文/上海海洋大學 何杰供稿 圖/江蘇省金壇市水產站 張金彪 中國水產頻道獨家報道,河蟹是我國重要的水產養殖品種,年養殖產量在70萬噸左右,產值超過400億元,我國河蟹養殖主要集中在華東地區,其養殖產量占全國總產量的80%以上,其中江蘇、安徽、湖北三省的河蟹養殖產量和產值分別居于全國三甲。經過近20年的發展,華東各地因地制宜,已經形成了各具特色的成蟹池塘養殖模式,如高淳模式、金壇模式、昆山模式、泗洪模式等,這對于推動我國河蟹養殖業起到了非常積極的推動作用。為進一步總結和提升華東地區成蟹池塘養殖中的先進技術和典型模式,進一步了解和梳理產業發展的科技需求,上海海洋大學和《水產前沿》雜志社聯合組織“華東地區成蟹養殖模式和餌料使用情況”的專題調研活動。調研組將陸續對江蘇金壇、江蘇溧陽、江蘇高淳、江蘇昆山、江蘇泗洪、江蘇興化、安徽當涂、安徽安慶、湖北洪湖、湖北鄂州等地進行廣泛調研,以總結和分析我國河蟹池塘養殖現狀、發展趨勢和存在問題。 8月20-22日,調研組在上海海洋大學吳旭干副教授的帶領下對常州市成蟹養殖模式和餌料使用情況進行調研,調研組首先同常州市水產系統的骨干技術人員進行了座談,了解了常州市河蟹養殖現狀、存在問題和科技需求等,隨后實地察看幾種典型的成蟹養殖模,和一些養殖戶進行了深入的交流,發現常州市河蟹池塘養殖特色鮮明 —“養殖密度高、成蟹產量高、成蟹規格大、投入成本高、經濟效高”,簡稱“155”河蟹高效生態養殖模式(畝產河蟹100公斤,青蝦50公斤或青蝦30公斤、塘鱧20公斤,畝效益5000元以上),該地已經形成了以“水草種植、螺螄投放、微孔增氧、多品種混養、水質調控、餌料投喂”為核心的養殖技術體系。調研中也發現,這種高產高效養殖模式,也存在“餌料成本投入大、對自然資源依賴強、河蟹上市時間過分集中”等問題,如每畝需要投放螺螄1000斤以上,餌料投喂以冰凍野雜魚為主,因此,這種養殖模式還存在較大的改進和提升空間。 圖1 調研組與養殖戶合影 圖2 調研組正在蟹塘上調研 圖3 調研組和養殖戶座談 圖4 大量河蟹在水草上蛻殼的壯觀場面 (白天可見河蟹正在水草中蛻殼,可見河蟹密度高) |

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