文/ 唐東東 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，上半年羅非魚行業(yè)熱點，除了魚價低迷導致養(yǎng)殖戶投料量減少，飼料銷量罕見出現(xiàn)第二季度低于第一季度之外，還有“加工+飼料”模式對單一飼料企業(yè)的沖擊，這一模式在以出口為主的海南羅非魚市場風頭正盛。在海南羅非魚料總量全年可能會有20%左右的下滑幅度時，主打“加工+飼料”模式的海南翔泰預估仍約有35%的增量。 而在廣東和廣西地區(qū)，恒興在當養(yǎng)殖戶存在賣魚難問題時，也開始采取“飼料+加工”的模式，一時間對其它單一飼料企業(yè)造成壓力。“飼料+加工”模式的優(yōu)勢在于，有助于飼料企業(yè)通過加工板塊回收商品魚，從而回收飼料款；在市場競爭中可守可攻。守，則能回收自己的飼料款；攻，則通過收購競爭對手的客戶所養(yǎng)的魚，以魚換料，讓競爭對手無錢可收。 兩廣地區(qū)由于有羅非魚內(nèi)銷市場，小型養(yǎng)殖戶對加工廠的依賴性不強，當加工廠報價較低時，這類養(yǎng)殖戶可以選擇將魚賣往批發(fā)市場。而大型養(yǎng)殖戶因為養(yǎng)殖量比較大，需要依靠加工廠批量收購。相比而言，加工廠只能對大型的養(yǎng)殖戶具有一定的約束力。反過來說，當兩廣地區(qū)的羅非魚養(yǎng)殖出現(xiàn)某種程度的規(guī)模化、集約化時（羅非魚養(yǎng)殖利潤低，養(yǎng)殖戶極可能通過規(guī)模化生產(chǎn)來獲取更高的效益），“飼料+加工”模式的優(yōu)勢便會體現(xiàn)。 目前，兩廣地區(qū)有加工及飼料業(yè)務的企業(yè)主要是百洋、恒興、國聯(lián)及廣西西河食品有限公司（投資了廣東雙湖飼料有限公司）。 1、廣東市場 （1）湛江地區(qū)：上半年的羅非魚料銷量預估同比下滑15%左右，主要集中在5-6月份。目前當?shù)?斤以上的羅非魚存塘量估計只有1-2成，以2-3兩的魚居多，但投料量也不大正常，加上投苗量同比減少40%左右，全年算下來湛江地區(qū)羅非魚料銷量可能會減少20-30%，跌至11萬噸左右。 湛江地區(qū)山塘水庫較多，尤其是雷州地區(qū)，有中小型水庫126宗、山塘349宗。今年受“厄爾尼諾”現(xiàn)象的影響，雷州出現(xiàn)持續(xù)高溫炎熱少雨天氣。7月初，據(jù)悉當?shù)?3宗中型水庫已有7宗接近死水位，113宗小型水庫已有99宗接近干涸，349宗山塘已全部無水，境內(nèi)的12條大溪河流部分斷流，小河全部枯竭。嚴重干旱及高溫天氣對當?shù)氐牧_非魚養(yǎng)殖帶來影響，當?shù)仫暳掀髽I(yè)反饋，目前吉富羅非魚的發(fā)病率在7成左右，奧尼羅非魚的發(fā)病率約為4成。 水庫養(yǎng)殖屬于湛江地區(qū)比較有特色的市場，其飼料用量非常大，一個大水庫的飼料用量往往就相當于一個經(jīng)銷商的年銷量，對飼料企業(yè)而言無疑具有吸引力。但資金支持力度大，以及潛在的養(yǎng)殖風險（如抓不起魚、社會治安影響或是暴發(fā)性疾病）也讓不少飼料企業(yè)望而卻步，會認為不如多去開發(fā)幾個經(jīng)銷商，可能所需承擔的風險還不用這么大。現(xiàn)在，飼料企業(yè)也比較少直接對接水庫養(yǎng)殖大戶，而是會通過經(jīng)銷商來操作，便于飼料回款。 今年上半年當?shù)仫暳鲜袌龈偁幃惓＜ち遥洶浅Ｆ毡椋嗟囊粐嵥?包。不過這只是表象，因為贈包多的企業(yè)給的返點比較少，相當于把返點的部分優(yōu)惠折算到飼料上，就體現(xiàn)出贈包量大；而贈包少的企業(yè)給的返點較高。整體來說，可能贈包多的企業(yè)和贈包少的企業(yè)，在讓利幅度上都差不多。 （2）茂名地區(qū)：上半年的羅非魚料銷量預估同比下滑30%左右，5-6月份下滑量最大，達到50%-60%。當?shù)亓_非魚以立體養(yǎng)殖為主，經(jīng)銷商也基本是經(jīng)營畜禽料的同時兼營羅非魚料。今年豬價、禽價比較好，經(jīng)銷商及養(yǎng)殖戶把經(jīng)營重心放在豬或禽上，對羅非魚不怎么關心。養(yǎng)殖過程中極少正常喂料，但當發(fā)生魚病時，由于投喂藥餌的需要，會使用一些飼料。 因為魚價低迷，養(yǎng)殖市場為了節(jié)省費用偏向于使用低檔料甚至不用料，高檔料幾乎推不動。市場中，部分企業(yè)推出的羅非料加上促銷力度，一包算下來還不到90元，但養(yǎng)殖效果一般。茂名海龍今年也在原來的高檔及特種料產(chǎn)品結構的基礎上，推出了定位中檔的“羅仔優(yōu)”產(chǎn)品，推廣思路大致為前期讓養(yǎng)殖戶投喂相對低價位的“羅仔優(yōu)”，后期在魚快要上市前用定位相對高檔的飼料催肥。茂名君有今年是希望靠模式來拉動飼料銷量，推薦養(yǎng)殖戶采用“6兩養(yǎng)殖模式”——用6兩養(yǎng)殖模式專用飼料養(yǎng)殖6兩規(guī)格魚。其實，如果今年行情較好，茂名君有在當?shù)匾亻_市場還是比較容易，因為大北農(nóng)的豬料在茂名還是有一定的影響力，茂名君有可以借用大北農(nóng)的豬料經(jīng)銷渠道切入。 今年當?shù)亓_非魚投苗量估計同比減少40%-50%。由于養(yǎng)殖戶的投料意愿幾乎是參照商品魚的價格，所以全年的飼料量暫時無法預估；如果后期魚價走勢樂觀，可能全年的飼料量僅會下滑20%左右，但如果不樂觀，則可能會有50%-60%的下滑。 （3）珠三角地區(qū)：上半年羅非魚料銷量預估同比下滑15%左右，低于廣東其它市場，主要原因是往年珠三角地區(qū)的羅非魚過冬時會凍死一批，但今年暖冬幾乎沒有凍死魚的情況出現(xiàn)，所以第一季度因為存塘魚較多，飼料銷量有所增長。5月份之后飼料銷量開始下滑，特別是6月份，市場整體有30%-40%的下滑幅度，并延續(xù)到7月份。 之前預估5月份持續(xù)暴雨天氣之后養(yǎng)殖戶會大量補苗，但實際上低迷魚價令不少養(yǎng)殖戶放棄了這類想法，因而整體投苗量可能同比有4成左右的下滑。部分養(yǎng)殖戶開始轉養(yǎng)鯪魚，或是減少羅非魚的放養(yǎng)密度，而增加草魚、花白鰱、鯽魚等套養(yǎng)魚的比例。由于模式的改變，為了照顧底層魚類的需求，沉水料的使用比例開始增加。 2、廣西市場 上半年廣西羅非魚料銷量預估同比下滑20%-30%，下滑量也集中在第二季度，主要是受加工廠魚價下調(diào)影響，養(yǎng)殖戶缺乏投料動力，也降低了投苗熱情。部分羅非魚養(yǎng)殖戶轉為精養(yǎng)斑點叉尾鮰或混養(yǎng)鯉魚，當?shù)仵庺~塘邊價可以賣到6元/斤，網(wǎng)箱養(yǎng)殖的斑點叉尾鮰則可以賣到11元/斤，池塘養(yǎng)殖的斑點叉尾鮰也有9元/斤。整體而言，上半年羅非魚放苗量可能同比有30%-40%的下滑。全年來看，飼料銷量預估將同比下滑25%-30%，跌至13萬噸左右。 上半年，廣西羅非魚料市場競爭非常激烈，一方面是市場容量整體下滑，另一方面是飼料企業(yè)需要維持一定的銷量才能攤銷經(jīng)營成本，所以企業(yè)不得不通過賒銷、優(yōu)惠等方式來撬動市場。 據(jù)了解，當?shù)刭d欠比例普遍在30%-40%，個別市場賒欠比例為50%，攤算利息下來相當于一包料增加3元左右；或是跟蝦料一樣收預付款，一萬元返點300元或400元；或是贈包的方式一噸料送3包，以往多數(shù)是一噸送1包。 3、海南市場 上半年海南地區(qū)羅非魚料銷量預估同比下滑25%-30%，下滑量集中在第二季度。從5月底的收魚情況來看，1斤以上規(guī)格商品魚出肉率降了約3%，一定程度上反映了養(yǎng)殖過程中飼料投喂量不足。 據(jù)了解，第二季度尤其是6月份的飼料投喂量銳減，主要原因包括三方面：一是魚價過低，1斤以上的魚虧1元/斤左右，養(yǎng)殖戶沒有動力投喂；二是持續(xù)高溫且降雨量很少，目前不少魚塘水位下降了一半，養(yǎng)殖戶為了減少病害發(fā)生，減少了投喂量；三是大規(guī)格商品魚存量極少，以3-7兩規(guī)格的魚居多，1.6斤以上規(guī)格魚約僅剩1-2成。 目前，海南羅非魚養(yǎng)殖已進入高溫病發(fā)期。據(jù)悉，文昌的池塘養(yǎng)殖羅非魚超過9成發(fā)病，且死亡率高，部分魚塘出現(xiàn)死魚后，3-4天內(nèi)整塘魚都會死亡。這也可能跟行情不好，養(yǎng)殖戶疏于管理有關。由于加工廠對藥殘問題的持續(xù)關注及監(jiān)管，養(yǎng)殖戶在魚發(fā)病后也不敢用藥。 投苗量方面，預估5月份之前的投苗量僅為去年同期的40%左右，但6月開始投苗量隨著出魚量的增加逐漸恢復正常，整個上半年的投苗量可能同比下滑40%。受此影響，以及上半年飼料投喂量的減少，全年羅非魚料銷量預估比去年下降20%左右，可能會由去年的38萬噸下跌到30萬噸。 （1）各飼料企業(yè)市場表現(xiàn)：按業(yè)內(nèi)預估，上半年羅非魚料銷量排名前五的飼料企業(yè)分別為翔泰、百洋、通威、歌頌、裕泰。 其中最大的黑馬是歌頌，歌頌是海南文昌本地的飼料廠，銷售相對低檔的羅非魚料，成為不少養(yǎng)殖戶在今年低價行情下的選擇。不過歌頌一直是做現(xiàn)金料，盡管便宜但不包收魚，養(yǎng)殖戶賣魚時會有點麻煩。 裕泰在去年時還可以排到市場第二的位置，由于沒有加工廠配套回收飼料款，今年繼續(xù)控制資金支持力度，要求現(xiàn)金購買飼料。今年經(jīng)銷商資金缺口大，很難提供足量的現(xiàn)金拉料，所以裕泰在文昌市場的量下滑得比較厲害，但還有畜禽料支撐。據(jù)悉，裕泰或考慮網(wǎng)上賣料。 通威現(xiàn)在占優(yōu)勢的是在文昌以外的島內(nèi)市場，這塊市場也有約10萬噸的羅非魚料量，而且不像文昌一樣需要大量的資金投入，經(jīng)銷渠道也相對比較良性。其中，通威占了30%-40%的市場份額（翔泰大概占了20%，計劃加大在這一市場的占有率）。當養(yǎng)殖市場存在賣魚難問題時，通威加工廠并未足量采購原料魚來帶動飼料銷量，反而減少了加工量，大體可看出通威由于有經(jīng)營畜禽料，在羅非魚市場存在高經(jīng)營風險時，有意減少了對羅非魚板塊的資源投放。 百洋今年在資金支持力度上有所提升，再加上有加工廠配套（加工產(chǎn)能大概可以拉動8-10萬噸的飼料銷量，但去年全年僅2.8萬噸，優(yōu)勢未發(fā)揮出來），上半年的銷量有較大增長，全年的銷量預估可能在5萬噸左右。 翔泰可以說是險中求勝，在當其它加工廠不能正常收魚時，通過“以魚換料”的方式維持相對正常甚至超負荷的加工能力，很多此前未經(jīng)銷翔泰料的經(jīng)銷商面臨賣魚難的問題時，只好把魚送到翔泰，然后換回翔泰料供給自己的養(yǎng)殖客戶。 目前，全島比較優(yōu)質(zhì)的羅非魚料經(jīng)銷商可能只有3個跟翔泰沒有飼料業(yè)務往來，其余的基本以專營或兼營的方式經(jīng)銷著翔泰料，預估翔泰今年將占據(jù)海南5成的羅非魚料市場份額，達到15萬噸左右。去年為11萬噸，市場占比接近30%。 據(jù)了解，翔泰還計劃上12條魚片加工線，加上現(xiàn)有的60萬斤的日加工產(chǎn)能，明年的加工產(chǎn)能可能達到80-100萬斤/天。按100萬斤的日加工產(chǎn)能計算，可以拉動20萬噸的羅非魚料銷量。 （2）翔泰“接手”經(jīng)銷：現(xiàn)在經(jīng)銷商還比較理性，沒有怎么抬高魚價收魚，但一旦市場缺魚且養(yǎng)殖戶開始大量用料時，高價收魚仍會再現(xiàn)。因為按市場的操作模式，經(jīng)銷商只有收購更多的魚，才能換回更多的料，而刺激養(yǎng)殖戶賣魚的導向無非是誰給的魚價高。 據(jù)悉，為控制經(jīng)營風險，對欠款過多而又無法順利還款的經(jīng)銷商，翔泰開始派駐財務人員進行管理。經(jīng)銷商仍負責市場維護，翔泰則按每包料以一定的銷售提成返給經(jīng)銷商，當養(yǎng)殖客戶賣魚時，翔泰回收成魚來抵消經(jīng)銷商的欠款。 此舉可能會讓經(jīng)銷商惡意欠款，然后留下“爛攤子”讓企業(yè)來接手，但對企業(yè)而言，接手經(jīng)銷商會讓銷售渠道更穩(wěn)固。 （感謝業(yè)內(nèi)朋友對市場信息的熱忱分享，僅作參考！） 中國水產(chǎn)頻道（www.fuqitext.com）獨家報道，轉載請說明出處，違者追究法律責任， 謝謝合作。 【關鍵字】：水產(chǎn)網(wǎng)站 羅非魚 飼料 |
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