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　　蟹價大跳水

　　陽澄湖大閘蟹十余年間首次降價，銷售人士分析認為除產量超過去年10多萬噸導致供過去求之外，降價還源于中央八項規定和各地“反四風”的落實。但又有人稱反腐沖擊只是將一直就存在的泡沫需求提前挑破。從根本上來講，這與行業發展水平不高密切相關。隨著市場經濟帶來的品牌化、個性化，高端型的產品更趨豐富，大閘蟹所賦予消費對象尊崇感可能在淡化，而相關企業并沒有意識到變化的發生。

　　聲音：

　　“水產行業如果長期只在技術方面做調整，產品可能越來越低端。”

　　北京海橋市場推廣公司董事總經理樊旭兵認為，技術進步帶來產量增長導致產品過剩，產品過剩引起惡性競爭，最終會造成產品投入不足、產品質量下降而遭到市場淘汰。

　　“高企的魚粉成本下，市場成為有錢人玩的游戲。”

　　當前進口魚粉已經接近13000元/噸的成本。魚粉到貨之后，需要賣出更高的價格才能獲益，某業內人士感嘆稱也只有資金更為雄厚的大貿易商才能承擔如此高的成本與風險。

　　“我們現在說的食品安全，還不是嚴格意義上的食品安全。”

　　國家食品安全標準審評委員會委員石磊表示，國內的食品安全偏向于重金屬、藥殘等檢測，但這些東西不屬于食品添加劑，是根本就不能用的東西，國外所談的食品安全就僅涉足致病微生物檢測，但這方面在國內卻不是大眾的關注點。由于不能用的東西在想方設法用，因而對于中國，食品安全監管是個龐大的工程。

　　“‘海鷗’一過，多打十年工。”

　　“威馬遜”風災剛剛躲過，養殖戶還沒來得及補修塘壩，“海鷗”就來了，又趕上漲潮，養殖戶連番受災，一名在湛江負責飼料銷售的業務員面對自己虧損20萬元的蝦塘時感慨道。

　　“只有中國企業才想搞一條龍。”

　　近些年，水產行業內飼料巨頭都將業務擴展到漁藥板塊，某資深漁藥行業人士稱國外從來沒有哪個行業出現過一條龍，行業最終的結局就是專業。同時他認為，漁藥行業應該是一個高技術含量的行業，需要有針對性的服務，而非僅簡單地銷售產品。

　　“自己開藥店，不靠譜！”

　　對漁藥企業業務員來說，當客戶多到能夠養活自己的程度時，便會有人選擇跳出公司獨立經營一家漁藥店。但也有人認為離職后自己開店很容易被新進入市場的企業打敗，沒有安全感，在職的職員應更關注本身在企業的發展前景，借助企業的力量去成事。

　　“浮式網箱養水蛭，用屁股都能想出來的騙局。”

　　繼水泥池養殖水蛭之后，又出現用浮式網箱養水蛭，推廣者宣稱浮式網箱可以隨水位自動調節，網箱內外水體能自主交換，保持水質清新。但有業者認為這種模式經不住推敲，首先是浮式網箱成本高；其次網箱不沉底，撒進去的螺容易扎堆，進而缺氧死亡；再者水蛭網箱網眼小、易堵，容易壞水。

　　“上了飼料經銷這條‘賊船’，就很難下來了。”

　　飼料經銷商多有不菲的應收款流落在外，但現在一代經銷商開始老齡化，有時想抽身出來又擔心如果沒有繼續經營生意會影響賬款回收。對于他們而言，如何將生意傳承下去是面前主要思考的問題之一。

　　數字：

　　1500元/噸

　　國慶期間，秘魯鯷魚資源不佳的消息傳來，弱勢了兩個多月的魚粉市場終于滿血復活。魚粉貿易商經過短暫停報之后，迅速大幅上調魚粉報價，一夜之間，魚粉價格上漲了1500元/噸。據悉，目前秘魯超級魚粉報盤已經上升至2000美元/噸以上，如此高的價格，使得大部分貿易商、飼料廠望而生畏。

　　193噸

　　隨著廣東水產養殖中過量使用抗生素和殺菌藥，珠江口的水產養殖環境已不容樂觀。通量計算顯示，每年由珠江流域（八大口門）排放到南海的抗生素類藥物達193噸，其中126噸進入珠江口，而雌激素類則超過500噸。虎門和蕉門是主要的污染物排放口門。這些污染物在珠江各口門、珠江口甚至外海已經產生了不同級別的生態風險。而告別“抗生素時代”，開發推廣疫苗的免疫防治是最佳手段。

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