中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，2015年，可能是中國羅非魚業(yè)最糟糕的一年。全國整體的羅非魚工廠價(jià)從1月開始下滑，到4月跌破4元/斤，湛江雷州在6月份甚至跌到2.8-2.9元/斤。直到8月份，整個(gè)市場才緩慢恢復(fù)至4元/斤，而現(xiàn)在，華南也遲遲未大范圍突破4.5元/斤。9月底，湛江收購價(jià)仍停留在6兩-1斤3.5元/斤，1.0-1.6斤4.2元/斤；海南統(tǒng)價(jià)是4.2元/斤。 魚價(jià)持續(xù)低迷，出口不振，加工廠也在加大內(nèi)銷市場拓展，但總體進(jìn)展緩慢，后市不甚樂觀。  產(chǎn)品展示圖（由通威股份有限公司供圖）  羅非魚加工車間（由海南勤富食品有限公司供圖） 出口低迷，加工量恐難大漲 我國羅非魚主要出口美國和加拿大、歐洲，從各大加工廠透露的信息來看，近一個(gè)月以來羅非魚的出口一直不太景氣。 湛江恒興水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理馮治國在接受《水產(chǎn)前沿》雜志采訪時(shí)表示，總體而言，他們今年的出口量和去年同期相比不減反增，“我們有穩(wěn)定的客戶，上半年的原料魚又相對充足，所以量和去年同期比是增加了。另外我們開發(fā)的非洲條凍市場量增長較快�！钡罱鼑庥唵紊佟r(jià)格低，導(dǎo)致原料魚價(jià)格和訂單價(jià)格倒掛，沒有利潤。短期內(nèi)加工廠的產(chǎn)量都不會(huì)大，原料魚價(jià)格上漲難。目前湛江恒興產(chǎn)銷平衡，庫存不多，加工量是5-10萬斤/天，每月出口40條柜左右（每柜19噸左右）。 據(jù)廣東國美水產(chǎn)食品有限公司總經(jīng)理梁冬冬介紹，目前國美水產(chǎn)每天加工10萬斤，每月魚產(chǎn)品出口35柜左右（每柜20噸）。相比去年，近幾個(gè)月同比略有減少，但年對比基本持平。目前從訂單量看來，不算很充足，剛好滿足日常生產(chǎn)，短期內(nèi)產(chǎn)量會(huì)比較平穩(wěn)，由于市場不太好，估計(jì)原料魚價(jià)格比較難升。 海南的情況似乎好點(diǎn)。據(jù)相關(guān)人士透露，目前海南最大的羅非魚加工廠海南翔泰漁業(yè)股份有限公司的訂單還不錯(cuò)，但沒有太多合格的原料魚。9月21-27日翔泰的日加工量是20多萬斤，9月28日稍微多一些，但都不穩(wěn)定，合格的原料魚只有10%-20%。接下來原料魚價(jià)格上漲是肯定的。他還透露，有些工廠收來的原料魚和訂單不匹配，抗生素檢驗(yàn)合格的原料魚太少是最大的問題。 據(jù)海南勤富食品有限公司總經(jīng)理林孝文介紹，勤富食品近幾年加工與出口量、出口額都在穩(wěn)步增長。去年比前年增長約40%，今年1-8月與去年有兩位數(shù)的增長，但出口額并沒有等比例增長。訂單估計(jì)在10月份之后，尤其是11月的青島漁博會(huì)后會(huì)持續(xù)增加，相信訂單價(jià)格也會(huì)上調(diào)，但具體幅度還是要看供求情況，要預(yù)測價(jià)格總是非常困難的。  產(chǎn)品展示圖（由海南勤富食品有限公司供圖） 海南蔚藍(lán)海洋食品有限公司執(zhí)行副總經(jīng)理?xiàng)钊A穎表示，蔚藍(lán)海洋今年的羅非魚出口量與去年基本持平，但由于今年上半年原料魚價(jià)格下跌較大，所以在出口貨值方面下跌較大。 通威股份副總裁、通威海南片區(qū)總經(jīng)理易剛輝透露，通威食品的出口情況和去年同期相比略差，日加工量10萬斤左右，每天的出口和加工量均比上個(gè)月略少。  羅非魚加工車間（由通威股份有限公司供圖） 據(jù)中國水產(chǎn)頻道9月23日報(bào)道，目前廣西北海羅非魚產(chǎn)品加工出口出現(xiàn)了回暖曙光，出口企業(yè)接到訂單量增加，訂單價(jià)格也升到可接受范圍�，F(xiàn)北海每隔幾天出口十多條柜（每柜為25噸），與此前較長一段時(shí)間每次出貨幾條柜、周期間隔長的低迷狀態(tài)相比，呈現(xiàn)出好轉(zhuǎn)跡象。業(yè)內(nèi)人士表示，近期出口好轉(zhuǎn)是因?yàn)閲庠袔齑尕浟繙p少，商家加大訂單量。該人士還指出，磺胺類事件并不是中國羅非魚當(dāng)前困境的全部原因，國際競爭也為重要因素。比如越南已開始養(yǎng)殖及加工出口羅非魚到美國，并且由于人工等成本較低，所以在價(jià)格上更占競爭優(yōu)勢。今年北海羅非魚出口量還不及去年同期20%。 內(nèi)銷拓展，路還很長 對于目前羅非魚受制于國際市場的現(xiàn)象，楊華穎分析認(rèn)為，主要是國內(nèi)對淡水養(yǎng)殖的羅非魚認(rèn)知度不高，沿海城市主要以海捕水產(chǎn)為主，內(nèi)陸地區(qū)則較喜歡“四大家魚”。近年來，出口不景氣，國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)不得不思考拓展國內(nèi)市場。梁冬冬透露，好幾年前很多公司已經(jīng)在研究，但因?yàn)閲鴥?nèi)太多低價(jià)魚，所以要增加國內(nèi)市場份額，情況其實(shí)不容樂觀。海南天之漁水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理劉志利認(rèn)為，羅非魚并不是那么好轉(zhuǎn)型，畢竟羅非魚是淡水魚，并且價(jià)位較低，所謂大力度展開內(nèi)銷，短期內(nèi)估計(jì)很難見成效。 林孝文告訴筆者，我國養(yǎng)殖的羅非魚，其實(shí)有相當(dāng)?shù)谋壤窃趪鴥?nèi)市場銷售的，主要是活魚與小規(guī)格條凍。這幾年，羅非魚出口工廠開拓國內(nèi)市場的主要產(chǎn)品是單凍羅非魚片，在一些大中城市銷售，不同的地區(qū)接受程度可能有所不同，但總體來說，趨勢是向上的。 目前勤富食品已經(jīng)在上海等地設(shè)立辦事處，銷售也在穩(wěn)步增長中。翔泰也在大力推廣內(nèi)銷，組建了內(nèi)銷團(tuán)隊(duì)。湛江恒興已經(jīng)在增加國內(nèi)市場的份額了。易剛輝也表示，通威有過增加國內(nèi)市場份額的想法，只是暫時(shí)還沒有具體實(shí)施。 處境艱難，業(yè)者難言放棄 在如此低迷的行情之下，很多人不看好后市。梁冬冬表示羅非魚品種過于依賴出口，這是短期內(nèi)很難改變的事實(shí)；再加上今年羅非魚被FDA驗(yàn)出磺胺超標(biāo)次數(shù)過于頻繁，現(xiàn)在已經(jīng)不敢再大量存貨，現(xiàn)在美國市場對中國羅非魚信心不足，要美國市場重新恢復(fù)對中國羅非魚的信心，還不是那么容易的事情。所以梁冬冬表示整體市場還是在走下降路線，后市并沒有一個(gè)好的勢頭去支撐，所以對后市并不看好。 林孝文認(rèn)為羅非魚是一條非常有前景的魚，“無論是營養(yǎng)價(jià)值、食品安全、口感、規(guī)格、價(jià)格、烹飪方式等方面，都很有優(yōu)勢，在美國、歐盟等市場很受歡迎，在國內(nèi)銷售，雖然短期內(nèi)很難出現(xiàn)爆炸性增長，但相信未來會(huì)有很好的表現(xiàn)，可能大家都要耐心些，行業(yè)也需要為這條魚的推廣更加努力一些�！币讋傒x也表示前期比較困難，目前在逐步恢復(fù)，后市應(yīng)該會(huì)逐步好轉(zhuǎn)。 翔泰相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示對后市還是很有信心，關(guān)鍵是現(xiàn)在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈要健康、健全的發(fā)展，不能總是一窩蜂。有錢掙的時(shí)候都去養(yǎng)，沒錢掙的時(shí)候大家就不養(yǎng)。供求關(guān)系的巨落會(huì)導(dǎo)致平衡的斷裂，應(yīng)該加強(qiáng)供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的溝通，增強(qiáng)信任，這樣才有利于行業(yè)的發(fā)展。 不得不承認(rèn)，由于高度依賴出口，這兩年出口市場的慘淡也深度沖擊了羅非魚苗種、養(yǎng)殖、飼料等環(huán)節(jié)，在這樣的情況下，進(jìn)一步開拓國內(nèi)市場抑或開發(fā)國外其他市場都可能是一種不錯(cuò)的嘗試。業(yè)界人士均期待出口能夠盡快回暖，借此幫助整個(gè)行業(yè)逐漸走出困境。值得行業(yè)思考的是，出口回暖或會(huì)解決眼下困局，但整個(gè)行業(yè)近幾年來一再受困于此，我們是不是應(yīng)該重新評估與調(diào)整我們行業(yè)的發(fā)展模式？ 【關(guān)鍵字】：加工企業(yè) 羅非魚出口 中國水產(chǎn)網(wǎng) |
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