑漁業(yè)概念的一個(gè)顯著特點(diǎn)，這也恰恰說(shuō)明了識(shí)別休閑漁業(yè)概念指標(biāo)的必要性。 同時(shí)，30個(gè)休閑漁業(yè)概念的12個(gè)指標(biāo)在多樣化的前提下又有較大的共性。有4個(gè)指標(biāo)在休閑漁業(yè)概念中出現(xiàn)的頻率超過(guò)了60％，按照從高到低的順序，這些標(biāo)準(zhǔn)依次為：基于漁業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；利用漁業(yè)相關(guān)資源；旅游休閑與漁業(yè)結(jié)合；新產(chǎn)業(yè)（領(lǐng)域）。其中77％的概念中提及休閑漁業(yè)是基于漁業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；73％的概念認(rèn)為休閑漁業(yè)要利用漁業(yè)相關(guān)資源；73％的概念也認(rèn)為要旅游休閑與漁業(yè)結(jié)合；67％的概念認(rèn)為休閑漁業(yè)是與傳統(tǒng)漁業(yè)有別的新產(chǎn)業(yè)（領(lǐng)域）。這4個(gè)指標(biāo)反映了休閑漁業(yè)的本質(zhì)屬性。 除了上述4個(gè)指以外，一、二、三次產(chǎn)業(yè)融合（47％）；資源優(yōu)化配置（40％）；促進(jìn)發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展（40％）這3個(gè)指標(biāo)在概念中出現(xiàn)的頻率也較高，而且能較好地反映休閑漁業(yè)的社會(huì)意義。其余的指標(biāo)在休閑漁業(yè)概念中出現(xiàn)的頻率較低（不超過(guò)30％），說(shuō)明這些指標(biāo)不能反映休閑漁業(yè)概念的共性，因而不能作為定義休閑漁業(yè)概念的標(biāo)準(zhǔn)。最后，可以用來(lái)定義休閑漁業(yè)概念的指標(biāo)共有7個(gè)。 為了對(duì)主評(píng)判員評(píng)判結(jié)果的可靠性進(jìn)行檢驗(yàn)，需要對(duì)結(jié)果進(jìn)行信度分析，通過(guò)比較兩個(gè)評(píng)判員評(píng)判結(jié)果的一致性來(lái)完成。本文的第二作者作為比較評(píng)判員在30個(gè)概念中隨機(jī)抽取了18（60％）個(gè)樣本，對(duì)主評(píng)判員的研究結(jié)果進(jìn)行檢驗(yàn)。兩個(gè)評(píng)判員的對(duì)18個(gè)樣本一致性評(píng)判比率均超過(guò)0.8（80％），最低值為0.83、最高值為1，一致性綜合值達(dá)到0.92（92%），證明本研究的指標(biāo)分析是可靠的。說(shuō)明可以用識(shí)別的這7個(gè)指標(biāo)來(lái)反映30個(gè)休閑漁業(yè)概念的共性，對(duì)休閑漁業(yè)活動(dòng)進(jìn)行評(píng)判。 基于以上分析，可將休閑漁業(yè)的概念界定為：休閑漁業(yè)是利用漁業(yè)相關(guān)資源，通過(guò)資源優(yōu)化配置，將旅游要素或休閑行為與漁業(yè)元素結(jié)合的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的統(tǒng)稱(chēng)；是可推動(dòng)漁業(yè)一、二、三次產(chǎn)業(yè)融合，促進(jìn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的新產(chǎn)業(yè)。 中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)說(shuō)明出處《水產(chǎn)前沿》雜志 www.fuqitext.com ，違者追究法律責(zé)任， 謝謝合作。 【關(guān)鍵字】：休閑漁業(yè) 概念界定 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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