文/中國水產(chǎn)頻道 張靜 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，下圖是2014年和2015年珠三角地區(qū)、湛江地區(qū)和福建地區(qū)50頭/斤規(guī)格對蝦的價格趨勢圖。整個圖很明顯的就可以區(qū)分為2個不同的部分：2月份到4月份整體的蝦價處于非常高企的狀態(tài)；5月份至6月下旬整體蝦價就一直不斷下滑，整體價格比較低迷，7月初蝦價開始出現(xiàn)上漲，到了9月份，因為存塘量和銷售量等問題，整體蝦價一直不斷的浮動，但是升降幅度不算太大；10月國慶假期之后，市場剛性需求明顯減少，對蝦銷售進入淡季，各地的蝦價一直處于下行的狀態(tài)。11月中旬，各地進入清塘高峰期，各地蝦價因存塘量和銷量不同，蝦價升降不一。11月下旬對蝦越來越少，價格也逐漸穩(wěn)定。12月初各地大降溫，養(yǎng)殖戶出蝦多，市場沖擊致使蝦價出現(xiàn)波動。12月中旬，各地存塘蝦量明顯大減，整體銷售量沒有增多，蝦價趨于平穩(wěn)。12月中下旬，各地的白水塘對蝦存量稀少，市場銷售量有所好轉(zhuǎn)，整體蝦價也開始上漲。2015年年初，元旦剛過，各地存塘的蝦非常少，各地蝦價都在飆漲。具體價格趨勢如下：
據(jù)悉，最近幾天各地的蝦價都在不斷的上漲，上漲速度驚人，特別是珠三角地區(qū)的蝦價上漲最為高企，相隔了3天的時間，蝦價漲幅高達8-10元/斤，主要原因還是供不應(yīng)求；年底各地的存塘蝦少，無法滿足市場的供應(yīng)需求，所以蝦價就一直上漲。珠三角地區(qū)的蝦中現(xiàn)在都在收購棚蝦，只是合規(guī)格的對蝦存塘量不大，以珠海地區(qū)為例，現(xiàn)有存塘的棚蝦規(guī)格都在40-60頭/斤這個范圍，蝦中每天的收購量只有300-500斤左右，少的時候甚至只能收到100多斤。海南地區(qū)最近幾天的蝦價行情很亂，活蝦因為存塘量少所以收購很難，冰蝦卻是賣不動；加工廠方面最近很少去收購對蝦，主要還是加工以前留下的庫存貨，絕大多數(shù)的加工廠今年的訂單都基本完成了，現(xiàn)在接單很少。也有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，現(xiàn)在各地的存塘蝦少，有斷貨的跡象，預(yù)計后市蝦價還會有上漲的可能。具體價格如下：
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