文/中國水產頻道 張靜

　　

　　中國水產頻道原創報道，下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。2015年年初，元旦剛過，各地存塘的蝦非常少，各地蝦價都在飆漲。由圖中可以明顯看出，至3月初為止，2015年的蝦價跟2014年同期的蝦價相比，價格相差10元左右/斤，價格差異幅度較大。3月下旬，各地合規格上市的對蝦量很少，存塘的多數都是剛剛投放不久的蝦苗，市場供貨量不足，各地蝦價都在緩步上漲中，后市蝦價被看好。4月初，臨近清明時節，各地的對蝦市場需求量有所變化，導致行情波動、蝦價升降不一。4月中旬，各地存塘合規格上市對蝦量大大減少，以致于市場供應量不足，各地蝦價都在慢慢增長中，整體行情趨于上漲。4月中下旬，因為臨近五一假期，很多養殖戶都在待價而沽，準備等到五一假期蝦價高漲才賣蝦，致使對蝦出塘量大大減少，短期內各地蝦價都趨向上漲。五一假期過后，對蝦市場消費進入疲軟狀態，致使蝦價下滑，各地現有存塘合規格上市的對蝦少，市場需求平淡，預計短期內蝦價上漲可能性低，后市行情不被看好。6月初，受到高溫天氣或頻繁降雨天氣的影響，各地對蝦養殖的發病率增加，部分地區的對蝦供應出現短缺，但是市場銷量很不理想，近期各地蝦價都是處于不斷下滑的狀態。具體價格趨勢如下：

　　據悉，近期沒有節假日活動去推動市場的銷量，加上天氣變熱的原因，市民對對蝦的消費量都大大減少，整體市場銷量陷入疲軟狀態，各地的蝦價都在不斷下滑中，后市蝦價不被看好，短期內蝦價上漲幾率不大。具體價格如下：

　　珠三角地區還是持續不斷的降雨，對蝦養殖情況很不理想，對蝦發病量劇增，而且存塘大規格對蝦很少，部分養殖戶都想把對蝦存塘等到蝦價高漲再賣，但是近期的蝦價一直都是下滑狀態，加上發病的影響，養殖戶也不得不趁早把對蝦賣掉。粵西湛江地區因為缺水的影響，很多對蝦發病排塘，特別是100-200頭/斤規格的對蝦發病率最高，今年湛江地區的對蝦養殖情況很差。據了解，近兩天珠海斗門地區60頭/斤規格走長途市場的對蝦價格上漲了2元/斤，但是收購要求卻很嚴重，對蝦規格必須控制在60-65頭/斤這個范圍，超出范圍就拒收，而且每天的收購量都限制在30000斤左右，收購量不能少也不能多。現在整個珠海地區合規格上市的對蝦分布很明顯，20-40頭/斤規格的對蝦很少，80-90頭/斤規格的對蝦存塘量較多，最近市場銷量一直不好，近兩天還有“爛市”的現象出現，預計后市蝦價上漲難度很大。

　　

　　福建長樂地區的蝦價相比廣東地區的蝦價要高出5-6元/斤，現在長樂地區存塘的對蝦多數是在60-70頭/斤這個規格，漳浦地區的對蝦存塘多數是在50-60頭/斤，長樂地區的對蝦再過20天左右就可以大量上市，預計后市蝦價將會出現下滑。據福建地區的蝦中林老板消息，每年的5-6月份，福建地區的蝦價行情都不理想，按照往年的情況來推算，后市福建地區的蝦價上漲空間非常小，蝦價最理想的狀態就是保持穩定。

　　

　　近期如東地區的鍋爐苗對蝦已經出售了很多，預計還有20%左右的鍋爐苗對蝦存塘，常溫棚早期的對蝦再過15天左右就可以上市了，常溫棚早期養殖的對蝦大的規格有50頭/斤，小的話規格也達到了80-90頭/斤，預計鍋爐苗對蝦賣完之后常溫棚的對蝦剛好可以上市，對蝦供應不存在短缺的問題，只是后市常溫棚對蝦集中上市的話，蝦價有可能會繼續下滑。（以上價格及觀點僅供參考）