文/中國水產頻道 張靜

　　

　　中國水產頻道原創報道，下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。2015年年初，元旦剛過，各地存塘的蝦非常少，各地蝦價都在飆漲。由圖中可以明顯看出，至3月初為止，2015年的蝦價跟2014年同期的蝦價相比，價格相差10元左右/斤，價格差異幅度較大。3月下旬，各地合規格上市的對蝦量很少，存塘的多數都是剛剛投放不久的蝦苗，市場供貨量不足，各地蝦價都在緩步上漲中，后市蝦價被看好。4月初，臨近清明時節，各地的對蝦市場需求量有所變化，導致行情波動、蝦價升降不一。4月中旬，各地存塘合規格上市對蝦量大大減少，以致于市場供應量不足，各地蝦價都在慢慢增長中，整體行情趨于上漲。4月中下旬，因為臨近五一假期，很多養殖戶都在待價而沽，準備等到五一假期蝦價高漲才賣蝦，致使對蝦出塘量大大減少，短期內各地蝦價都趨向上漲。五一假期過后，對蝦市場消費進入疲軟狀態，致使蝦價下滑，各地現有存塘合規格上市的對蝦少，市場需求平淡，預計短期內蝦價上漲可能性低，后市行情不被看好。具體價格趨勢如下：

　　據悉，立夏已過，天氣開始悶熱，最近各地的對蝦市場剛需都大大減少了，市民消費多數轉向了品種繁多、價格便宜的海鮮產品，對蝦消費漸入淡季，整體行情偏向低迷，預計短期內蝦價上漲空間不大。具體價格如下：

　　珠三角地區和福建地區最近的對蝦銷量都不理想，對蝦存塘量少，市場需求量更少，相對來說珠三角地區走外省市場銷售的對蝦需求量就穩定一些，但是內銷市場的走量一直無法上漲，整體行情低迷。據福建地區的蝦中林老板消息，最近對蝦的市場走量已經有規律可循了，收購量都是周一到周五比較少，正常情況下每天的收購量大概在5000-6000斤左右，銷量好的話可能增加到7000-8000斤，周六日的市場走量是最好的，平均一天收購量有10000多斤。現在生意越來越難做了，天氣變熱，對蝦消費進入淡季，按照現在的行情推算，后市蝦價還會繼續下行，預計下周蝦價還會下降1-2元/斤。

　　

　　據海南地區的卞先生消息，今年海南地區的對蝦養殖情況很理想，年后的頭一造對蝦已經開始上市了，現在頭造蝦普遍的規格都達到了40-50頭/斤，所以海南地區的對蝦供貨量非常充足，但是市場銷量不理想，本周的蝦價相比上周下降了1.8-3元/斤，蝦價降幅較大。

　　

　　據湛江地區的莫先生消息，之前4月份的時候湛江的天氣是忽冷忽熱，很多對蝦都因為應激發病而排塘；現在5月份又出現了降雨少的問題，導致湛江很多地方都缺水，養殖戶都沒有辦法投放蝦苗。現有存塘合規格上市的對蝦非常少，市場供應出現短缺，所以蝦價相比上周也上漲了3-4元/斤，預計下周蝦價還會繼續上漲，漲幅可能會在1-2元/斤這個范圍。（以上價格及觀點僅供參考）