中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，由于線紋海馬在抗病能力、繁殖能力等性狀上的優(yōu)勢(shì)，其產(chǎn)量約占海馬養(yǎng)殖總量的90%。線紋海馬的快速推廣，可能是近兩年鮑魚、海參不景氣，很多養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)海馬，給其帶來難得的推廣契機(jī)。 海馬作為一種傳統(tǒng)的名貴藥材和觀賞魚類備受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)青睞，具有較好的發(fā)展前景。據(jù)中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所研究員林強(qiáng)介紹，目前海馬的消費(fèi)群體主要集中在東亞，特別是中國(guó)，對(duì)海馬的需求主要在食用和藥用上，用于水族箱觀賞用相對(duì)較少。  剛出生的海馬浮在水面上 我國(guó)海馬的養(yǎng)殖始于1958年，此后半個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間里，先行者嘗試探索大海馬、三斑海馬、克氏海馬、日本海馬的養(yǎng)殖技術(shù)。然而，病害和繁育能力低的困擾使海馬養(yǎng)殖業(yè)一直無法突破，巨大的市場(chǎng)需求只能通過捕撈野生海馬為濟(jì)。  福建東山益澳水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司成熟線紋海馬 “海馬的人工繁殖是一個(gè)世界性難題，只有少數(shù)國(guó)家實(shí)現(xiàn)了海馬的工廠化養(yǎng)殖。目前海馬人工養(yǎng)殖還不足以滿足市場(chǎng)的巨大空缺，巨大利益驅(qū)動(dòng)下越南和菲律賓等東南亞國(guó)家的捕撈野生海馬的現(xiàn)象非常普遍。”鑒于此，林強(qiáng)在2009年由美國(guó)引進(jìn)線紋海馬，主要目的是為了提高海馬養(yǎng)殖產(chǎn)量，減少對(duì)我國(guó)現(xiàn)有野生海馬資源的過渡捕撈。 當(dāng)前，國(guó)家各層面對(duì)海馬產(chǎn)業(yè)支持力度不小。林強(qiáng)告訴筆者，除了國(guó)家層面，地方上的漁業(yè)局、農(nóng)業(yè)廳、科技廳對(duì)團(tuán)隊(duì)的工作開展都大力支持和協(xié)助，同時(shí)中科院、國(guó)家基金委還提供很多科研項(xiàng)目支持。為了推廣海馬養(yǎng)殖，林強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)已在廣東、福建、海南、山東等沿海建立了多家海馬養(yǎng)殖示范基地�！澳壳拔覈�(guó)沿海至少有500家海馬養(yǎng)殖企業(yè)或個(gè)體養(yǎng)殖戶，幾乎都跟我們團(tuán)隊(duì)進(jìn)行過技術(shù)咨詢。”林強(qiáng)表示。 線紋海馬漸成主流 美國(guó)線紋海馬是一種廣泛分布于大西洋兩岸的廣溫性海馬種，其高成活率與較廣的溫度、鹽度適應(yīng)范圍有直接關(guān)系。體型較大，最大體長(zhǎng)可達(dá)19 cm，所以消費(fèi)者對(duì)線紋海馬接受比較好。 線紋海馬與大海馬、三斑海馬、刺海馬相比，具有抗病能力強(qiáng)、存活率高、生長(zhǎng)速率快等優(yōu)良特性，同時(shí)不會(huì)大面積的死亡。而且，線紋海馬只需5個(gè)月就能達(dá)到性成熟開始全年繁殖，養(yǎng)成周期只需6-8個(gè)月，容易在短時(shí)間內(nèi)擴(kuò)大規(guī)模并能常年穩(wěn)定提供商品海馬。另外，線紋海馬在光線減弱時(shí)停止進(jìn)食附在附著基休息，加上小海馬出生高峰期在清晨，晚上無需專人守夜，減少人工成本和勞動(dòng)強(qiáng)度。 由于線紋海馬在抗病能力、繁殖能力等性狀上的優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過5年的選育和推廣，已在沿海各省份形成一定規(guī)模，林強(qiáng)預(yù)估其產(chǎn)量約占海馬養(yǎng)殖總量的90%。線紋海馬的推廣速度超出林強(qiáng)想象，他分析認(rèn)為可能是近兩年鮑魚、海參不景氣，很多養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)海馬，給線紋海馬帶來難得的推廣契機(jī)。 現(xiàn)在，進(jìn)入海馬養(yǎng)殖行列的人越來越多，林強(qiáng)認(rèn)為未來5年會(huì)是海馬養(yǎng)殖的興盛時(shí)期。海馬雖為熱帶魚，但從南到北都能養(yǎng)殖，甚至有業(yè)者認(rèn)為在北方潛力可能更大。養(yǎng)殖戶王泰國(guó)之前在海南連續(xù)兩年養(yǎng)殖失敗，轉(zhuǎn)戰(zhàn)大連后養(yǎng)殖成功。他分析認(rèn)為，北方養(yǎng)海馬相對(duì)于南方有優(yōu)勢(shì)，南方夏天水溫較高，病害容易爆發(fā)；而在北方，水溫可控，病害相對(duì)少。 據(jù)了解，現(xiàn)有的海馬養(yǎng)殖模式主要有兩種，一種是工廠化養(yǎng)殖，資金充足時(shí)配備循環(huán)水設(shè)備，可穩(wěn)定養(yǎng)殖環(huán)境，提高海馬存活率。另一種為鮑魚池或塑料培養(yǎng)桶改造，成本不高�！笆覂�(nèi)缸養(yǎng)幼體海馬的養(yǎng)成率，三斑海馬僅在40%左右，線紋海馬能達(dá)到80%以上；室外池養(yǎng)海馬存活率三斑海馬為60%，線紋海馬能達(dá)到近90%。尤其在夏季高溫時(shí)節(jié)，三斑海馬的死亡率更高，線紋海馬死亡率只有不到30%�！绷謴�(qiáng)表示室外養(yǎng)海馬的效果更好。 養(yǎng)殖方式大多采用流水養(yǎng)殖，在本次走訪中也有養(yǎng)殖戶采用“階段性流水不間斷供氧”的方式，節(jié)省電費(fèi)。養(yǎng)殖過程中主要成本為養(yǎng)殖初期海馬親本的購(gòu)買。 養(yǎng)殖技術(shù)門檻高 與三斑海馬、大海馬相比，美國(guó)線紋海馬幼苗的成活率比較高，但即便如此，美國(guó)線紋海馬的養(yǎng)殖難度依然不小，其要求的生長(zhǎng)環(huán)境也比海參、鮑魚及蝦蟹等傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種苛刻。來自浙江寧波的應(yīng)先生一直想養(yǎng)殖海馬，不過他稱由于海馬養(yǎng)殖技術(shù)偏高且對(duì)環(huán)境要求苛刻，雖然現(xiàn)在海馬市場(chǎng)價(jià)格很誘人，且自己四處拜訪海馬養(yǎng)殖戶求教經(jīng)驗(yàn)，但目前還遲遲沒有投入養(yǎng)殖。  投喂冰凍蝦易引發(fā)病害 據(jù)了解，美國(guó)線紋海馬目前多發(fā)的疾病有氣泡病，腸胃炎、爛尾病等，發(fā)病機(jī)理還未摸清，借鑒其它魚類的治療方法效果也不理想，只能隔離防止傳染，最后只有少量病海馬存活。海馬總體而言應(yīng)激性較差，美國(guó)線紋海馬在季節(jié)轉(zhuǎn)換和下雨天容易死亡。整個(gè)養(yǎng)殖過程中，美國(guó)線紋海馬在5-7公分的時(shí)候死亡率最高，可能是個(gè)體免疫機(jī)能低下所造成。同時(shí)，目前市場(chǎng)上還沒有專門針對(duì)海馬的飼料，養(yǎng)殖過程中投喂的冷凍小蝦容易帶來致病菌，導(dǎo)致病害的發(fā)生。 “雖然線紋海馬的病害相對(duì)少，但要是技術(shù)不過關(guān)的話損失會(huì)很慘重。”林強(qiáng)建議進(jìn)入海馬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)要慎重，雖然有很多成功的案例，但是失敗者也不在少數(shù)，水質(zhì)、溫度、餌料等因素都會(huì)導(dǎo)致海馬養(yǎng)殖的失敗。他認(rèn)為，最好有了一定的技術(shù)基礎(chǔ)再進(jìn)入海馬養(yǎng)殖行業(yè)，回報(bào)會(huì)很可觀。 養(yǎng)殖戶惜賣親本，產(chǎn)業(yè)問題多 深圳市佳悅通投資有限公司養(yǎng)了40萬尾海馬，公司董事長(zhǎng)劉宇雄告訴筆者，現(xiàn)在有很多知名的藥企、酒廠主動(dòng)上門咨詢能否合作開發(fā)海馬的藥用價(jià)值，但都因公司產(chǎn)能有限而無法開展。筆者走訪中也有數(shù)家養(yǎng)殖場(chǎng)反映類似情況。因此，盡管采購(gòu)商開出不菲的價(jià)格，但不少養(yǎng)殖戶還是惜售海馬，想多儲(chǔ)備海馬親本來快速擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。據(jù)了解，目前海馬親本價(jià)格甚至高達(dá)600元/只。  即將產(chǎn)小海馬的雄海馬 “現(xiàn)在線紋海馬推廣得很好，但其繁殖能力強(qiáng)反而使種質(zhì)成了問題。目前市場(chǎng)上賣的主要是第九代以上的種苗（都是2009年引進(jìn)的親本后代），種質(zhì)不怎么好，所以現(xiàn)在學(xué)科組另一個(gè)重點(diǎn)就是保證良種原種，選育新品系，使海馬養(yǎng)殖能健康長(zhǎng)久發(fā)展。”林強(qiáng)表示，盡管很多企業(yè)都能穩(wěn)定提供線紋海馬種苗，但種質(zhì)很難保證�，F(xiàn)在，林強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)工作主要側(cè)重于海馬的遺傳選育，據(jù)悉最近已選育出一些抗病力強(qiáng)、發(fā)育快、繁殖力強(qiáng)的線紋海馬品系，同時(shí)也對(duì)其它具有潛力的海馬品種進(jìn)行選育優(yōu)化，如虎尾海馬。 海馬的名貴之處主要在于其藥用價(jià)值，但目前對(duì)海馬的開發(fā)利用還不夠，市場(chǎng)上主要是海馬干制品和海馬藥酒，沒有對(duì)海馬進(jìn)行深加工，甚至還出現(xiàn)往海馬干品中加入面粉等方式增重的無良現(xiàn)象，以及將一些已經(jīng)提取營(yíng)養(yǎng)成分的海馬二次販賣，坑蒙消費(fèi)者。  深圳市佳悅通投資有限公司海馬養(yǎng)殖基地 “海馬的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分與海馬的成熟程度、部位有關(guān)，進(jìn)行深加工后海馬營(yíng)養(yǎng)成分的利用率會(huì)比干海馬和海馬酒高�！绷謴�(qiáng)稱團(tuán)隊(duì)已經(jīng)有一些專利和產(chǎn)品，希望將來能和企業(yè)合作轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)效益。 中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)說明出處《水產(chǎn)前沿》雜志 www.fuqitext.com ，違者追究法律責(zé)任， 謝謝合作。 |
多云┳→轉(zhuǎn)情: 海馬的營(yíng)養(yǎng)保健效果沒有多少文獻(xiàn)支持啊，有木有宣傳的那么好？
woxinxin1: 海馬產(chǎn)業(yè)的興起，將會(huì)再次帶動(dòng)已經(jīng)開始下滑的水產(chǎn)養(yǎng)殖，水產(chǎn)養(yǎng)殖的春天即將來臨。
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