 集體合影 5月23日上午，華中農業大學水產學院王衛民教授、華南農業大學動物科學院馮定遠教授、中山大學生命科學院田麗霞教授、廣東農之道農牧科技有限公司總裁歐顯華、廣州市誠一水產科技有限公司特種水產事業部部長高繼昌、廣州品悅生物科技有限公司總經理張振旗以及近80名特種魚料和雞飼料廠負責人或技術主管齊聚在廣州南沙百萬葵園花之戀酒店，共同探討了2015華南特種水產及家禽技術，同時在南沙區東涌鎮魚窩頭村工業區，風雨無阻的為廣州品悅生物科技有限公司開業舉行隆重投產慶典儀式。 據張振旗總經理介紹，品悅于2014年收購了廣州南沙一家生產天然色素的工廠，在保留原來工廠完整生產工藝流程和質量管理體系的基礎上，經過半年多的研發創新，現在可以將葉黃素中玉米黃質的比例提高到百分之四十以上，處于行業領先水平。而原來這家工廠是國內第一家從事天然葉黃素開發和生產的企業，產品質量在行業有良好的口碑，曾出口到歐美幾十個國家。  廣州品悅生物科技有限公司總經理張振旗致歡迎辭 張總還與大家探討了品悅在今后發展中的規劃。他提出，品悅未來的發展將分為兩步，第一步是“新壺裝舊酒”，品悅工廠的生產工藝和骨干員工都是傳承原來的葉黃素項目，目前最擅長的是做天然葉黃素，將這個項目做強是品悅近兩年的任務。品悅雖然可以大幅度提高葉黃素中玉米黃質的比例，但也面臨著如何降低成本的挑戰。品悅發展的第二步是“老壺裝新酒”，品悅后面有一個強大的支持團隊，未來將以品悅公司為載體，利用華中農大、華南農大、華南理工及中山大學的科研資源，持續開發出滿足市場需要的飼料添加劑新產品，為行業的發展盡一份力。  會議現場 研討會上，王衛民教授就國外（主要是挪威）的大西洋鮭育種、養殖、加工方面進行了介紹。  華中農業大學水產學院院長王衛民做報告 育種方面，大西洋鮭實現了全人工繁殖。整個養殖過程都是在人工的控制下進行的，人工排卵、人工針取，人工產卵，人工孵化，定期人工挑死卵。魚苗孵出來后就用開口飼料進行投喂，不同的階段使用不同的飼料。 投苗方面，通過直升飛機進行放苗，減少了魚的運輸時間，減少了苗種應激損傷，從而提高苗種的成活率。魚苗的分級通過泵把不同規格的魚吸到相應的網箱，并計數。 飼料投喂方面，在國外，大西洋鮭的養殖方式有工廠化養殖和網箱養殖，其中以網箱養殖為主。用一個兩邊各有12條很粗很長的大船設備進行投喂。其中船艙里面裝不同大小、不同品種的飼料，通過計算機的控制將不同的飼料輸送到不同的網箱進行投喂，其中這個船兩邊各有12個很粗很長的用來輸送飼料管子，船的兩邊各有12個放不同規格的魚大網箱。 飼料投喂量方面，通過拍照可以知道魚的重量。水體上下都有攝像頭，拍一定數量的魚的照片，知道魚的長度和寬度，然后通過計算機進行自動識別，識別之后通過軟件將魚的重量計算出來，并結合水溫、鹽度、pH、氨氮、硝酸、亞硝酸等指標（都有相應的探頭進行測定），將魚的飼料量計算出來，進而確定每餐的投喂量，最終根據參數進行分配。并可以控制投喂的速度，假如一次投1000公斤，半個小時投完，在前10分鐘投多少，中間投多少，后10分鐘投多少都是可以控制的，前10分鐘魚要慢慢的游到飼料處，所以是慢慢投，中間10分鐘大量投喂，因為魚都游過來了，后面10分鐘，又慢慢投，因為有些魚吃飽了，走了。 加工方面也非常到位，活的魚先用用冰麻醉，然后通過添加一氧化碳，使魚缺氧死亡，從而增加魚的顏色，增加魚的品質。 此外，高繼昌部長做了主題為《幾大特種水產品種的養殖與飼料現狀》的報告，對特種魚養殖與飼料市場做了現狀分析。  廣州市誠一水產科技有限公司特種水產事業部部長高繼昌做報告 據悉，2014年，國內主要市場特種水產飼料總產量約為140萬噸，其中常見的生魚、黃顙魚、金鯧魚、黃鱔、石斑魚、加州鱸飼料產量分別為28萬噸、32萬噸、11萬噸、5萬噸、1萬噸、1.5萬噸。目前生魚、金鯧、和黃鱔存在的問題進行了分析并給出了改良建議： 生魚就2014年的養殖情況來看，供過于求處于虧本狀態，飼料賒銷嚴重，飼料企業利潤低。高部長建議行業同仁一起努力突破技術瓶頸--保證誘食，降低魚粉使用量。 金鯧2014年受臺風的影響較大，飼料系數偏高，但因量少而價高，今年投苗量增加了三成左右，因金鯧料的飼料系數在幾個特種魚品種還是比較高的，技術上仍需要進行突破。 黃顙魚最近幾年體色問題不斷，高部長也針對發黑發灰、花身和香蕉魚三個主要體色問題做了細致的分析。 最后高部長也跟大家介紹了兩只“潛力股”石斑魚料和加州鱸料，目前飼料量在2.5萬噸左右，如果養殖不用冰鮮全部使用飼料的話，市場容量應在30多萬噸，也希望大家一起努力加快飼料的推廣進程。  剪彩儀式  慶典儀式現場  觀摩產品展示  參觀品悅工廠  會議現場一  會議現場二  茶歇合影 中國水產頻道（www.fuqitext.com）獨家報道，轉載請說明出處，違者追究法律責任，謝謝合作。 |
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