嘉賓合影

　　

　　中國水產頻道獨家報道，“近年對蝦養殖病害頻繁，養殖過程生長緩慢，效益低下，以及養殖外環境污染加重。”來自廣東海洋大學杜國平教授如此概括當今養殖狀況。

　　

　　廣東省水產技術推廣總站副站長 符云 致辭

　　

　　4月14日，2015中國養蝦業前沿論壇華南首站暨中國養蝦業創新成果顯示會在臺山碧桂園鳳凰酒店國際會議中心拉開帷幕，敲響華南水產行業論壇洪鐘第一聲。會議由中國水產頻道，水產前沿雜志、廣東省水產技術推廣總站主辦，吸引福建大北農水產科技有限公司、海南海壹水產種苗有限公司、武漢天辰生物科技有限公司、江蘇天石生物科技有限公司、浙江富地機械有限公司以及廈門科環海洋生物科技有限公司一眾優秀企業以及其公司客戶300余人參加。

　　

　　大北農薛來彬介紹臺山養殖情況

　　

　　臺山一直是華南對蝦養殖的重鎮，2014年臺山地區對蝦養殖面積擴增已達17萬畝，上半年的成功率約40-60%，下半年受2場臺風的影響，成功率只有10-20%，發病率高達70%，以白便、肝胰腺萎縮、慢料、長速慢問題居多，養殖產量多數在400-500斤，少的只有100-200斤，養殖戶的信心倍受打擊。“拋開自然不可預測因素，養殖環境惡化源于環境把控不足、技術不牢，最終結果還是落在養殖戶所期待的效益上體現。”會上，杜國平深切提及到這一點。武漢天辰生物科技有限公司技術工程師馬良驍在此基礎上補充提出，病害防控更注重緊抓養殖過程的各項技術路線的把握力度去掌控白便、肝胰腺壞死等頑癥。“養殖過程需要整體把控，外用穩水，內服保健的理念，同時需要必要敏感性，早發現，早治療。”

　　

　　會議現場

　　

　　對于養殖過程中經常出現的白便現象，各各廠家和高手紛紛獻上平時的對策：

　　

　　1.廣東海洋大學教授杜國平：

　　

　　目前白便還沒有明確的說法，但是白便肯定和微生物和環境有關。注意清理池底和保持水質預防白便的效果就比較好。要是單獨用內服藥物的話，短期內的效果可能還好，但是長期的話白便的問題還是會回來的。環境是最重要的，改好水的話白便的問題就能解決。消毒劑的效果要比菌類的效果好一些。

　　

　　2.武漢天辰生物科技有限公司馬良驍：

　　

　　早期預防比較重要，開口料就開始拌乳酸菌進行投喂開始預防。小苗時乳酸菌使用少一些，而到后期的時候使用多一些。

　　

　　要控制飼料的用量，嚴重的話停料一天，至少要減少50%的飼料量。剛發現白便前3-4天，進行水質調控保持水體穩定的同時結合使用蝦毒靈進行拌料。

　　

　　抗生素不要使用，因為蝦容易形成依賴性，復發性比較嚴重，后面可能引起大面積的死亡。抗生素對免疫系統還會有損害，所以要是真的要用抗生素的話后期要用乳酸菌和中藥都調節肝臟和腸胃。

　　

　　3.廣州博仕奧水產飼料科技有限公司張靜：　　

　　關鍵還是前期的處理。水環境很重要，要是出現白便還是用菌量不夠。添加乳酸菌到飼料中去調節腸道，這樣能顧及到腸道和肝臟。使用優益酸，其是酸性的，這樣有害菌不易生長。前期把肝護好很重要。

　　

　　4.青島根源生物集團張新山：

　　

　　白便水質要調好很重要，過磷酸氫鉀全池潑灑，在氧化比較充足的條件下使用乳酸菌；而在外塘的環境下使用芽孢桿菌比較好。

　　

　　5.臺山當地優秀養殖戶羅本茂：

　　

　　用漁樂福（碘制劑）進行全池消毒，再用漁樂福（500g拌60kg料）+抗生素（1g/Kg）每天投喂一次。外用和內服一起的效果更徹底一些。漁樂福的碘用起來比較安全，穩定性和殺菌效率都比較高，可以用來拌料。飼料和水質是產生白便很重要的原因，要多注意。

　　

　　6.江門市水產協會會長賴遠軍：

　　

　　白對蝦“白便”目前還沒有一個可信性普遍認可的病因，而去討論解決方案是強人所難的。首肯杜國平老師對此問題的觀點，從環境從細化日常管理開始，杜絕或避免它的出現。或者當它已經出現時縱觀出現時的蝦處于什么季節、什么水質、什么投料狀態、急或者緩慢發生而采取氧化改底、護理肝腸、抗生素治療、更換低蛋白質飼料等對癥分析處理...無唯一標準，無絕對定義，也是可防可治的。

　　

　　7. 廈門市科環海洋生物科技有限公司王維：對蝦白便處理三步走

　　

　　1）排毒：停料一天，食鹽+小蘇打+生姜全池潑灑或拌料三餐，這樣通便排毒。還可用大黃提取物來下瀉，但是養殖戶和技術員不易掌握這個技術。

　　

　　2）解毒：最常規的手段，使用科環的生命初元（蝦青素，核苷酸）、生物解毒劑（糞鏈球菌）和應激活力素（全系水溶性多維）這三種混合使用的效果比較好。

　　

　　3）護肝調理：肝臟病變要中藥調節，使用通便的中藥配合肝細胞修復的藥物。

　　

　　另外論壇還把當下蝦產業種苗問題進行追根溯源，我國對蝦良種處于國外壟斷的格局，2014年全國進口種蝦達26萬對，但來源為SIS，科那灣和CP三家所占據，導致我國蝦產業根源上形成的瓶頸，另外我國種苗行業專業化人才，行業人員流動頻繁，大多企業和行業缺乏標準化，流程化的技術體系支撐，過分依賴技術員的操作管理，甚至部分企業存在在進口種源跟風現象。“因此，在開拓對蝦專業化道路上，從種源引進到投入生產，檢測、銷售、養殖、驗證，需要更嚴格把關，”海壹生物技術有限公司、海壹水產種苗有限公司董事長王昌翰論壇上進行報告。

　　

　　海壹水產種苗有限公司董事長王昌翰

　　

　　“提精補神爽悅他人”，大北農水產科技集團常務副總裁，大北農合伙創業公司董事長易敢峰在會上分享自身感悟，利益他人，潤澤自己。另外，易敢峰同時展望在移動互聯網大背景下，未來整個水產養殖業產業鏈突破方向，打造高效綜合服務型企業，延長服務鏈，穿越產品線，改造商業模式，以人為本經營打造事業財富共同體。此次大北農參加華南蝦產業前沿論壇，是繼4月12日惠州首家神爽水產服務中心成立又一緊密動作，是否“神爽博士帶領”旗下團隊意向華南的能力彰顯，還是今后大北農強力營銷的前奏？讓我們拭目以待。

　　

　　此次論壇理論與實戰相擁，會上互動熱情，邀請嘉賓細心為養殖戶解決一線養殖問題。同時也邀請臺山當地養殖能手羅本茂到會，共商蝦事。羅本茂認為養殖不是塘小塘大的問題，而是養殖環境的問題，好水才能養出好蝦。他說：“蓄水塘對于對蝦養殖來說非常重要，他認為調水是非常被動的，應該將調水轉為護水，在水還沒有發生變化之前，做好處理工作。養蝦求穩才是硬道理，不要抱著賭博的心態，要守好自己口袋里的錢。選擇合適自己的養殖模式。”在50分鐘的演講過程中，羅本茂的演講數次被打斷。

　　

　　其他報告嘉賓：

　　

　　江蘇天石生物科技有限公司技術總監 蔡雪峰

　　

　　參會嘉賓合集：

　　部分參會人員