文/中國水產頻道 張靜

　　

　　中國水產頻道原創報道，下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。2015年年初，元旦剛過，各地存塘的蝦非常少，各地蝦價都在飆漲。由圖中可以明顯看出，至3月初為止，2015年的蝦價跟2014年同期的蝦價相比，價格相差10元左右/斤，價格差異幅度較大。4月中旬，各地存塘合規格上市對蝦量大大減少，以致于市場供應量不足，各地蝦價都在慢慢增長中，整體行情趨于上漲。4月中下旬，因為臨近五一假期，很多養殖戶都在待價而沽，準備等到五一假期蝦價高漲才賣蝦，致使對蝦出塘量大大減少，短期內各地蝦價都趨向上漲。五一假期過后，對蝦市場消費進入疲軟狀態，致使蝦價下滑，各地現有存塘合規格上市的對蝦少，市場需求平淡，預計短期內蝦價上漲可能性低，后市行情不被看好。6月初，受到高溫天氣或頻繁降雨天氣的影響，各地對蝦養殖的發病率增加，部分地區的對蝦供應出現短缺，但是市場銷量很不理想，近期各地蝦價都是處于不斷下滑的狀態。具體價格趨勢如下：

　　據悉，受天氣的影響，近期各地小規格對蝦發病情況較為普遍，病蝦上市多造成市場沖擊，致使蝦價上漲受限；市場走量一直不理想，預計后市蝦價的可能性不大，價格或將持續下滑。具體價格如下：

　　據業內人士了解，海南地區近期因為高溫天氣的影響，養殖戶擔心對蝦發病都在大量的出售對蝦，導致對蝦供應出現供大于求的現象，造成市場貨物積壓，蝦價也是不斷下滑中。湛江東海島地區剛好跟海南地區的情況相反，東海島近期是對蝦供應短缺，所以蝦價相比上周上漲了1元/斤。東海島地區之前因為降雨過少導致魚塘蝦塘有缺水的現象，很多小規格對蝦出現排塘，導致貨源供應減少，如果蝦價還是持續低迷的話，養殖戶也不樂意賣蝦，蝦中為了收購對蝦只能把蝦價稍微上調。

　　

　　據珠海地區的蝦中賀老板消息，去年年底的時候很多養殖戶是把對蝦賣給加工廠制成冷凍蝦，但是一直等到了今年6月份，養殖戶的貨款還收不回來，所以珠海地區的養殖戶今年很抗拒賣冰蝦，都是選擇賣活蝦直接走市場銷售，這也造成了活蝦供貨量過大，對蝦的市場銷量從5月初開始就一直處于下行的狀態，最近市場也出現了滯銷的現象。聽賀老板說，昨晚在珠海捉了5000斤50頭/斤規格的對蝦，當時收購的價格是23元/斤，運到廣州市場之后才發現市場里面50頭/斤規格的對蝦售價只有15元/斤，粗略一算收購了5000斤蝦就虧本了30000元，所以最近的蝦中收購對蝦的意愿都不強。（以上價格及觀點僅供參考）