中國水產頻道獨家報道，6月18日下午，全國工商聯20周年慶典暨2015中國水產業發展高峰論壇在湛江國際會展中心舉行，全國工商聯黨組副書記、副主席黃小祥，全國工商聯水產業商會會長田全海，全國工商聯水產業商會名譽會長李忠，全國工商聯農業產業商會會長陳澤民，中國水產流通與加工協會常務副會長兼秘書長崔和，中國烹飪協會副會長李亞光，贛州市人大副主任、市工商聯主席唐玉英，全國工商聯水產業商會執行會長蔡玉清以及各常務副會長、各會長單位、副會長單位、理事單位、會員單位等300余位代表參加了此次會議。 會上，中國水產流通與加工協會常務副會長兼秘書長崔和就目前的水產品市場形勢與現場作了分享。
中國水產流通與加工協會常務副會長兼秘書長崔和 （以下內容根據會議錄音整理。） 中國水產流通與加工協會常務副會長兼秘書長 崔和： 2014年下半年開始一直到今年生意不好做，這種壓力來自國內和國外，國外需求飽和，進口總體經營比較困難，進口對蝦連續四年下滑，去年出口額甚至下滑到前十年的水平。我們的對蝦出口競爭力逐年下降，魚粉的價格變化、生產資料成本上漲。我國羅非魚以出口為主，其中60%要賣掉，對蝦進口量超過出口量。但是羅非魚以出口為主，并在2014年出口量出現了下降，今年的情況不一定樂觀，美國、歐洲和日本等國際市場經濟形勢不佳。 接下來我們應該關注的問題：誠信的建設、質量安全、法律環境、自律行為。我想要說的是10月1日要實施的新食品安全法，有史以來最嚴格，跟各位息息相關，包括濫用藥物、添加劑問題、摻假問題。查出來你賣的東西有藥殘或者使用了不正當的添加劑，罰款是20-30倍，尤其是中小型企業，經營本來就困難，質量安全出問題了，可能一夜之間就消失了，這個對小型企業的打擊力度非常大。相關的法案還提到，你提供了場所或者你提供了不該添加的添加劑，另一家賣出去了，也要罰款，直接責任有，間接責任還有，這個法律是今年10月1日執行。所以在座的一定要關注這個問題。 附新版食品安全法全文： 新修改的食品安全法共十章，154條，將于今年10月1日起正式施行。這部經全國人大常委會第九次會議、第十二次會議兩次審議，三易其稿，被稱為“史上最嚴”的食品安全法。以下是新食品安全法的全文。 第一章 總則 第一條 為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。 第二條 在中華人民共和國境內從事下列活動，應當遵守本法： (一)食品生產和加工(以下稱食品生產)，食品銷售和餐飲服務(以下稱食品經營); (二)食品添加劑的生產經營; (三)用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備(以下稱食品相關產品)的生產經營; (四)食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品; (五)食品的貯存和運輸; (六)對食品、食品添加劑、食品相關產品的安全管理。 供食用的源于農業的初級產品(以下稱食用農產品)的質量安全管理，遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規定。但是，食用農產品的市場銷售、有關質量安全標準的制定、有關安全信息的公布和本法對農業投入品作出規定的，應當遵守本法的規定。 第三條 食品安全工作實行預防為主、風險管理、全程控制、社會共治，建立科學、嚴格的監督管理制度。 第四條 食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。 食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。 第五條 國務院設立食品安全委員會，其職責由國務院規定。 國務院食品藥品監督管理部門依照本法和國務院規定的職責，對食品生產經營活動實施監督管理。 國務院衛生行政部門依照本法和國務院規定的職責，組織開展食品安全風險監測和風險評估，會同國務院食品藥品監督管理部門制定并公布食品安全國家標準。 國務院其他有關部門依照本法和國務院規定的職責，承擔有關食品安全工作。 第六條 縣級以上地方人民政府對本行政區域的食品安全監督管理工作負責，統一領導、組織、協調本行政區域的食品安全監督管理工作以及食品安全突發事件應對工作，建立健全食品安全全程監督管理工作機制和信息共享機制。 縣級以上地方人民政府依照本法和國務院的規定，確定本級食品藥品監督管理、衛生行政部門和其他有關部門的職責。有關部門在各自職責范圍內負責本行政區域的食品安全監督管理工作。 縣級人民政府食品藥品監督管理部門可以在鄉鎮或者特定區域設立派出機構。 第七條 縣級以上地方人民政府實行食品安全監督管理責任制。上級人民政府負責對下一級人民政府的食品安全監督管理工作進行評議、考核。縣級以上地方人民政府負責對本級食品藥品監督管理部門和其他有關部門的食品安全監督管理工作進行評議、考核。 第八條 縣級以上人民政府應當將食品安全工作納入本級國民經濟和社會發展規劃，將食品安全工作經費列入本級政府財政預算，加強食品安全監督管理能力建設，為食品安全工作提供保障。 縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門和其他有關部門應當加強溝通、密切配合，按照各自職責分工，依法行使職權，承擔責任。 第九條 食品行業協會應當加強行業自律，按照章程建立健全行業規范和獎懲機制，提供食品安全信息、技術等服務，引導和督促食品生產經營者依法生產經營，推動行業誠信建設，宣傳、普及食品安全知識。 消費者協會和其他消費者組織對違反本法規定，損害消費者合法權益的行為，依法進行社會監督。 第十條 各級人民政府應當加強食品安全的宣傳教育，普及食品安全知識，鼓勵社會組織、基層群眾性自治組織、食品生產經營者開展食品安全法律、法規以及食品安全標準和知識的普及工作，倡導健康的飲食方式，增強消費者食品安全意識和自我保護能力。 新聞媒體應當開展食品安全法律、法規以及食品安全標準和知識的公益宣傳，并對食品安全違法行為進行輿論監督。有關食品安全的宣傳報道應當真實、公正。 第十一條 國家鼓勵和支持開展與食品安全有關的基礎研究、應用研究，鼓勵和支持食品生產經營者為提高食品安全水平采用先進技術和先進管理規范。 國家對農藥的使用實行嚴格的管理制度，加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農藥，推動替代產品的研發和應用，鼓勵使用高效低毒低殘留農藥。 第十二條 任何組織或者個人有權舉報食品安全違法行為，依法向有關部門了解食品安全信息，對食品安全監督管理工作提出意見和建議。 第十三條 對在食品安全工作中做出突出貢獻的單位和個人，按照國家有關規定給予表彰、獎勵。 中國水產頻道（www.fuqitext.com）獨家報道，轉載請說明出處，違者追究法律責任， 謝謝合作。 |
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