中國水產頻道原創報道,“眼看就要到手的錢,就這樣又打了水漂!6月6日,廣東人做“六六大順”的日子里,江門市蓬江區棠下鎮大灣村黎老板卻愁白了頭。筆者致電知情人得知,棠下鎮黎老板原本打算在明后兩日時間準備出魚,在魚中都聯系好的情況下,眼看看存塘的萬余斤羅非魚一夜之間泛塘,損失近20萬元。 二次大意失荊州 “在去年11月份,我就提醒過老黎趕緊把這批魚出了。”作為黎老板好友,前廣州靈川飼料有限公司江門區域經理徐秋桂提及,由于黎老板以前一直都是養殖麥鯪、桂花魚,對于羅非魚市場并不熟悉,由徐秋桂客情幫忙聯系魚中收購,其中徐秋桂不止一次提醒黎老板盡早出魚。6月5日,黎老板在徐秋桂幫助下,聯系好魚中,商酌好價格,敲定在6月7日出魚。 但6月6日早上六點,部分魚有浮頭現象,黎老板感覺并無大礙,只是想日常一樣打開增氧機,時至9點,魚塘九成羅非魚包括混養的鳙魚、鰱魚以及少量泥鰍已經泛白漂浮,魚塘近一半面積被死魚占據。無獨有偶,這樣的事故已不是首次發生,今年4月份同樣是出魚前發生泛塘死亡,價值十幾萬的桂花魚全部無法完成進入餐桌的使命,就地掩埋。 粗放式養殖成因 同樣的損失事故,發生在同樣的人身上,恰好又發生在同似的時間點上,難免會令人覺得事有蹊蹺,其實不然。黎老板一直以養豬為主業,在欄數可達3000頭,但也承包近80畝魚塘,一般打造成“豬場+魚塘”的模式,目的在于建立成生態養殖,減少飼料成本投入,之前一直混養麥鯪、鳙魚為主,2014年改養羅非魚。據筆者所知,黎老板改養羅飛魚塘面積接近半數,放苗近6萬尾,密度較大,但混養底層鳙魚、泥鰍少量。近一周時間江門棠下鎮天氣悶熱、暴雨頻繁,水體含氧低,加上“豬場+魚塘”模式生態鏈短,豬排泄糞便包含耗氧生物、菌類多,部分直接排入水體供雜食性和底層魚食用外,其余部分融入水體生存、發酵等過程直接消耗水體環境中的含氧,造成魚塘含氧過低。綜合上面密度、天氣、養殖多方面因素,此次事故發生原因皆因養殖方法、管理上的缺陷造成,黎老板以及當地行業人士參與談論,此說法也得到印證。 “死魚”背后的啟示與責任 自在廣東惠州和湖北仙桃、南昌撫河等地連續發生了養殖魚類大量死亡的問題后,發生在黎老板身上事件同樣又是一個典例。在黎老板身上,看到的是一個傳統養殖戶的脆弱,黎老板只是其中的一個代表。為什么要提出“傳統養殖戶”這個說法呢,原因在于現在依舊存在著這么一類很純粹地堅守著傳統、粗放式養殖模式的人,但他們也是我們水產人,只有這么多年來養魚的經驗,沒有的系統理論去指導,抵抗現實養殖風險的能力低,也沒有一些額外的途徑去學習,應變風險能力差,往往辛苦的來收成,馬上就到嘴的肉就這樣沒了,作為同樣行業里的我們豈不痛心。 如果有人問:“不是有企業業務員、技術人員跟進養殖戶的嗎?”的確,現在服務營銷很火、很熱,除了證明企業營銷方式的改變,也是側面反應一個企業對養殖戶的擔待與負責。在以往死魚事件里,一些大型企業快速有效的反應的確成了讓行業欣慰的標榜,但依舊有那么一批“老一代企業”令人堪憂。那為什么提出“老一代企業”的這個說法呢?不是說著企業建立事件多長遠,多有企業文化,沉淀得多好;而是在面對養殖戶應對養殖風險上無動于衷、視而不見,沒有更加適當地替養殖戶改變觀念,提高養殖技術,減低養殖風險,服務僅僅在于資本放賒,企圖養殖戶收成來成就企業的利潤。在中型企業如履薄冰似的謀求生存發展空間的今天,沒有服務、責任意識,“老一代”不只是老去,而是徹底的淘汰。 時代變了,行業依舊難做,企業將會肩抗更多責任和期盼,且行且珍惜。 【關鍵字】:江門棠下 羅非魚泛塘 水產養殖 |

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