中國水產(chǎn)頻道報道，在我的觀念里面，我認為農(nóng)業(yè)本身是不太適合企業(yè)來進行投資和經(jīng)營的，企業(yè)自身的商業(yè)邏輯，是講求投資回報的，不只要看收益率，還要看周轉(zhuǎn)率，看杠桿率，從農(nóng)業(yè)的周轉(zhuǎn)來講，這無疑是周轉(zhuǎn)最慢的產(chǎn)業(yè)，我們賣飼料一年可以周轉(zhuǎn)二十多次，你養(yǎng)雞快一點周轉(zhuǎn)五次。 農(nóng)業(yè)的收益率也不穩(wěn)定，有極大波動性，因為它面臨很多風險，市場的信號和信息還不是那么完整。作為農(nóng)戶和企業(yè)，它的商業(yè)動機是不一樣的，農(nóng)戶希望溫飽型，每年的收益是穩(wěn)定的。但是企業(yè)是經(jīng)濟動物，一旦在一個周期里面企業(yè)賺錢的時候，企業(yè)的第一選擇就是擴大產(chǎn)能。所以當產(chǎn)能擴大了以后，價格下來了時候企業(yè)的第一選擇就是扛住，所以他扛的時間很長，就把低迷的周期拉長了，拉長了對農(nóng)民是巨大的傷害。 其實我們企業(yè)要做的是縮短周期，因為農(nóng)產(chǎn)品很難做庫存，很難用庫存調(diào)解供求之間的差異。所以作為企業(yè)，應該在加工、服務領域，在調(diào)解庫存領域發(fā)揮你的作用來縮短周期，但是恰恰不是這樣的，我覺得企業(yè)進入農(nóng)業(yè)之后會拉長周期，這是企業(yè)自身的商業(yè)邏輯。 當企業(yè)做農(nóng)業(yè)規(guī)模很大的時候，農(nóng)業(yè)本身是很苦的事情，一個企業(yè)委托代理鏈條一層一層的，你怎么敢保證最終的生產(chǎn)者、勞作者和農(nóng)民一樣的用心盡力？而且農(nóng)村都是老人、小孩沒有青壯年了，如此這般，他們的生存和經(jīng)營將會更加的困難。所以從一定的道義，一定的倫理來講，我覺得企業(yè)可能要克制自己的沖動，適度的集中應該是以家庭經(jīng)營的能力來作為邊界定義適度的。 我的第二個觀點是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭絕對不會是農(nóng)業(yè)本身。農(nóng)業(yè)本身相應的困難決定了，它的龍頭只會在加工業(yè)或者是服務業(yè)的某個環(huán)節(jié)。 所以要做龍頭企業(yè)，不是你把整個產(chǎn)業(yè)鏈全部做完，你把企業(yè)化經(jīng)營的思想放到里面去，我們看加工業(yè)，分農(nóng)產(chǎn)品的加工，早期是短缺，所以第一階段加工業(yè)比的是成本和質(zhì)量，從農(nóng)民來講他看的是直接實際的效果。到第二個階段，競爭者和生產(chǎn)者很多，產(chǎn)品很同質(zhì)化，所以這個時候大家比的是營銷的能力。 現(xiàn)在是第三個階段是比服務，加工業(yè)要向服務靠攏，大家會注意在農(nóng)產(chǎn)品的加工里面飼料是非常有特色的，他接種植業(yè)又推動養(yǎng)殖業(yè)。所以在這個環(huán)節(jié)里面，出現(xiàn)了大量的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)，也有大量的企業(yè)家，在這個領域完成了原始的積累，使得它能向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化更多的環(huán)節(jié)推演，這個是在加工業(yè)領域，加工業(yè)未來的發(fā)展會越來越像服務業(yè)演進。包括研發(fā)、品牌、商品開發(fā)、物流等等，這些都是服務業(yè)。 服務的對象實際上對我們是有挑戰(zhàn)的，我們有些服務是B2B，有些服務是B2C，所以在這個時候我們一定要搞清楚我們服務的本質(zhì)是什么，我們服務的對象是什么，這個B的需求和C是完全不一樣的，C的需求也和B不一樣，我們的農(nóng)戶和養(yǎng)殖戶，他是生產(chǎn)單位所以他是B，當他是生產(chǎn)單位的時候，他一定思考三個問題價格和成本，品質(zhì)和供應的穩(wěn)定性。所以對于我們做農(nóng)業(yè)服務業(yè)來講，2B和2C差異很大，我們把我們的產(chǎn)品和服務要么放在2C上，要么放在2B上，你只有靠一頭，才能在產(chǎn)業(yè)鏈里面核心環(huán)節(jié)發(fā)揮作用的企業(yè)。 【關鍵字】：農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)鏈 品牌 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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