| 中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報道，可追溯系統(tǒng)的產(chǎn)生起因于1996年英國瘋牛病引發(fā)的恐慌，為此，畜產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)首先在歐盟范圍內(nèi)產(chǎn)生建立。而在水產(chǎn)領(lǐng)域產(chǎn)品可追溯處于起步階段，在國內(nèi)外也得到廣泛研究，中國作為水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，在水產(chǎn)可追溯方面也緊跟潮流。如今全球水產(chǎn)品養(yǎng)殖可追溯系統(tǒng)進(jìn)展如何，對中國的養(yǎng)殖業(yè)又有何啟示？ 5月24日，全球食品可追溯中心（GFTC）總裁Brian Sterling在回顧水產(chǎn)品可追溯研究成果的基礎(chǔ)上，對中過發(fā)展水產(chǎn)品可追溯提出自己的看法。現(xiàn)階段，全球可追溯中心已經(jīng)得到多方支持與贊助，從中可以看出市場對可追溯體系建立的渴求。可追溯的作用表現(xiàn)在可以協(xié)調(diào)世界不同的水產(chǎn)檢驗(yàn)檢疫政策、法規(guī)、制度，是一個最有效的技術(shù)結(jié)合價值鏈的分析方法。同時推動了品種替代，尤其在成熟市場，這將會促成水產(chǎn)品養(yǎng)殖的改變。 Brian Sterling提到水產(chǎn)品從養(yǎng)殖場一直到零售商存在一個價值鏈，價值鏈的特點(diǎn)包括協(xié)作、協(xié)商、合作、分裂，在價值鏈中，無論大小無論是上游企業(yè)和下游企業(yè)都能夠從中受益，但是相比下游企企業(yè)，上游企業(yè)施行可追溯效益更明顯。Brian Sterling對中國正在致力于水產(chǎn)可追溯的企業(yè)指出，態(tài)度決定了什么企業(yè)可以從可追溯體系中獲得最多的價值，要明白可追溯的主要價值時降低成本和風(fēng)險，而不是能夠短期內(nèi)收益增加，而且通過可追溯體系辨認(rèn)產(chǎn)品的真?zhèn)伪壬a(chǎn)方式方法能更大程度上影響消費(fèi)者的購買決策。 最后，Brian Sterling呼吁政府部門加強(qiáng)目前的立法和法規(guī)并執(zhí)行能產(chǎn)生預(yù)期結(jié)果的法律法規(guī)。除此之外，Brian Sterling表示一些非政府組織應(yīng)該和行業(yè)合作來加強(qiáng)調(diào)查消費(fèi)者表達(dá)的態(tài)度是否和其購買行為一致。“'目標(biāo)長遠(yuǎn)、腳踏實(shí)地'是開展可追溯應(yīng)該秉承的態(tài)度”，Brian Sterling說。 中國水產(chǎn)頻道（www.fuqitext.com）獨(dú)家報道，轉(zhuǎn)載請說明出處，違者追究法律責(zé)任，謝謝合作。 【關(guān)鍵字】：全球水產(chǎn)養(yǎng)殖論壇 追溯 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
| 重點(diǎn)推薦 |
微博互動免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
