海南泰蛙經(jīng)銷商已經(jīng)營多年，對泰蛙市場十分了解。現(xiàn)在經(jīng)銷商一般會給養(yǎng)殖戶一個保護價，保證養(yǎng)殖戶的最低收益并且負責捉蛙來降低風險。 文/ 廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司 一、市場概況 中國水產(chǎn)頻道獨家報道，據(jù)飼料業(yè)內(nèi)人士不完全統(tǒng)計，2013年海南省蛙料銷量約2.7萬噸，主要集中在文昌、瓊海、樂東、三亞等一帶。文昌、瓊海區(qū)域一般一年選擇養(yǎng)三造蛙，分別為早造、中造、晚造，飼料容量約2萬噸。而樂東、三亞、陵水等地一般一年養(yǎng)殖兩造蛙，分別為早造、晚造，飼料容量約7千噸。 在海南蛙料市場，有四個品牌占據(jù)大多數(shù)市場份額，其他品牌的飼料所占的比例較少且不斷萎縮。目前海南市場上銷售的泰蛙飼料分為兩種，一種是海南本地生產(chǎn)，另一種是海南島外生產(chǎn)（如珠三角、粵西等）。這兩種不同生產(chǎn)廠地的飼料銷量相差不多，約各占一半。 該區(qū)域的泰蛙膨化料的檔次主要為38-39%蛋白（5#成蛙）。早造、中造蛙的養(yǎng)殖周期一般為85天左右，飼料系數(shù)為1.0左右。晚造蛙的養(yǎng)殖周期達三個月以上。飼料系數(shù)為1.3左右。 養(yǎng)殖戶以本地人為主，一般以養(yǎng)殖為生，但少部分養(yǎng)殖戶若看到蛙價行情不好時，就選擇不養(yǎng)泰蛙，而去做其它工作。當?shù)仞B(yǎng)殖戶已有多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，養(yǎng)殖水平普遍較高，但受蛙價的波動影響，養(yǎng)殖效益并不穩(wěn)定。 二、養(yǎng)殖模式 表1 放養(yǎng)密度
表2 飼料投喂
1、養(yǎng)殖條件 （1）水泥池 在文昌、瓊海區(qū)域一般采用水泥池喂養(yǎng)，每個池的面積約12-20㎡（3m×4m、4m×5m等），池高1.2m左右，獨立進排水管。池中設(shè)置一塊約5㎡，高約10cm的餌料臺，水深約5cm，池頂需搭棚遮光。放養(yǎng)前要先對池子進行消毒，并在池邊放上一些木塊做為休息臺。 （2）地膜池 在樂東、三亞等地區(qū)的養(yǎng)殖戶出于成本考慮，多數(shù)會選擇地膜池養(yǎng)殖。一般地膜池的規(guī)格為4m×10m，池高1.2m左右，獨立進排水管，池頂需搭棚遮光，池中央設(shè)有投料臺（約1m×9m），方便飼料管理。 （3）水源條件 養(yǎng)殖戶一般會利用附近的河流作為水源，有條件的養(yǎng)殖戶會打井抽地下水。養(yǎng)殖過程中會視蛙池的具體情況來實施清洗消毒。 2、苗種來源 海南地區(qū)的泰國虎紋蛙苗種主要來源于蛙農(nóng)自身養(yǎng)殖的泰國虎紋蛙，每造蛙過后蛙農(nóng)都會挑選健壯的泰蛙作為種蛙，以這樣的方式連續(xù)地選育下去。部分蛙農(nóng)會去較為正規(guī)的蛙場購買種蛙或幼蛙。 3、放養(yǎng)模式 一般每年養(yǎng)殖兩到三造，早造養(yǎng)殖周期一般約85天（1-4月），中造養(yǎng)殖周期約為85天左右（5-8月），晚造3個月以上（9-12月）。放養(yǎng)密度如表1。 4、養(yǎng)殖管理 （1）人工繁殖 泰國虎紋蛙的性成熟至少要求養(yǎng)殖一年以上，懷卵量在5000粒左右。雌蛙體重在250克左右，腹部膨大；雄蛙150克左右。雌雄比例1：1，等雌雄蛙交配產(chǎn)卵后再把它們移出。 （2）蝌蚪養(yǎng)殖 蝌蚪孵化2-3天后，可在原產(chǎn)卵池中飼養(yǎng)，也可移到另外的池中飼養(yǎng)。放養(yǎng)前池子要先消毒，水要經(jīng)篩過濾再放入池中。剛孵出2-3天的蝌蚪可用蛋黃投喂，也可直接用蝌蚪粉投喂，每天投喂2次（早上8-9點，下午4-5點），投餌率為蝌蚪體重的10-15％。蝌蚪經(jīng)過30天左右的喂養(yǎng)，基本變態(tài)完成，進入幼蛙養(yǎng)殖階段。 （3）幼蛙養(yǎng)殖 變態(tài)后的幼蛙大小在2-6克左右，大小不均勻，為避免自相殘殺，必須對幼蛙先分級，將2-4克幼蛙放入池，4-6克幼蛙放養(yǎng)在另外的池中，放養(yǎng)密度為200-300只/平方。放養(yǎng)后用消毒劑對幼蛙進行消毒，連續(xù)使用2-3天。幼蛙經(jīng)過50-60天的喂養(yǎng)，基本可達2.5兩/只的上市規(guī)格。 5、日常管理 （1）飼料投喂 （2）注意事項 ①蛙池要經(jīng)常換水、沖刷。一般幼蛙池每隔2-3天沖洗1次，蛙達30克以上蛙池需一天沖洗1次，需控制好水溫和水質(zhì)，有利于蛙的生長。 ②嚴格分級飼養(yǎng)。泰國虎紋蛙食性兇狠，經(jīng)常會出現(xiàn)大吃小的現(xiàn)象，必須進行嚴格的分級，一般1-2周分級1次，整個養(yǎng)殖過程需分級3-6次左右。 ③搭棚遮蔭。在天氣炎熱的海南地區(qū)，必須搭遮蔭棚。 ④投喂前先把飼料拌濕、浸軟，提高飼料消化吸收。投餌量還要根據(jù)蛙的活動狀態(tài)和天氣情況而定。在陰雨天氣或氣溫低于15℃，高于32℃時，投餌量應(yīng)相對減少。另外，還要經(jīng)常檢查虎紋蛙的活動情況、攝食情況及做好疾病防治和防逃措施。 6、養(yǎng)殖成本（見表3） 表3 每斤早造泰蛙的養(yǎng)殖成本
三、飼料選擇 海南市場基本上使用以38-39%蛋白（5#）為主的普通泰蛙膨化飼料，飼料系數(shù)一般在1.0左右。部分養(yǎng)殖戶選擇在早造蛙使用高檔膨化蛙料投喂，搶先上市獲取更多利潤。 一般養(yǎng)殖戶對普通類型的飼料評判標準為早、中造蛙飼料系數(shù)在1.0以下，生長周期在85天左右，上市規(guī)格達2.5兩/只。對于高檔的飼料評判標準為早、中造蛙飼料系數(shù)在0.9以下，生長速度在75天左右，上市規(guī)格達2.5兩/只。 四、營銷模式 近年來泰蛙價格波動不定，養(yǎng)殖戶盈利水平不高。大部分養(yǎng)殖戶對經(jīng)銷商的依賴程度較大，經(jīng)銷商與養(yǎng)殖戶處于賒銷關(guān)系。養(yǎng)殖戶的主動選擇性不高，經(jīng)銷商代理什么品牌的飼料，養(yǎng)殖戶就用什么品牌的飼料。少部分有實力的養(yǎng)殖戶會使用現(xiàn)金來購買飼料，會選擇性價比較高的飼料。 海南泰蛙經(jīng)銷商已經(jīng)營多年，對泰蛙市場十分了解。現(xiàn)在經(jīng)銷商一般會給養(yǎng)殖戶一個保護價，保證養(yǎng)殖戶的最低收益并且負責捉蛙來降低風險。同時根據(jù)養(yǎng)殖戶的具體情況（養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖技術(shù)、資金情況、彼此交情等）來制定適當?shù)馁d銷比例、銷售價格及折扣。 五、結(jié)果分析 1、養(yǎng)殖模式 簡單地把海南泰蛙的養(yǎng)殖特點歸納如下： （1）飼料系數(shù)較低，為1.0。 （2）飼料養(yǎng)殖成本相對較高，約4元/斤。 （3）較多養(yǎng)殖戶屬個體小農(nóng)經(jīng)濟，日常管理存在一些誤區(qū)。 由此可見，與其他區(qū)域?qū)Ρ龋滹暳舷禂?shù)不高，但飼料養(yǎng)殖成本較高。如何提高養(yǎng)殖戶的利潤可以考慮以下兩點： （1）從養(yǎng)殖管理方面入手，平時注意拌料、換水等，減少病害發(fā)生，提高產(chǎn)量。 （2）飼料廠家的產(chǎn)品定位是否可以適當調(diào)整，權(quán)衡各方利潤分配。 2、營銷模式 經(jīng)銷商對飼料廠的銷量起到了相當大的作用，因為養(yǎng)殖戶對經(jīng)銷商的依賴程度很高，不僅需要他們賒銷飼料，還需要他們幫著銷售蛙。因此，飼料廠蛙料的推廣離不開這些飼料經(jīng)銷商們。 六、建議 針對海南泰蛙養(yǎng)殖模式、營銷模式下的產(chǎn)品定位和市場推廣，我們提出以下幾點建議。 1、產(chǎn)品定位 針對早造蛙市場，高檔料占有一定優(yōu)勢，高檔料年銷量約3000-4000噸。目前市場上高檔料存在價格偏高、飼料養(yǎng)殖成本與普通料相差不多等問題。飼料廠家可以考慮將產(chǎn)品定位為高品質(zhì)高價格，其好處在于：第一、飼料性價比高，飼料養(yǎng)殖成本降低。能有效快速進入高檔料市場，得到養(yǎng)殖戶的認可。第二、相對普通料市場來說，高檔料可以加快生長速度、降低一定的飼料系數(shù)，另外在較高價格的定位下，可以給經(jīng)銷商更多的折扣，提高經(jīng)銷商的積極性。 2、營銷模式 飼料廠可以建立示范點，宣傳飼料效果，擴大影響力。另外飼料廠也可以考慮與某些高校、研究所合作，建立較為規(guī)范的蛙苗廠，提高蛙苗質(zhì)量，利于飼料的銷售。鑒于目前較多養(yǎng)殖戶屬于小農(nóng)經(jīng)濟，在管理方面的認識存在一些誤區(qū)，飼料廠、經(jīng)銷商可以考慮安排相關(guān)人員來提供針對性的技術(shù)服務(wù)，加深信賴，穩(wěn)定市場合作。 中國水產(chǎn)頻道（www.fuqitext.com）獨家報道，轉(zhuǎn)載請說明出處為《水產(chǎn)前沿》雜志，違者追究法律責任， 謝謝合作。 【關(guān)鍵字】：泰國虎紋蛙 養(yǎng)殖模式 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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