文/中國水產頻道 張靜 中國水產頻道原創報道，下圖是2014年和2015年珠三角地區、湛江地區和福建地區50頭/斤規格對蝦的價格趨勢圖。2015年年初，元旦剛過，各地存塘的蝦非常少，各地蝦價都在飆漲。由圖中可以明顯看出，至4月初為止，2015年的蝦價跟2014年同期的蝦價相比，價格相差10元左右/斤，價格差異幅度較大。 7月中下旬，各地降雨天氣頻繁，加之無節假日活動去推動對蝦的市場消費量，整體市場銷量疲軟，對蝦存塘供應量雖然減少，但是蝦價上漲依舊受到阻礙，預計后市蝦價或將持續現狀，價格上漲空間小。 8月初，因為養殖周期還有高溫天氣及病害方面的影響，各地可以供應上市的對蝦量明顯減少，近期對蝦市場的銷售走量都沒有太大變化，整體蝦價都維持在相對穩定的狀態，短期內蝦價不會有明顯的升降變化。 8月中旬，各地對蝦供應依舊處于青黃不接的狀態，蝦中的實際收購量受此影響也出現時少時多的現象，整體市場走量少，加上對蝦市場的剛性需求不大，致使部分地區的蝦價出現波動。 8月下旬，各大學校又到開學季，學生紛紛回流，加之無節假日活動去推動市場的消費量，近期各地對蝦市場的銷量有所減少，蝦價方面也跟著出現了輕微下調，預計蝦價要等到中秋節前后才會有明顯上漲。具體價格趨勢如下：
據悉，本周各地的對蝦價格相比上周都有不同程度的上漲，個別地區因為市場銷量不理想，蝦價則出現了輕微下調，但是整體蝦價行情還是趨向不斷上漲，畢竟各地存塘的合規格上市的對蝦越來越少，二造蝦未達上市規格，進入9月之后各種節假日也越來越多，對蝦的市場剛需也會有明顯增長。具體價格如下：
珠三角地區現有存塘的對蝦多數都是在50-70頭/斤的規格，大規格對蝦存塘量非常稀少，加上近一個多星期以來珠三角地區的降雨過多，部分存塘小規格的對蝦有偷死發病的跡象出現，整體養殖情況不太理想。很快就要進入農歷八月份了，因為廣東人的習俗都會避開農歷七月份去擺喜宴之類的，預計農歷八月份廣東地區的喜宴酒席會很多，屆時對蝦的消費需求也會大大增加，后市蝦價將會有明顯上漲。 福建地區本周的對蝦市場銷量一般，整體的市場銷售走量不大，蝦價相比上周也下調了1-2元/斤。福建地區今年的對蝦產量相比去年大概減少了三分之一，現在存塘的對蝦規格跟珠三角地區一樣，都是50-70頭/斤規格為主，但是高位池養殖的對蝦存塘量不多，多數存塘對蝦都是土塘養殖的。 上海地區今年很少加工廠來收購冰蝦，據說是很多加工廠去年收購的對蝦原料庫存量充足，今年的訂單少，導致原料還未賣完，加上去年收購的對蝦原料價格也比今年高很多，例如去年收購40頭/斤的冰蝦價格是22元，但是今年25頭/斤規格的活蝦也才賣18-19元/斤，兩者之間價格相差太大，加工廠也不樂意這個時候出售。今年上海地區的對蝦養殖很不理想，很多養殖戶投放的一代苗養到80頭左右/斤的時候，對蝦的生長速度就減緩了，很難養大。（以上價格及觀點僅供參考） 【關鍵字】： 對蝦 對蝦價格 對蝦養殖 中國水產頻道原創報道，轉載請說明出處 中國水產頻道 www.fuqitext.com ，違者追究法律責任， 謝謝合作。 |
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