中國水產頻道獨家報道，2015年，可能是中國羅非魚業最糟糕的一年。全國整體的羅非魚工廠價從1月開始下滑，到4月跌破4元/斤，湛江雷州在6月份甚至跌到2.8-2.9元/斤。直到8月份，整個市場才緩慢恢復至4元/斤，而現在，華南也遲遲未大范圍突破4.5元/斤。9月底，湛江收購價仍停留在6兩-1斤3.5元/斤，1.0-1.6斤4.2元/斤；海南統價是4.2元/斤。 魚價持續低迷，出口不振，加工廠也在加大內銷市場拓展，但總體進展緩慢，后市不甚樂觀。  產品展示圖（由通威股份有限公司供圖）  羅非魚加工車間（由海南勤富食品有限公司供圖） 出口低迷，加工量恐難大漲 我國羅非魚主要出口美國和加拿大、歐洲，從各大加工廠透露的信息來看，近一個月以來羅非魚的出口一直不太景氣。 湛江恒興水產科技有限公司總經理馮治國在接受《水產前沿》雜志采訪時表示，總體而言，他們今年的出口量和去年同期相比不減反增，“我們有穩定的客戶，上半年的原料魚又相對充足，所以量和去年同期比是增加了。另外我們開發的非洲條凍市場量增長較快。”但最近國外訂單少、價格低，導致原料魚價格和訂單價格倒掛，沒有利潤。短期內加工廠的產量都不會大，原料魚價格上漲難。目前湛江恒興產銷平衡，庫存不多，加工量是5-10萬斤/天，每月出口40條柜左右（每柜19噸左右）。 據廣東國美水產食品有限公司總經理梁冬冬介紹，目前國美水產每天加工10萬斤，每月魚產品出口35柜左右（每柜20噸）。相比去年，近幾個月同比略有減少，但年對比基本持平。目前從訂單量看來，不算很充足，剛好滿足日常生產，短期內產量會比較平穩，由于市場不太好，估計原料魚價格比較難升。 海南的情況似乎好點。據相關人士透露，目前海南最大的羅非魚加工廠海南翔泰漁業股份有限公司的訂單還不錯，但沒有太多合格的原料魚。9月21-27日翔泰的日加工量是20多萬斤，9月28日稍微多一些，但都不穩定，合格的原料魚只有10%-20%。接下來原料魚價格上漲是肯定的。他還透露，有些工廠收來的原料魚和訂單不匹配，抗生素檢驗合格的原料魚太少是最大的問題。 據海南勤富食品有限公司總經理林孝文介紹，勤富食品近幾年加工與出口量、出口額都在穩步增長。去年比前年增長約40%，今年1-8月與去年有兩位數的增長，但出口額并沒有等比例增長。訂單估計在10月份之后，尤其是11月的青島漁博會后會持續增加，相信訂單價格也會上調，但具體幅度還是要看供求情況，要預測價格總是非常困難的。  產品展示圖（由海南勤富食品有限公司供圖） 海南蔚藍海洋食品有限公司執行副總經理楊華穎表示，蔚藍海洋今年的羅非魚出口量與去年基本持平，但由于今年上半年原料魚價格下跌較大，所以在出口貨值方面下跌較大。 通威股份副總裁、通威海南片區總經理易剛輝透露，通威食品的出口情況和去年同期相比略差，日加工量10萬斤左右，每天的出口和加工量均比上個月略少。  羅非魚加工車間（由通威股份有限公司供圖） 據中國水產頻道9月23日報道，目前廣西北海羅非魚產品加工出口出現了回暖曙光，出口企業接到訂單量增加，訂單價格也升到可接受范圍。現北海每隔幾天出口十多條柜（每柜為25噸），與此前較長一段時間每次出貨幾條柜、周期間隔長的低迷狀態相比，呈現出好轉跡象。業內人士表示，近期出口好轉是因為國外原有庫存貨量減少，商家加大訂單量。該人士還指出，磺胺類事件并不是中國羅非魚當前困境的全部原因，國際競爭也為重要因素。比如越南已開始養殖及加工出口羅非魚到美國，并且由于人工等成本較低，所以在價格上更占競爭優勢。今年北海羅非魚出口量還不及去年同期20%。 內銷拓展，路還很長 對于目前羅非魚受制于國際市場的現象，楊華穎分析認為，主要是國內對淡水養殖的羅非魚認知度不高，沿海城市主要以海捕水產為主，內陸地區則較喜歡“四大家魚”。近年來，出口不景氣，國內生產企業不得不思考拓展國內市場。梁冬冬透露，好幾年前很多公司已經在研究，但因為國內太多低價魚，所以要增加國內市場份額，情況其實不容樂觀。海南天之漁水產科技有限公司總經理劉志利認為，羅非魚并不是那么好轉型，畢竟羅非魚是淡水魚，并且價位較低，所謂大力度展開內銷，短期內估計很難見成效。 林孝文告訴筆者，我國養殖的羅非魚，其實有相當的比例是在國內市場銷售的，主要是活魚與小規格條凍。這幾年，羅非魚出口工廠開拓國內市場的主要產品是單凍羅非魚片，在一些大中城市銷售，不同的地區接受程度可能有所不同，但總體來說，趨勢是向上的。 目前勤富食品已經在上海等地設立辦事處，銷售也在穩步增長中。翔泰也在大力推廣內銷，組建了內銷團隊。湛江恒興已經在增加國內市場的份額了。易剛輝也表示，通威有過增加國內市場份額的想法，只是暫時還沒有具體實施。 處境艱難，業者難言放棄 在如此低迷的行情之下，很多人不看好后市。梁冬冬表示羅非魚品種過于依賴出口，這是短期內很難改變的事實；再加上今年羅非魚被FDA驗出磺胺超標次數過于頻繁，現在已經不敢再大量存貨，現在美國市場對中國羅非魚信心不足，要美國市場重新恢復對中國羅非魚的信心，還不是那么容易的事情。所以梁冬冬表示整體市場還是在走下降路線，后市并沒有一個好的勢頭去支撐，所以對后市并不看好。 林孝文認為羅非魚是一條非常有前景的魚，“無論是營養價值、食品安全、口感、規格、價格、烹飪方式等方面，都很有優勢，在美國、歐盟等市場很受歡迎，在國內銷售，雖然短期內很難出現爆炸性增長，但相信未來會有很好的表現，可能大家都要耐心些，行業也需要為這條魚的推廣更加努力一些。”易剛輝也表示前期比較困難，目前在逐步恢復，后市應該會逐步好轉。 翔泰相關負責人也表示對后市還是很有信心，關鍵是現在整個產業鏈要健康、健全的發展，不能總是一窩蜂。有錢掙的時候都去養，沒錢掙的時候大家就不養。供求關系的巨落會導致平衡的斷裂，應該加強供應鏈各個環節的溝通，增強信任，這樣才有利于行業的發展。 不得不承認，由于高度依賴出口，這兩年出口市場的慘淡也深度沖擊了羅非魚苗種、養殖、飼料等環節，在這樣的情況下，進一步開拓國內市場抑或開發國外其他市場都可能是一種不錯的嘗試。業界人士均期待出口能夠盡快回暖，借此幫助整個行業逐漸走出困境。值得行業思考的是，出口回暖或會解決眼下困局，但整個行業近幾年來一再受困于此，我們是不是應該重新評估與調整我們行業的發展模式？ 【關鍵字】：加工企業 羅非魚出口 中國水產網 |
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