文/中國(guó)水產(chǎn)頻道 張靜

　　

　　中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，下圖是2014年和2015年珠三角地區(qū)、湛江地區(qū)和福建地區(qū)50頭/斤規(guī)格對(duì)蝦的價(jià)格趨勢(shì)圖。2015年年初，元旦剛過(guò)，各地存塘的蝦非常少，各地蝦價(jià)都在飆漲。由圖中可以明顯看出，至3月初為止，2015年的蝦價(jià)跟2014年同期的蝦價(jià)相比，價(jià)格相差10元左右/斤，價(jià)格差異幅度較大。4月中旬，各地存塘合規(guī)格上市對(duì)蝦量大大減少，以致于市場(chǎng)供應(yīng)量不足，各地蝦價(jià)都在慢慢增長(zhǎng)中，整體行情趨于上漲。4月中下旬，因?yàn)榕R近五一假期，很多養(yǎng)殖戶都在待價(jià)而沽，準(zhǔn)備等到五一假期蝦價(jià)高漲才賣(mài)蝦，致使對(duì)蝦出塘量大大減少，短期內(nèi)各地蝦價(jià)都趨向上漲。五一假期過(guò)后，對(duì)蝦市場(chǎng)消費(fèi)進(jìn)入疲軟狀態(tài)，致使蝦價(jià)下滑，各地現(xiàn)有存塘合規(guī)格上市的對(duì)蝦少，市場(chǎng)需求平淡，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蝦價(jià)上漲可能性低，后市行情不被看好。6月初，受到高溫天氣或頻繁降雨天氣的影響，各地對(duì)蝦養(yǎng)殖的發(fā)病率增加，部分地區(qū)的對(duì)蝦供應(yīng)出現(xiàn)短缺，但是市場(chǎng)銷(xiāo)量很不理想，近期各地蝦價(jià)都是處于不斷下滑的狀態(tài)。6月下旬，端午節(jié)假期一過(guò)，各地對(duì)蝦的市場(chǎng)消費(fèi)量劇減，整體銷(xiāo)量馬上呈現(xiàn)回落狀態(tài)，受此影響，蝦價(jià)也跟著不斷下跌，預(yù)計(jì)短期內(nèi)各地的蝦價(jià)上漲難度大，后市行情不被看好。7月初，各地一造蝦的存塘量都減少了很多，相應(yīng)的整體對(duì)蝦供應(yīng)量也減少了，雖然市場(chǎng)的銷(xiāo)量沒(méi)有增大，但是蝦價(jià)方面也有回暖的跡象，如果短期內(nèi)對(duì)蝦供應(yīng)量保持穩(wěn)定的話，后市蝦價(jià)上漲空間會(huì)更大。具體價(jià)格趨勢(shì)如下：

　　據(jù)悉，華南地區(qū)的一造蝦已經(jīng)賣(mài)得七七八八了，現(xiàn)有存塘的一造蝦并不多，整體供應(yīng)量大大減少，加上各地的市場(chǎng)銷(xiāo)量有所好轉(zhuǎn)，整體蝦價(jià)都呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲的趨勢(shì)，后市蝦價(jià)行情被看好。具體價(jià)格如下：

　　海南地區(qū)的一造蝦供應(yīng)正式進(jìn)入尾聲，現(xiàn)在可以說(shuō)是一造蝦和二造蝦的上市交接期了，整體市場(chǎng)的供應(yīng)有青黃不接的現(xiàn)象出現(xiàn)，現(xiàn)在二造蝦普遍都有40-80頭/斤的規(guī)格，但是目前來(lái)看二造蝦的養(yǎng)殖情況并不理想，因?yàn)?50-200頭/斤規(guī)格的二造蝦排塘量很多，估計(jì)要等到7月底的時(shí)候二造蝦才能大量上市，今年二造蝦的產(chǎn)量還沒(méi)有辦法估算，如果今年二造蝦的產(chǎn)量減少的話，預(yù)計(jì)后市二造蝦的價(jià)格肯定會(huì)飆升。

　　

　　湛江地區(qū)現(xiàn)有大規(guī)格對(duì)蝦的存塘量非常少，近期的對(duì)蝦出塘量并不多，而且出塘的多數(shù)是小規(guī)格的問(wèn)題蝦，導(dǎo)致了現(xiàn)在蝦中收蝦都是直接看質(zhì)量給價(jià)。往年7月份的時(shí)候湛江地區(qū)就處于對(duì)蝦出塘高峰期了，但是今年因?yàn)楫a(chǎn)量和規(guī)格的原因，預(yù)計(jì)要等到7月底或者8月初的時(shí)候湛江地區(qū)的對(duì)蝦才會(huì)進(jìn)入出塘高峰期，在此之前，整體的蝦價(jià)都會(huì)處于持續(xù)上漲的狀態(tài)。

　　

　　珠三角地區(qū)的一造蝦也差不多賣(mài)完了，現(xiàn)有存塘的對(duì)蝦規(guī)格比較均勻，40-70頭/斤規(guī)格的對(duì)蝦都有，只是大規(guī)格對(duì)蝦比較稀缺。江蘇如東縣全縣大棚直放苗養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦己銷(xiāo)售總量的80%，套二茬苗養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦己銷(xiāo)售總量的50%。（以上價(jià)格及觀點(diǎn)僅供參考）