| 文/圖 福建粵海飼料有限公司 簡劍烽 李沅徽 中國水產頻道獨家報道，本文介紹了2014年福建龍海和福州地區的對蝦病害狀況，針對常見病害給出了預防和治療措施，并給出蝦病應對措施，以期給養殖戶帶來幫助。 一、養殖概況 近幾年龍海地區南美白對蝦產量逐年下降，養殖面積也由于工業與房地產開發等原因步步萎縮，由高峰期的3萬畝下降到目前2.2萬畝左右。加上偷死病、白便等病害侵襲，總產量年年下降。2014年龍海整體養殖成功率較2013年低，盈利：平本：虧本比例為2:3:5（2013年為3:3:4）。福州地區養殖成功率比2013年低，產量下降8成以上，盈利：平本：虧本比例為0.5:1:8.5（2013為3:4:3）。 二、2014年蝦病流行特點 1、區域差異顯著 紫泥、角美等水質較好，養殖技術水平較高的區域，相對成功率比較高，海澄、白水、東泗，成為病害重災區，浮宮比去年略差，東園、官潯相對穩定。 長樂、霞浦，福清等地高位池，上半造養殖較為成功，下半造基本全部失敗。泉州，莆田，福清，寧德，羅源的土池成功率極低，普遍不到一成，虧損嚴重。 2、早晚造發病率有差別 從全年看，龍海地區晚造發病比例明顯高于早造，早造發病約5成，晚造7成以上。 福州地區晚造發病比例明顯高于早造，早造發病約2成，晚造9成以上，幾乎全軍覆沒。 3、舊塘比新塘發病率高，土塘比高位池發病率高 漳州薌城、顏厝、浮宮部分新開蝦塘發病率明顯比東泗、白水等地舊塘的發病率低。 福清、長樂、霞浦土塘發病率明顯比上述地方的高位池高。 4、混養模式發病率較低 龍海地區在土塘中混養模式成功率較高，如紫泥的黃鰭鯛、東園的部分套養羅非魚、草魚等混養模式成功率比沒套養的高2成左右。 福州地區土塘中混養模式往年成功率較高，如羅源的胡子鯰、長樂的草魚、福清的羅非魚等混養模式成功率今年失敗居多，但仍然好于不套養的養殖戶。 三、2014年蝦病流行原因分析 1 、氣候影響 在龍海，早造氣候好，晴天多，氣溫穩定，臺風、雨水少，養殖（4-8月份）相對較好，成功率較高。但晚造溫差大、氣溫經常突變，引起水質和應激等情況，發病率達7成以上，成功率極低。 福州區域氣候和龍海相似，臺風基本上只有一個在福州登陸、雨水少，養殖相對較好，成功率較高，其中像霞浦福清高山、長樂漳港和梅花等，養殖成功率高達90%以上。但晚造紅體白斑病、纖毛蟲病，發病率達9成以上，基本50-60天左右排塘，成功率極低。 2、水質影響 （1）早造水質容易調控，藻相豐富，成功率高，晚造相反； （2）有鹽度區比無鹽度區成功率高，高鹽度區比低鹽度區成功率高； （3）場地分散且靠近外海的高位池養殖戶養殖成功率高于內海且養殖區域集中的養殖戶，如顏厝、官潯等部分低密集區； （4）沿海海區富營養化導致有害藻滋生，赤潮大量發生，尤其是福州地區的6月份； 3、養殖模式影響 養殖模式的不同對成功率影響較大： （1）土塘的魚蝦混養模式發病率比精養模式明顯低； （2）低密度的養殖比高密度養殖模式發病率明顯低； （3）有沉淀池和砂濾池的客戶的高位池養殖戶對蝦發病率較低。 4、種苗影響 龍海和福州區域多數土池養殖戶對于苗種重視不足，還普遍存在低價購買劣質土炮蝦苗的習慣，這直接導致2014年土池養殖出現生長極其緩慢、拉白便、活力差等癥狀，嚴重影響養殖效益。2014年早造養殖70天規格普遍50-60條/斤，晚造更甚，養殖80天，規格普遍僅80-90條/斤。福州區域早造養殖120天普遍80-90條/斤；晚造養殖超過80天規格仍普遍小于80條/斤。 四、2014年主要病害分析 1、肝胰臟萎縮 （1）病因分析 劣質苗種、水質差、加料過猛、高溫天氣下易出現。 （2）預防 投放優質蝦苗，加強培水工作，保證水質穩定，合理投料，定期使用活菌（乳酸菌、富水美即芽孢桿菌、益水原菌即光合細菌等）和底質改良劑（如四羥甲基硫酸磷等），改良底質和水質。定期使用中草藥類產品五黃精華液拌料投喂。 （3）治療 停止進排水，停料2天；潑灑“有機酸解毒靈+解毒應激靈即復合多維”，加大增氧；同時用五黃精華液拌料投喂，連用5天，并用五黃精華液全池潑灑，連續3天。5天后拌料喂“富蝦康即地衣芽孢桿菌+對蝦多維”，連用3-5天。 2、白便 （1）病因分析 一是水質差、變化大，出現倒藻或者藍藻大量爆發等常容易導致白便，二是蝦體質弱，腸道功能負荷過重，三是底質惡化、細菌感染，發病期在30—50天為多。 （2）預防措施 加強投苗前期育水穩水工作，控制透明度在30 cm。雨前后多施防應激產品等，定期消毒。定期追肥補菌，內服富蝦康+活性酵母+多維等。 （3）治療措施 第1天用有機酸解毒靈進行解毒，下午用底改進行改底。第2天潑灑大蒜素+五黃精華液，內服氟苯尼考連喂3-5天，之后改喂富蝦康+活性酵母等有益菌加強腸道修復。增氧機開足。 3、軟殼偷死癥 （1） 病因分析 總堿度偏低、pH長期過低、經常返底等，在高溫季節常見。 （2）預防措施 合理的養殖密度，定期使用應激固殼素等補鈣產品全池潑灑，定期改底，勤解毒，控制透明度在40cm左右，定期黑土精即腐植酸鈉+活菌穩水，雨后少量多次施放應激固殼素和白云石粉，保持水總堿度在80以上，多開氧機。 4、倒藻、應激 （1）病因分析 天氣、塘水劇變、施肥過多、底質較臟、臺風、下雨等。2014年中，出現最多的就是倒藻和應激，并且很多疾病的爆發都伴隨著倒藻或應激的發生而發生。在開始回溫的3-4月到持續高溫的8月，再到換季的9-10月，此種情況一直在發生。 （2）預防 視情況進行追肥，培水，不使水質過老，定期使用芽孢桿菌和乳酸菌液等活菌進行調水、穩水，保持水質嫩爽。天氣多變時及時潑灑“有機酸解毒靈+解毒應激靈”防應激；蛻殼期加強增氧，潑灑“應激固殼素”；內服“富蝦康、多維調理腸胃、抗應激。 （3）處理措施 停料1-2天，上午：有機酸解毒靈+解毒應激靈，解毒。下午：用增氧解毒底凈等進行改底；次日早晨：黑土精凈水，1小時后，用氨基酸類肥水液+富水美進行培水，有條件的可引入水色好的新水，處理效果更佳。 5、紅體癥 （1）病因分析 天氣、塘水劇變、蝦苗攜帶、有害生物入侵或病害流行等。2014年早造發病少，晚造發病多。 （2）預防 有條件建議進行魚蝦混養（尤其是土塘），做好穩水工作，天氣多變時及時潑灑“解毒應激靈即復合多維”防應激；定期使用“芽孢桿菌和光合細菌”，定期解毒和改底；蛻殼期加強增氧，潑灑“應激固殼素”；內服“富蝦康”“大蒜素”等。 （3） 治療 停止進排水，停料，施二溴海因消毒，次日施硫代硫酸鈉和有機酸解毒靈以及芽孢桿菌，解毒調水；潑灑葡萄糖；加大增氧；內服“氟苯尼考”+VC，連用5天，5天后加倍量喂“富蝦康即地衣芽孢桿菌”。 五、2015年蝦病應對措施 1、改變養殖理念 選擇優質種苗，大公司品牌一代苗是首選； 精細化管理：精養為主、可只養2造，不養2造半或3造，防止蝦塘過度負荷； 低密度養大蝦，套養經濟魚類，如黃鰭鯛、青斑、甲魚等，減少風險，提高效益。 2、選擇生態防控模式 生態防控，在于合理的養殖模式和合理放養密度，培養好的藻相，并持續人為施加有益菌在池塘的生態環境中占據優勢。 養殖戶要提高認識，定期改底，并定期使用富水美、EM菌液、乳酸菌等。從根本上大大減少病害生長繁殖的機會。 套養魚進行生態防控，讓魚來追食體弱蝦或病蝦，杜絕病蝦感染健康蝦。 3、防微杜漸、提前預防 （1）養蝦先養水，把控好水質，才是重中之重，用肥水和活菌搭配，保持水質的優良穩定，保證水質肥、活、嫩、爽是關鍵。 （2）在增強蝦體質方面，可用富蝦康+對蝦多維+活性酵母長期拌料投喂，此外尤其是前30天內，補鈣、保肝護膽等工作要做足。 4、防止應激 在天氣變化或者下雨前后，有機酸解毒靈+解毒應激靈全池潑灑，定期應激固殼素進行潑灑。 內服：對蝦多維+活性酵母拌料投喂，提高體質。 5、注重增氧 無論精養還是套養，增氧都是必不可少的，特別是現在養殖越來越艱難的情況下，多開增氧在實踐證明中，對于提高成功率有很大的幫助。 6、專塘專用，避免交叉 養殖中，各種池塘用具，包括瓢盆、撈網、桶、蜈蚣網等，做到專塘專用。對于周圍蝦塘也要做好隔離措施。 7、徹底清塘 每造養殖結束后，進行徹底清塘，清除污泥等，必要時還需要曬塘一段時間，在東泗，有曬塘的蘇老板，其成功率明顯高于其他沒有曬塘的養殖戶。進行雙消毒雙解毒的操作，為生態防控作準備。 中國水產頻道獨家報道，轉載請說明出處《水產前沿》雜志 www.fuqitext.com ，違者追究法律責任， 謝謝合作。 【關鍵字】：南美白對蝦 病害 福建 水產養殖 |
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