 集體合影 5月23日上午，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院王衛(wèi)民教授、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院馮定遠(yuǎn)教授、中山大學(xué)生命科學(xué)院田麗霞教授、廣東農(nóng)之道農(nóng)牧科技有限公司總裁歐顯華、廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司特種水產(chǎn)事業(yè)部部長(zhǎng)高繼昌、廣州品悅生物科技有限公司總經(jīng)理張振旗以及近80名特種魚(yú)料和雞飼料廠負(fù)責(zé)人或技術(shù)主管齊聚在廣州南沙百萬(wàn)葵園花之戀酒店，共同探討了2015華南特種水產(chǎn)及家禽技術(shù)，同時(shí)在南沙區(qū)東涌鎮(zhèn)魚(yú)窩頭村工業(yè)區(qū)，風(fēng)雨無(wú)阻的為廣州品悅生物科技有限公司開(kāi)業(yè)舉行隆重投產(chǎn)慶典儀式。 據(jù)張振旗總經(jīng)理介紹，品悅于2014年收購(gòu)了廣州南沙一家生產(chǎn)天然色素的工廠，在保留原來(lái)工廠完整生產(chǎn)工藝流程和質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)半年多的研發(fā)創(chuàng)新，現(xiàn)在可以將葉黃素中玉米黃質(zhì)的比例提高到百分之四十以上，處于行業(yè)領(lǐng)先水平。而原來(lái)這家工廠是國(guó)內(nèi)第一家從事天然葉黃素開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)的企業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量在行業(yè)有良好的口碑，曾出口到歐美幾十個(gè)國(guó)家。  廣州品悅生物科技有限公司總經(jīng)理張振旗致歡迎辭 張總還與大家探討了品悅在今后發(fā)展中的規(guī)劃。他提出，品悅未來(lái)的發(fā)展將分為兩步，第一步是“新壺裝舊酒”，品悅工廠的生產(chǎn)工藝和骨干員工都是傳承原來(lái)的葉黃素項(xiàng)目，目前最擅長(zhǎng)的是做天然葉黃素，將這個(gè)項(xiàng)目做強(qiáng)是品悅近兩年的任務(wù)。品悅雖然可以大幅度提高葉黃素中玉米黃質(zhì)的比例，但也面臨著如何降低成本的挑戰(zhàn)。品悅發(fā)展的第二步是“老壺裝新酒”，品悅后面有一個(gè)強(qiáng)大的支持團(tuán)隊(duì)，未來(lái)將以品悅公司為載體，利用華中農(nóng)大、華南農(nóng)大、華南理工及中山大學(xué)的科研資源，持續(xù)開(kāi)發(fā)出滿足市場(chǎng)需要的飼料添加劑新產(chǎn)品，為行業(yè)的發(fā)展盡一份力。  會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 研討會(huì)上，王衛(wèi)民教授就國(guó)外（主要是挪威）的大西洋鮭育種、養(yǎng)殖、加工方面進(jìn)行了介紹。  華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院院長(zhǎng)王衛(wèi)民做報(bào)告 育種方面，大西洋鮭實(shí)現(xiàn)了全人工繁殖。整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程都是在人工的控制下進(jìn)行的，人工排卵、人工針取，人工產(chǎn)卵，人工孵化，定期人工挑死卵。魚(yú)苗孵出來(lái)后就用開(kāi)口飼料進(jìn)行投喂，不同的階段使用不同的飼料。 投苗方面，通過(guò)直升飛機(jī)進(jìn)行放苗，減少了魚(yú)的運(yùn)輸時(shí)間，減少了苗種應(yīng)激損傷，從而提高苗種的成活率。魚(yú)苗的分級(jí)通過(guò)泵把不同規(guī)格的魚(yú)吸到相應(yīng)的網(wǎng)箱，并計(jì)數(shù)。 飼料投喂方面，在國(guó)外，大西洋鮭的養(yǎng)殖方式有工廠化養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖，其中以網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主。用一個(gè)兩邊各有12條很粗很長(zhǎng)的大船設(shè)備進(jìn)行投喂。其中船艙里面裝不同大小、不同品種的飼料，通過(guò)計(jì)算機(jī)的控制將不同的飼料輸送到不同的網(wǎng)箱進(jìn)行投喂，其中這個(gè)船兩邊各有12個(gè)很粗很長(zhǎng)的用來(lái)輸送飼料管子，船的兩邊各有12個(gè)放不同規(guī)格的魚(yú)大網(wǎng)箱。 飼料投喂量方面，通過(guò)拍照可以知道魚(yú)的重量。水體上下都有攝像頭，拍一定數(shù)量的魚(yú)的照片，知道魚(yú)的長(zhǎng)度和寬度，然后通過(guò)計(jì)算機(jī)進(jìn)行自動(dòng)識(shí)別，識(shí)別之后通過(guò)軟件將魚(yú)的重量計(jì)算出來(lái)，并結(jié)合水溫、鹽度、pH、氨氮、硝酸、亞硝酸等指標(biāo)（都有相應(yīng)的探頭進(jìn)行測(cè)定），將魚(yú)的飼料量計(jì)算出來(lái)，進(jìn)而確定每餐的投喂量，最終根據(jù)參數(shù)進(jìn)行分配。并可以控制投喂的速度，假如一次投1000公斤，半個(gè)小時(shí)投完，在前10分鐘投多少，中間投多少，后10分鐘投多少都是可以控制的，前10分鐘魚(yú)要慢慢的游到飼料處，所以是慢慢投，中間10分鐘大量投喂，因?yàn)轸~(yú)都游過(guò)來(lái)了，后面10分鐘，又慢慢投，因?yàn)橛行~(yú)吃飽了，走了。 加工方面也非常到位，活的魚(yú)先用用冰麻醉，然后通過(guò)添加一氧化碳，使魚(yú)缺氧死亡，從而增加魚(yú)的顏色，增加魚(yú)的品質(zhì)。 此外，高繼昌部長(zhǎng)做了主題為《幾大特種水產(chǎn)品種的養(yǎng)殖與飼料現(xiàn)狀》的報(bào)告，對(duì)特種魚(yú)養(yǎng)殖與飼料市場(chǎng)做了現(xiàn)狀分析。  廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司特種水產(chǎn)事業(yè)部部長(zhǎng)高繼昌做報(bào)告 據(jù)悉，2014年，國(guó)內(nèi)主要市場(chǎng)特種水產(chǎn)飼料總產(chǎn)量約為140萬(wàn)噸，其中常見(jiàn)的生魚(yú)、黃顙魚(yú)、金鯧魚(yú)、黃鱔、石斑魚(yú)、加州鱸飼料產(chǎn)量分別為28萬(wàn)噸、32萬(wàn)噸、11萬(wàn)噸、5萬(wàn)噸、1萬(wàn)噸、1.5萬(wàn)噸。目前生魚(yú)、金鯧、和黃鱔存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析并給出了改良建議： 生魚(yú)就2014年的養(yǎng)殖情況來(lái)看，供過(guò)于求處于虧本狀態(tài)，飼料賒銷嚴(yán)重，飼料企業(yè)利潤(rùn)低。高部長(zhǎng)建議行業(yè)同仁一起努力突破技術(shù)瓶頸--保證誘食，降低魚(yú)粉使用量。 金鯧2014年受臺(tái)風(fēng)的影響較大，飼料系數(shù)偏高，但因量少而價(jià)高，今年投苗量增加了三成左右，因金鯧料的飼料系數(shù)在幾個(gè)特種魚(yú)品種還是比較高的，技術(shù)上仍需要進(jìn)行突破。 黃顙魚(yú)最近幾年體色問(wèn)題不斷，高部長(zhǎng)也針對(duì)發(fā)黑發(fā)灰、花身和香蕉魚(yú)三個(gè)主要體色問(wèn)題做了細(xì)致的分析。 最后高部長(zhǎng)也跟大家介紹了兩只“潛力股”石斑魚(yú)料和加州鱸料，目前飼料量在2.5萬(wàn)噸左右，如果養(yǎng)殖不用冰鮮全部使用飼料的話，市場(chǎng)容量應(yīng)在30多萬(wàn)噸，也希望大家一起努力加快飼料的推廣進(jìn)程。  剪彩儀式  慶典儀式現(xiàn)場(chǎng)  觀摩產(chǎn)品展示  參觀品悅工廠  會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)一  會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)二  茶歇合影 中國(guó)水產(chǎn)頻道（www.fuqitext.com）獨(dú)家報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)說(shuō)明出處，違者追究法律責(zé)任，謝謝合作。 |
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