文/中國水產(chǎn)頻道 郭賽 中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，“如果有一天沒有了這條蝦”一名來自廣西南寧的朋友在聊天時(shí)談及這個(gè)想法，從南寧到湛江坐火車的時(shí)間需要六個(gè)小時(shí)，這一來一回就得花上大半天。而他僅僅是來到第九屆世界華人蝦蟹養(yǎng)殖研討會超600人中抱著同一個(gè)想法的其中一個(gè)。 超600人想要從行業(yè)前沿人士那里得到行業(yè)前沿的理論及科研成果，正如本屆研討會的題目是“健康養(yǎng)殖與食品安全”，他們抱著熱情花費(fèi)時(shí)間財(cái)力來參會，都在說明他們的內(nèi)心始終對這條蝦充滿希望。 無獨(dú)有偶，何建國也提及了這個(gè)話題，他在研討會上開篇點(diǎn)題的提問，“蝦還能養(yǎng)嗎？”隨即毫不猶豫的自問自答，“當(dāng)然可以，靠什么，就靠生態(tài)系統(tǒng)！” 何建國提出對蝦肝胰腺壞死癥發(fā)生的直接原因在于條件致病菌、有害理化因子和有毒藻類三類因子，但根本原因卻在于養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)紊亂，生態(tài)系統(tǒng)抗應(yīng)激能力弱，不能有效控制條件致病菌和有毒藻類的發(fā)生；他著重強(qiáng)調(diào)“單位時(shí)間內(nèi)”養(yǎng)殖量超過了環(huán)境容納量，有毒理化因子便不能夠被消除。 與此，精細(xì)來評價(jià)何建國的對蝦養(yǎng)殖過程分為三個(gè)期段： 1、在培水期和對蝦大量攝食飼料期約30天的早期生態(tài)系統(tǒng)，此時(shí)池塘營養(yǎng)鹽缺乏，不足于使有益藻類和益生菌持續(xù)調(diào)控生態(tài)系統(tǒng)的功能，不足于抑制條件致病菌和有毒藻類的產(chǎn)生。何建國認(rèn)為這是對蝦養(yǎng)殖早期發(fā)生HPNS的根本原因。 2、養(yǎng)殖20-70天左右時(shí)的中期生態(tài)系統(tǒng)，此時(shí)隨著營養(yǎng)鹽大量輸入，容易產(chǎn)生老化的藻類和益生菌，非功能性藻類和益生菌過多，失去了生態(tài)系統(tǒng)調(diào)控功能，生態(tài)系統(tǒng)紊亂，且在環(huán)境脅迫條件下老化藻類和益生菌大量死亡，不但不能抑制有毒藻類和條件致病菌的發(fā)生，而且起到有害的作用。何建國認(rèn)為這是對蝦養(yǎng)殖中期發(fā)生HPNS的根本原因。 3、約養(yǎng)殖70天以后的晚期生態(tài)系統(tǒng)，此時(shí)營養(yǎng)鹽的輸入大于有益藻類吸收和益生菌的轉(zhuǎn)化能力，有益藻類和益生菌作用達(dá)到最大值，僅依靠有益藻類調(diào)控和益生菌調(diào)控已經(jīng)不能維持健康生態(tài)系統(tǒng)。這也是何建國認(rèn)為為什么目前對蝦養(yǎng)殖難以超過80天的原因所在。 大家有沒有明白何建國的理念了，他最后講到自己的結(jié)論：養(yǎng)蝦一定要使早期生態(tài)系統(tǒng)盡快進(jìn)入中期生態(tài)系統(tǒng)，使中期生態(tài)系統(tǒng)不要過早的進(jìn)入晚期生態(tài)系統(tǒng)。 上面只是研討會中的一個(gè)報(bào)告，還有非常多的新觀點(diǎn)都在本次大會上奔涌而出。 急性肝胰腺壞死癥在之前一直都被認(rèn)為是副溶血弧菌引起的，那么在今天之后，上面這句話就不再準(zhǔn)確。黃倢通過實(shí)驗(yàn)證明了不是所有的副溶血弧菌都能夠引起急性肝胰腺壞死癥，也不是只有副溶血弧菌帶有致病基因。 熱門的急性肝胰腺壞死癥最新的研究觀點(diǎn)還有來自亞利桑那大學(xué)Lightner教授的前沿觀點(diǎn)，他表示自己也分離到了不會造成急性肝胰腺壞死癥的副溶血弧菌，跟黃倢的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同，Lightner表示，“在致病AHPND弧菌中發(fā)現(xiàn)的兩種毒素蛋白（分子質(zhì)量分別為50kDa與13kDa）的基因，在另外一種細(xì)菌中也有發(fā)現(xiàn)。表明致病溶血弧菌的基因可能來源于其他種類的細(xì)菌�！� 明天在此方面成果灼灼的羅竹芳老師也會分享自己最新的研究成果。
還有更多的內(nèi)容，小編在此無法一一呈現(xiàn)，但是小編特意為大家整理下今天的報(bào)告內(nèi)容，大家如果關(guān)心哪個(gè)，可以直接戳第九屆世界華人蝦蟹養(yǎng)殖研討會，里面有各專家的詳細(xì)報(bào)道內(nèi)容～ 中國水產(chǎn)頻道（www.fuqitext.com）獨(dú)家報(bào)道，轉(zhuǎn)載請說明出處，違者追究法律責(zé)任， 謝謝合作。 【關(guān)鍵字】：對蝦 EMS 南美白對蝦 世華蝦蟹會 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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