文/ 中國水產頻道 唐東東 從目前的趨勢來看，低迷行情導致養殖利潤空間越來越薄，對于草魚、羅非等單位養殖利潤原本相對較低的品種，養殖戶唯有通過規�；B殖才能獲取更高的效益；規模偏小的養殖戶考慮到機會成本，比如外出務工所賺的錢與養殖獲利對比，從事養殖的吸引力可能漸漸會弱化，取舍之下從而退出養殖行業。這批退出者留下的市場空位，會由在技術或資金上具備優勢的從業者甚至跨界者們填補。一個新的養殖群體將慢慢出現，他們相比過去傳統的散養戶，更具有投資和經營的心態，也會有不一樣的訴求。 一位從事紡織品行業的集團企業老板，曾在國內開了上百家品牌專賣店，但受電商沖擊不時關停專賣店。現在他將企業交給家族打理，自己轉投水產養殖行業，目前計劃在珠海建數個養殖基地，每個基地數百畝，然后生產安全水產品后直接對接消費市場。在實體經濟遇冷時，這類跨界者看到了粗放式的水產養殖業處于低谷時的商機，但對他們而言，技術、管理、市場是短板。 而從業者，也面臨規模化擴張之后資金、管理等方面的不足。以中山草魚市場為例，港口的草魚養殖模式下大草魚每年一畝的投入超過 2 萬元，脆肉鯇的投入更大，超過 3 萬元。意味著，上百畝的養殖規模就需要數百萬元的投入。此前有企業看到規模養殖面臨的資金缺口后，以投入資金的方式來滿足養殖戶需求，但越來越發現是“無底洞”。因為規�；B殖下的盈利模式更考驗企業的服務能力，一旦無法在養殖過程中產生效益，單單依賴外部資金注入，大量的資金需求就會拖累企業。 對于規�；酿B殖，如果所養的魚全部集中在某個時間點出，資金的占用會很大，相當于養殖過程中一直投錢，但等到全部賣魚時才有錢回收，而且賣完魚之后再放苗，短期內資金又無法充分利用。所以，盈利模式的設計要重點考慮怎樣加快資金的流動速度，以盡量少的資金來帶動養殖周轉，并實現投入和產出之間有盈利空間。簡單來講，養殖戶每天賣的魚要能賺回每天投入的飼料錢。當然這是很理想的狀態，并不一定能做到每天都賣魚且盈利，不過這種投入與產出的核算越規劃得精細，資金就越安全。 誠然，當前水產行業處于低谷期，但就行業本身也意味著將迎來大好的發展機會，因為養殖不賺錢后會誘發內部變革，不適者會被淘汰，無形中提高了行業的準入門檻，養殖群體也會相應發生變化。企業，也將需要思考如何滿足新群體的真實需求。 【關鍵字】：水產網 變革 水產行業 |
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